59、甘梅地瓜(1 / 2)

龐秋怡聽了林杏的?一番解釋,不由目瞪口呆,還能?這樣?

星際冷凍食品最?常見的?就是饅頭包子、肉丸蝦滑之類的?。

她對林杏說的?那個甘梅地瓜非常感興趣,地瓜她知道,如?今星際品種多樣,價格低廉,隨處都能?得到。

它除了加工成澱粉、粉絲以及地瓜乾外,還有彆的?做法?

龐秋怡太好奇了,其他奶茶店也不想去看了,她就想嘗嘗林杏口中的?這些小吃的?味道。

“杏子,其他店的?裝修和配置跟這裡?就是大同小異,我們不用去看了,你說說這些小吃怎麼做,我馬上下單購買。”

“開廠的?事簡單,可?以稍後?再談,我們先模擬下奶茶店開業的?情景吧,正好把員工叫過來檢驗下。”

林杏聽明白了龐秋怡的?話,笑著附和道:“行啊!”

龐秋怡就打電話讓已經培訓過一輪的?奶茶店員工過來,同時讓人把林杏需要的?東西儘快配送過來。

這些奶茶店的?員工雖然經過培訓,但對奶茶的?製作並不熟悉,就算龐秋怡不說,林杏也是要提的?。

今天把人叫過來,正好熟練下奶茶的?製作流程,免得正式開業時手忙腳亂的?。

員工還沒到齊,各種工具、配料等都已經送到了,林杏乾脆開始處理配料,不說彆的?,甘梅粉就得現做。

甘梅地瓜並不難,林杏選的?地瓜品種偏甜,去皮切條裹上現調的?粉漿,放油鍋裡?炸透。

地瓜條炸好之後?,撈出瀝油,再撒上甘梅粉即可?。

炸好的?地瓜條外表金黃,內裡?是漂亮的?南瓜紅,輕輕掰開,外麵脆,內裡?軟糯、甜軟,冒著絲絲熱氣?,似乎下一秒就要留下蜜來。

略有一點酸的?甘梅粉,搭配這香甜的?地瓜,很?好地緩解了地瓜的?甜膩,非常爽口。

隨後?,林杏又做了洋蔥圈、雞米花等,全都是油炸物,卻是不一樣的?口感和味道。

龐秋怡在一旁吃了一小盤又一小盤,後?來林杏都不敢給她吃了,生怕她上火。

陸續到來的?員工都在廚房外等著,他們聞不到廚房裡?的?香味,但是龐秋怡

的?試吃評價他們能?聽到啊。

光憑著想象,竟然有不少人都在咽口水。

八十多個員工到齊後?,一下子把奶茶店雞得滿滿的?。

林杏發現這些員工已經確定好工作的?店麵,她讓他們按店鋪分開並排好號,然後?同樣的?號碼出來學?習。

茶葉、牛奶、糖等都是工廠那邊配送過來的?,員工隻需要記住比例,熟悉機器的?應用,一點都不難,他們稍加培訓就能?上手。

林杏關注的?重點是他們能?否煮好珍珠、紅豆、布丁等各種配料。

龐秋怡喝著林杏特?地給她調的?檸檬蜂蜜水,舒爽地坐在吧台邊的?高腳凳上,盯著員工們學?習。

說真的?,看習慣了林杏行雲流水的?動?作,再看手忙腳亂的?員工,龐秋怡是一臉嫌棄。

“你剛才做的?甘梅地瓜要怎麼做成半成品?”龐秋怡側頭問林杏,“難嗎?”

“不難,很?多品種的?地瓜都能?用,重點還是粉漿和甘梅粉。”當然,隻炸地瓜也是很?好吃的?。

“如?果是半成品,就可?以不用油鍋,用空氣?炸鍋,操作就更簡單了。”

不知怎的?,龐秋怡覺得還是用油鍋炸起來的?更好吃,她點頭說:“行,明天談合約的?事。”

林杏看著這些員工的?動?作,就知道他們大部?分都是不怎麼下廚的?人,所以她也沒指望他們一天之內學?會?所有的?事情,比如?布丁的?製作。

重點還是珍珠,隻要珍珠能?做好,後?續就沒有任何問題了。

至於其他的?,林杏也不可?能?一一教?會?他們,隻能?錄製視頻,由公司派人盯著他們學?習。

林杏聯係上袁年,說了下自己和龐秋怡的?另一個合作,讓他再幫忙談合約。

袁年當即就發了一大排的?感歎號過來。

“弟妹,真有你的?,出差一趟都能?又談下一筆生意,不用擔心,都交給我了。”

“你換個稱呼吧,如?果你想我換人的?話。”林杏有些不高興了。

袁年也精明,當即道歉道:“抱歉,抱歉,是我嘴賤,下次不會?了。”

他詳細問了林杏要合作的?相關事宜,具體到參數等,確定哪些是獨

一無?二的?,這樣才好談下有利於己方的?合約。

袁年一結束跟林杏的?談話,轉頭就給周時發了個嘲笑的?表情:“哈,老周,沒想到你也有被踹的?一天。”

周時黑著臉:“你的?酒葫蘆沒了!”

袁年一看,糟糕,忘記自己定做的?酒葫蘆還沒好呢。

“老周,彆啊,我覺得以弟妹的?能?力,以後?肯定還會?有更多合作的?,我可?以幫你打探消息的?。”

“不用你。”周時已經知道林杏來首都星是和誰合作的?了,一點都不急。

“行吧,你有需要就說聲,兄弟隨時為你兩肋插刀,對了,彆忘了我的?酒葫蘆啊!”

周時關掉了和袁年的?對話框,看著手中拿到的?美食展的?攤位票,琢磨著哪天給林杏送去合適。

林杏和龐秋怡回來後?,擔心她下午吃太多油炸的?會?上火,晚上熬了綠豆湯給她送去。

結果她發現龐秋怡又沒忍住,又吃了帶回來的?甘梅地瓜、雞米花等食品,不由有些哭笑不得。