79、香炸藕盒(2 / 2)

“現在我們把蓮藕去皮,去掉兩段不均勻的部分,切成均勻大約0.3厘米的薄片,當然,厚一點薄一點也沒太大關係。”

林杏嘴上不停,手上的刀也沒閒著,不一會,一條蓮藕就切完了。

剛才切下來的不均勻的蓮藕,林杏直接剁成細小的顆粒,倒進另一個大盆裡,又切了些胡蘿卜顆粒,最後加入肉泥、適當的調味料攪拌均勻。

她取了

兩片藕片,挖了一小勺調好的肉餡鋪在藕片上,再稍微一按,一個藕盒就做好了。

林杏除了前兩個放慢速度,讓網友們可以看得更清楚,後麵的,她的手就跟上了倍速一樣,讓人不敢鬆懈。

林杏見剩下的肉餡還有不少,蓮藕又沒了,乾脆取了個白蘿卜,擦成絲加鹽醃一下出水,擠乾後加入適當的麵粉、土豆澱粉、調味料和肉餡攪拌均勻,等藕盒做好,就可以炸蘿卜丸子了。

她起了油鍋,開?始調麵漿,藕盒做的不多,大約三十個左右,一鍋就能炸完。

林杏把鍋裡的藕盒稍微動了動,抽空看了眼彈幕,發現有些內容就看不懂了。

【主播這個做法,有點新奇啊!】

【看起來很有意思的樣子,而且又不難,材料已經購買。】

【從冰箱裡搜出了一樣的食材,這就來做。雖然我沒有主播一樣的刀工,但是我有機器啊,保證每一片藕片都一樣厚薄。】

【這個主播能火,真的是星際飲食的退步,讓人心?痛。】

【星際人民的身體健康將要毀於這一代,請大家抵製這類複原古地球食物的主播,謝謝!】

【星際人民需要健康的體魄,不需要這些對身體無益的食物。】

……

【前麵那些是什麼奇葩?說得那麼冠冕堂皇的,我?差點就信了。】

【星際人民的健康跟飲食的關係,反正我隻知道一點,要因?地製宜。】

【什麼叫因地製宜?這詞用錯了吧?】

【很簡單啊,因?為所在的星球地域環境不同,飲食的偏性也不同。比如住在寒冷地區的人,就需要高熱量的食物,住在熱帶的,就需要清淡的,住在潮濕地帶的……】

【前麵的,這個理論過時了,現在已經是星際時代了,啥問題解決不了,環境不行就換個地方啊。】

【……何不食肉糜呀!】

【啥意思,看不懂。】

林杏不由笑了,雖然現在改造星球技術挺厲害的,但也不可能違背規律,整個星球都是同一個節氣。

照理說,不同環境的飲食習慣應該不同,整個星際的飲食都差不多才叫人奇怪呢。

林杏翻動著鍋裡的藕盒,看彈幕看得很歡樂。

炸得金黃的藕盒瀝乾油後,擺

在長方形的長碟裡,再放上胡蘿卜雕的花、一點蔥花,頗有幾分意趣。

“這就是炸藕盒了,是不是很簡單?大家有興趣可以在家裡自己嘗試。”

林杏取了一個藕盒嘗了一口,表皮酥、蓮藕脆,肉嫩,焦香可口,超級好吃。

【太好吃了,我?馬上就去做。】

【我?已經在夾肉餡了,好好玩。】

【沒想到蓮藕除了燉湯、清炒還有這種吃法,竟然不難吃。】

【拿著小本本記下來,我?家又多一道新菜了。】

“炸是古地球上華國的烹飪方法之一,應用範圍非常廣泛,大家可以發揮自己的想象去搭配食材,用同樣的方法來製作。”

“不過,有一個注意要點,油炸的食物不能多吃,不能反複炸,且炸得太過頭的食物最好不要食用了。”

“現在有人跟著我?的步驟炸了藕盒了嗎?”

【來交作業了,不小心鹽放多了,有點鹹,但超級好吃。】

【我?媽嫌棄主播用油炸不健康,改成蒸的了,嗚嗚嗚,根本就不香。】

【主播,可以不用炸的嗎?油太多會不會太油膩?】

彈幕上有不少問題,不少都是自己改變步驟,然後來問行不行的,林杏都不是很想回答。

行啊,怎麼不行?但能不能成功她又不能保證,索性當沒看見。

【我?說前麵那些跟著學的,主播怎麼做,你們乖乖照著做就是了,不要再嫌棄油太多啥的了。】

【就是,真的嫌棄不健康就不要做,要不就像那位朋友說的,直接用蒸的,皆大歡喜。】

【你們說話怎麼這樣?主播教人做吃的,有問題難道還不能問一問?】

【主播又沒說這是教程,隻說你們有興趣跟著做,至於成功還是失敗,看你們自己呀!】

【乾嘛去學做這種不健康的飲食,要舍棄啊,像那位蒸蓮藕的媽媽就做得很不錯。】

……

彈幕裡就這樣爭論了起來,黑子再來搗亂,一時亂七八糟的。

林杏留了那一盤炸藕盒,把?剩下的藕盒收起來,晚飯就能少做一道菜了。

秋天的魚打賞主播一隻波斯貓:“杏子,不是還有一盆肉餡,你要做什麼?”

林杏聽到打賞的提示聲,見秋天的魚的打賞的特效

比之前的還要足,把?其他的彈幕大蓋住了大半。

“感謝秋天的魚的打賞,那是準備做炸蘿卜絲丸子,之前炸過一次土豆丸子,這一次就是蘿卜絲肉丸子,完全是不一樣的口感和味道。”

林杏不急著把?蘿卜丸子下鍋,而是取了檸檬百香果?、蜂蜜,準備做檸檬百香果?蜂蜜水。

【杏子姐,你跟我?們聊聊天吧,想聽你聊好吃的。】

【杏子姐,不要管那些搗亂的人,做你想做的事就好啦,我?們會一直支持你的。】

【杏子姐好厲害啊!首都星的朋友們,現在奶茶還好買嗎?去亞英酒店還要排隊嗎?】

【奶茶還是要排隊的,不能網上買,而且小吃很難買到。亞英酒店重新營業開?始,哪天不排隊?】

【這都是杏子姐的手筆,我?有預感,小丸子也即將供不應求。】

【那些抨擊杏子姐的人,我?懷疑要麼是對家,要不就是利益相關的人,你們要是厲害,也去開店讓人排隊啊!】

【隻要像蘭姐麵館那樣,東西好吃,我?還是很樂意排隊的。】

粉絲們的彈幕,很快就把?之前爭吵的那些給衝掉了,整個彈幕看起來神清氣爽。

林杏其實並不難過,不過看到這麼多粉絲為自己說話,肯定自己,她心裡喜滋滋的。

“謝謝大家的支持,等會我?炸蘿卜絲肉丸子,會抽取二十份獎品。”至於中獎人選,就從剛才鼓勵、肯定我?朋友們中抽取吧,真正的小可愛需要得到獎勵。

林杏給智能程序下了指令,讓它把?肯定自己鼓勵自己之類的評論者標記。

不得不說,智能程序還是挺好用的,特彆是這種直播間專用的,功能其實比林杏想象的要多,她決定下直播後去好好研究下。:,,.

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