53、宮保雞丁(2 / 2)

她不可能全部都自己開店,但是賣配方或是入股完全是可行的。

【杏子姐,為什麼?你總能弄出這些奇怪的吃食?】

【快上架,快上架,我相信你,肯定不難吃。】

【我有種?感覺,主播是不是有一本非常完整的菜譜。】

【是有可能的,我聽說而收區有人在高價收購古地球食譜了。】

網友們的焦點慢慢被帶偏,林杏把五花肉處理了?,切成片,加入各種?調料醃製。

在醃製的這段時間裡,她就來給雞中翅去骨。

星際這個品種?的雞中翅偏長,比較大,拿來**翅包飯還挺合適的,起碼不用擔心米飯會漏出來了。

剛開始林杏還放慢速度,讓網友看清楚她是怎麼去骨的,後麵速度越來越快,一直關注著?的網友們就安靜了?下來,專心盯著她的動作看。

王艾蓮在一旁看著?,試著?做了?幾?個,也加入了幫忙的行列,畢竟這雞翅的數量還挺多的。

雞翅去骨後加入調料醃製,林杏把剛才醃好的五花肉加入蒸肉米粉拌勻,取了?五個圓碗,把五花肉和芋頭擺好,送進了?蒸籠。

【就這樣?肉裹粉蒸熟?】

【杏子姐怎麼不用快速壓力鍋?可以縮短時間,快速煮熟食物。】

【用蒸籠蒸,這得多久啊?】

……

林杏也沒空解釋,她開始炒糯米飯。雞翅包飯的做法多種?,雞中翅可以塞入生糯米上鍋蒸熟,也可以塞入炒製過的糯米,進烤箱烤熟,或是小火油煎等做法。

林杏采取的是烤箱烤的,主要是用烤箱的話,可以一次性昨晚,省好多功夫。

在林杏和王艾蓮往及其中塞糯米飯的

時候,網友們數著剩下的食材,就有了?新發現。

【這個菜我知道,宮保雞丁。】

【這個菜幾乎每一家餐館都有,但我覺得大部分都不好吃,主播不會翻車吧。】

【好期待,主播會有不同的做法嗎?】

【主播,你倒是說兩句話啊。】

【沒看杏子姐那麼忙嗎?看看那雞中翅的數量,抽獎的人數肯定不少,我們怎麼能吵她呢?】

【對,讓杏子姐專心做菜吧,你想聊啥,我陪你嘮嗑。】

本來還覺得林杏隻顧乾活不說話挺無趣的網友一想也對哦,林杏多做點,才有更多菜來抽獎,他們應該支持才對。

反正等會主播忙完了?,也會陪他們說話的。

彈幕裡,網友們自己找話題聊天,甚至還有人在線解答起了暑假作業,剛和林爸到茶園的謝一雷瞄這些彈幕,差點沒跌倒。

林爸手快扶了謝一雷一把,看著?密密麻麻的彈幕,搖了?搖頭說:“這彈幕看得眼花,老了?就是不頂用。”

“我看了?,小老板隻用了智能房管,這彈幕還是得有人看著?的,廚房的事我幫不上,可以幫忙盯著這個。”

剛才彈幕裡他就引導了幾?句,可彆小看這些話,起的作用可不小。

謝一雷見彈幕沒什麼?不適的言論,這才把光幕縮小,和林爸查看起茶園來。

兩人走了一圈,林爸看到好些茶樹還枯萎了,不由心疼地說:“我也是傻,都不知道打理一下。”

這片茶園不大,大約一畝,謝一雷沒查出來這是什麼?品種?的茶,“現在還來得及,這茶園也不大,我們回去拿機器,一會功夫就乾完了?。”

等林爸和謝一雷帶著?一身土從茶園回來,還沒進大門,就聽到了林杏揮舞著?大鐵勺在大鐵鍋裡翻炒的聲音。

油煙機功能好,兩人隻隱隱約約聞到一點香味,林爸洗了?手,期待地說:“又有好吃的了?。”

林杏炒了?一鐵盆的宮保雞丁,就像是大學食堂裡裝菜的那種大盆,她預估可以裝三十份來抽獎。

林杏裝了?兩盤放在流理台上給?大家品嘗,剩下的就讓王艾蓮和林媽帶去打包,以免熱度流失口感變差。

【我驚呆了?,這宮保雞丁跟我家的做

法一樣,但為什麼?主播做的更好吃?】

【主播的這道菜可以列入前三了?,首都星的餐館酒樓的大廚都得哭。】

【已經錄下視頻給?我師傅看,為什麼?味道會不一樣?】

“今天的菜都做好了,終於有時間跟大家閒聊幾?句了。”林杏洗乾淨手,看彈幕裡很多人說她的菜味道跟他們吃過的不一樣。

她解釋道:“這是很正常的事情,火候不同,下食材、調味料的時間等差彆,造就了味道的差異。”

“同樣的菜不同的人做出來味道不同,這就是廚師的獨特之處,也是機器怎麼都無法替代的。”

“所以大家不要糾結啦,能吃到不同味道的菜才是最幸福的事不是嗎?大家都準備好了嗎?我們要開始抽獎咯!”

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