80、新口味薯片(2 / 2)

林杏進入位於底下的冷藏庫,拉了一?車土豆出來,她準備實?驗一?下複合型薯片。

對於薯片的製作,林杏在華國的時候就研究得很透徹,所以在輸入數據的時候,也胸有成竹。

不過在味道?的選擇上,她有些犯難了,要跟原切薯片一?樣嗎?

最後?,林杏就把番茄味稍微調整了下,開始第一?輪嘗試。

複合型薯片,要先把土豆加工成土豆粉,再根據比例加入其他的澱粉,經過和粉、壓片、成型、烘焙或油炸,最後?調味。

複合型的薯片比原切薯片的土豆味淡一?點,更加疏鬆、鬆脆,而且形狀多變,調味上可以做的變化更多。

第一?鍋的複合薯片,林杏選擇的是?三角形,吃起來不是?很滿意,有點油膩了,她又稍微調整了下數據,進行第二批生產。

林杏進行了多種?嘗試,從形狀到厚薄上,終於篩選出了五種?比較滿意的形狀。

她決定了,複合薯片除了番茄味和海苔味,就加上黑胡椒牛排味、香辣孜然味、黃瓜味、青檸味,正好湊齊五種?味道?,正好應對五種?形狀。

林杏在工廠裡忙了半天,天快黑的時候才帶著樣品和林爸回家。

廚房裡,那鍋鴨肉已經被端下來,林媽正在做菜。

現在的天氣不冷不熱,林媽煮了一?大?鍋冬瓜丸子湯,正打算炒花菜。

林杏走進廚房:“媽,剩下的讓我?來吧。”

“行。”林媽知道?女兒做菜比較好吃,也沒拒絕。

林杏把鴨肉倒進鍋裡,又切了萵筍倒進去,這時她就想念魔芋了,這東西?不容易入味,但跟鴨肉一?起燒也彆有風味。

她分神想著,把花菜燒好,又做了一?道?包菜炒肉,加上下午做的炸藕盒和蘿卜丸子,晚飯還是?很豐盛的。

鴨肉燉得很爛,味

濃汁稠,鹹香微辣,非常下飯,大?受好評。

此外,就是?炸蘿卜絲肉丸了,顯然,大?家都沒想到蘿卜還有這種?做法。

以往大?家吃的最多的都是?燉湯和清炒,沒想到還有這種?做法。

林杏笑,眼看著蘿卜就要大?豐收了,酸蘿卜、蘿卜乾等鹹菜都可以做起來了。

這些能變化出的菜式更多了,特彆是?酸菜,想想都要流口水了。

她倒是?可以問問林大?伯那邊,要不要做個榨菜生意。

飯後?,林杏把自?己新?做的薯片樣品拿出來,讓大?家品嘗。

不管咋,重口味和清淡口味都有,考慮到所有人了。

不過讓林杏意外的是?,大?家對香辣孜然味的接受度不高,紛紛建議她換個口味。

林杏還有些遺憾,轉念一?想,這個味道?倒是?很適合用在豆乾上,也是?派得上用場。

而讓林杏意外的是?,大?家竟然都很喜歡黃瓜味。

她都不知道?該啥了,想當初在華國的時候,她第一?次吃到這個味道?的薯片,覺得有點黑暗料理的意思。

隻?能,每個人的口味都不同,一?樣產品能在市場上繼續生存下去,肯定有其原因的。

最後?,林杏經過思索,決定把香辣孜然味改成鮮蝦味,以星際人對海鮮的喜愛,應該會很喜歡吧。

酸杏子零食鋪的薯片銷售統計中,海苔味的銷量要比番茄味高的。

確定好之後?,林杏在網店發了一?則公告,表示即將有五種?口味和形狀的薯片即將上架,歡迎大?家品嘗購買。

同樣的公告內容,林杏也發在了UU網和白貓上,評論短時間內過萬,大?家紛紛表示期待。

這種?鬆脆的口感,很難有人會拒絕,太適合作為休閒零食了,無論是?一?個人還是?聚會,它都很適合。

三天的時間,網店上了新?形狀、新?口味的薯片,同時,章魚小丸子和車輪餅的合約也走完了。

而隨著合約的完成,大?筆的現金也開始轉入賬戶,除了不到十個人分期付款,其餘人都是?一?次性·交完。

確定之後?,林杏在星網上對他們進行了章魚小丸子的培訓,這本來就不難,很快就能出

師。

出師之後?,他們可以根據簽約時的編號,跟林大?伯的工廠定章魚燒粉。

呂光明下班回來,看到家裡多了不少?的東西?,擠得客廳沒處下腳。

他們所的城市有集市,可以長?期租賃,呂媽風風火火的,直接一?口氣租了兩個攤位,租期兩年。

加上授權費,家裡的積蓄花光了不,呂光明和姐姐呂愛明都用借了一?大?筆貸款。

這麼大?的投入,隻?許成功,不許失敗,否則,他們全家兩年都要吃糠咽菜了。

像呂家敢這麼做的人並不是?很多,否則也不會有那麼多人沒有回複郵件了。

在不知道?前景的時候,根本就沒勇氣投入這一?大?筆錢,他們需要觀望,看其他先做的人結果怎麼樣?:,,.

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