第108章 肉夾饃(2 / 2)

“你就那麼肯定?”

“如果你想,你就用真實容貌了。”周時對林杏還是了解的。

林杏放下通訊器,拿過一旁的四季豆,“你還猜得挺準。”

周時嘴角彎了彎,他這可不是猜的,“你讓我剝玉米粒,是要做什麼?炒菜嗎?”

“不是,做玉米香腸。”林杏搖頭,往小A那看了一眼,見它把小腸都處理得差不多了,不由滿意地點頭。

“好吃嗎?”周時想,如果太好吃,他也舍不得送人了。

“很不錯。”

林杏把四季豆擇好,取了一部分肉餡,加入黑胡椒粉,取了兩節小腸、細繩、灌腸工具等,開始灌香腸。

周時看了一眼,那形狀和顏色,真的會好吃嗎?

做好的香腸要掛在陰涼通風處晾得表皮微皺,然而放水中小火燜熟,就可以再次烹飪食用了。

倒是臘腸更麻煩,要曬、要熏,很少費一番功夫。

若是往常,林杏一個人灌這幾十斤的香腸、臘腸,也要花費不少的時間,她現在隻需要調味好,示範給小A看,標好注意事項就行了。

等林杏和周時吃完午飯過來,小A已經把所有的香腸灌好,並掛了起來。

現在它在灌臘腸,一個圓柱狀的機器人,乖巧地站在桌子旁,看著就特彆可愛。

林杏側頭問周時:“這種智能機器人有機器人權嗎?”

“……”周時有些哭笑不得,“它不是智能生命,也沒有加載情感係統,你想做什麼?”

“看它那麼認真乾活,想說給點獎勵。”

周時頓時有點酸:“我也想要有獎勵。”

林杏斜睨了他一眼:“好好乾活。”

林杏開了直播,看著湧進來的網友,先是笑著打招呼,然後開始教揉麵。

揉麵是個力氣活,也有點技術,不是每個人揉出來的麵團都一模一樣。

彈幕裡,網友們顯然都很不解,不明白林杏為什麼教他們揉麵。

“學會了揉麵,就等於你們掌握了麵食的部分基本功,可以做的菜式更多了。”

林杏一邊揉麵一邊跟網友們解釋,“有興趣的,現在就可以跟我學起來,不同的麵粉吸濕性不同,少量加水,揉成一個光滑的麵團,然後發酵。”

她把揉好的這個麵團蓋好放到一邊,從冰箱裡取出一個盆,裡頭是經過第一次發酵的麵團,現在要分成一個個小劑子,進行第二次發酵。

林杏熟練地把麵團揉成一個扁長條,卷起來,按扁,變成一個個麵餅。

一個平底鍋,稍微加熱,放上二次發酵的麵餅。

這樣做出來的饃味道比用火爐做的差一點,但簡單易學。

【杏子姐,餅兩麵都燒焦了,還能吃?】

【這個主播真的特彆喜歡直播這種不健康的飲食方式啊!怎麼就沒有被封掉呢,真是奇怪。】

【這餅子聞起來挺香的,按著有點軟。】

【今天就直播怎麼揉麵團怎麼煎餅嗎?有這麼簡單?】

麵對網友們的質疑,林杏也不著急,端過來一盆鹵好的呈暗褐色的肉,取了一塊五花肉,開始剁起來。

【這肉好香啊!】

【很爛,一抿就化了,主播為什麼還要剁?】

【這麼大一盆肉,今天的抽獎份數不少吧,期待!】

【主播這幾次直播時間都不長,感覺有點糊弄人,這是紅了就不把粉絲當一回事吧。】

【今天怎麼回事?怎麼那麼多莫名其妙的人?】

網友們聊得暢快,卻見林杏取了一個白吉饃,用刀切開邊緣,把剁好的鹵肉塞到中空的饃中。

“肉夾饃,大家嘗嘗?”林杏對著鏡頭笑眯眯地說,“有沒有人有興趣聽故事?”

“我們來聊聊這肉夾饃的其他吃法和故事吧。”

林杏嘴上說著,手上卻沒停,一會的功夫就做好了留個肉夾饃。

她取了一個,遞給鏡頭外的周時,笑著說:“你的獎勵。”

【好特彆的吃法,這饃外酥裡軟,吸收了肉汁,超級香。肉更香,肥不膩、瘦無渣,怎麼就那麼好吃呢?】

【杏子姐在跟誰說話?】

【打滾撒潑,我也想要獎勵!】

林杏又煎了一鍋饃,全都做成肉夾饃,讓周時給林爸林媽等人送去,叫他們也嘗嘗鮮。

“剛才跟我揉麵的人,先來看看,麵團是不是已經變大了?現在,來跟我學做餅吧。”

“學成功並曬出成品的,可在UU上@酸杏子零食鋪,將會有神秘禮物贈送哦!”

【什麼?有禮物,我這就去買麵粉,杏子姐你等等我。】

【如果學習失敗的呢?】

【哈哈哈,我的麵團變大了,好好玩啊!】

林杏到底還是希望網友們可以參與進來,飲食的複興並不是說隻靠一個人就行的。

當這樣的飲食成為日常,成為不可忘卻的味道,除非星際有大變故,想要再忘記是很難的事了。

林杏把發酵好的麵團分出一半,揉成一個個餅等待二次發酵。

然後她取了鍋炒了土豆絲和白菜,同時還教大家調肉餡。

煎好的餅並不一定要夾肉,也可以夾菜,那就是菜夾饃了。

而麵團包了肉餡,下鍋煎那就是肉餅,上鍋蒸那就是肉包,不一樣的做法不一樣的口感,變化多端。

林杏一下子教了好幾樣簡單可行的做法,惹得網友們驚訝不已。

【杏子姐,你真的打算免費教大家做法嗎?】

【算上以前直播的,杏子姐在直播間免費教了大家不少,這真的不虧嗎?免費授權,少賺了多少錢?】

【你們真是瞎擔心,真正的核心是那盆肉,有本事就把配方亮出來啊!】

【前麵的,你不說話沒人把你當啞巴。】

工業者打賞主播一隻波斯貓:“感謝主播,讓我實現飲食自由,希望主播可以開班授課,我一定報名。”

小可愛打賞主播一隻布偶貓:“這肉夾饃真的太適合我們了,杏子姐,授權嗎?我馬上買。”

想想在星際探險船上,若是能吃到這麼多好吃的,那在星空中漂的時候也不會覺得乏味了。

林杏利索得用刀隔開肉夾饃,夾上剛才炒的土豆絲,再加點鹵肉,半葷半素,完美。

“關於我做的一些吃食,我確實有想過要授權,為此我特地注冊一家公司,名為古華國酸杏子飲食文化有限公司。”

“有意想要授權的朋友,可以在UU網上搜索相應的賬號,按要求將資料遞交到郵箱中,會有專人處理。”

“希望能有機會和大家合作,現在,我們開始抽獎吧。”:,,.