司南天買完食材回來的時候,院子裡已經有了不少人。
哪怕花妖姐姐們被燭幽君無情地趕回了深山老林,這院子似乎也沒變得空一點,淞澤和敖金言,還有笑容比平日裡更燦爛一些的李宜仙已經坐到了院子裡。
司南天才跨進小院,李宜仙就眼睛一亮站了起來:“啊呀,我聞見雞的味道了,今日吃什麼雞?”
司南天把食材送進廚房,回頭回答:“今天**爪煲。”
說著他“咕咚”咽了咽口水,“這菜以前過年我哥做過,可好吃了!雞爪燉到爛得脫骨,一抿肉就下來了!”
李宜仙也跟著咽了咽口水,笑盈盈地掩著唇:“那我今日可有口福了,沒回來都能在小老板這兒吃上雞。”
司南天幫忙把菜單拿了出來:“雞翅煲,番茄肥牛鍋,上湯娃娃菜,三鮮湯。昨天哥回來晚了,我和殺鴉合計著就沒讓他們定大菜,也省點功夫讓他休息休息。”
“真懂事。”
司南星笑著誇他,他看見門口坐著的兩條龍,淞澤看起來和之前有些不一樣了,又好像沒什麼不一樣,反正像是氣質這類玄之又玄的東西發生了點改變,很難描述。
不過他們倆這會兒一個頂著張標誌性臭臉,一個帶著標準的禮貌笑意,敖金言臉上貼著不少創口貼,淞澤脖子上還纏了兩圈繃帶,大概是昨天打架留下的痕跡。
“吃飯還有一會兒呢,你們這麼早來也沒用啊。”
司南星探出頭,有些奇怪他們這麼早就來院子裡坐著了。
淞澤站起來:“來答謝小老板,多謝您的吉言,也不知道該怎麼謝您,所以想著至少幫您做飯打打下手。”
垂方一邊卷起袖子一邊大搖大擺地往廚房走去,上下打量他一邊,擺了擺手:“要幫忙打下手可得排隊,你知道我們這兒現在有多受歡迎嗎?”
燭幽君越過垂方進入廚房,回頭說:“今天用不上你們。”
司南星是沒想到,自己的食堂已經火爆到了競爭幫廚的位置都如此激烈的程度了,他笑了笑:“改日說不定有需要幫忙的,實在不行你們給我帶點海鮮原材料吧,到時候給你們做海鮮宴。”
敖金言眼睛一亮:“要這個?你早說嘛,無論什麼珍稀的海鮮我都能給你找來。”
司南星趕緊探出頭補充:“你回去打撈之前參考一下保護動物名錄啊,珍稀的都不能吃!”
敖金言似懂非懂,反正先點頭應下了:“那我回去找龜丞相參考參考。”
考慮到他們龍族一向喜歡大手筆,司南星又補充了一句:“不用太多,能一頓做完做好,凡人的一頓啊!”
“哦。”敖金言又興致缺缺地坐下了,“凡人的一頓,那才能吃多少丁點。”
淞澤覺得好笑:“就是多了,小老板也來不及處理啊。”
敖金言不服氣地一甩頭:“哼,就你聰明唄。”
他不太順眼地盯著淞澤脖子上的繃帶,心想自己昨天才是被他咬住喉嚨的人,怎麼他反倒纏起了繃帶,忍不住冷哼一聲,“裝模作樣。”
“不敢當。”淞澤眼帶笑意,摸了摸自己綁著繃帶的喉嚨,“不過是我昨日回到水澤,小妖怪們都問我,這是哪個熱情的姑娘留下的痕跡……”
他話還沒說完,氣急敗壞的小太子就差點把桌子掀了。
他們倆看似和平常相處沒什麼兩樣,姿態之間卻又比之前親昵了許多。
司南天有些擔憂:“他們不會又打一架吧?”
李宜仙掩唇笑:“現在可不會了,要打頂多去床上打。”
司南星沒管外麵的熱鬨,他開始處理食材。
今天垂方也被燭幽君攔在了廚房外,於是他就理直氣壯地把手裡的雞爪遞給燭幽君:“幫它們把指甲剪了,然後對半劈開。”
燭幽君有些困惑為什麼要給雞爪剪指甲,但還是按照司南星說得做了。
他一邊動作,一邊和他說話:“金翅大鵬都招了,就是鳳焱和他說敖金言詆毀飛禽一族的女兒,諱惡君和勿善君已經帶著三界互助委員會的人去梧桐林交涉了。”
司南星點了點頭,聽起來似乎是挺大的事,他扭頭看向燭幽君:“你不去嗎?”
說話間,燭幽君已經處理完了雞爪,遞給司南星。
雞爪冷水下鍋,加入蔥段、料酒、生薑焯水過一遍,是為了煮出裡麵的血水,去除腥味。
燭幽君幫他削土豆,接著說:“大帝說我如果去了,容易讓人覺得是要動粗,讓我先在這兒待著,他們要是不配合,我再去強行抓人。”
“先禮後兵,是這個道理。”司南星點了點頭表示讚同,另起油鍋炒香蒜末洋蔥,然後把雞爪倒了進去,倒入提前調好的醬汁和香料簡單翻炒,然後加水慢燉。
這道菜的靈魂就在醬汁,用生抽、耗油、黃豆醬、五香粉調出來的醬汁,鹹香適中,燉什麼都很合適,能製作各種其他煲。
等到雞爪煲燉得差不多了,再加入切好塊的土豆,避免土豆燉太長時間直接煮化。
蓋上蓋等它收汁煮好,司南星開始做另一道番茄肥牛鍋。
燭幽君已經把番茄去皮,切成合適的大小,司南星直接倒入鍋內,加入蒜末炒出番茄汁,嘗嘗味道,如果番茄汁味道不夠濃鬱,還可以再加些番茄醬。
司南天這次買的番茄不錯,就直接加入調料調味炒勻,倒入清水,等待煮沸。
另一邊用一鍋沸水,將肥牛燙熟後撈出備用。這一步也要看肥牛的品質,如果品質一般,還要加少許料酒去腥。