雷雨(2 / 2)

她還得燒水,給爹娘、大哥還有她自己都喝一些。

外頭天氣涼,二哥已經生病了,其他人都要好好預防才是。

看著雞湯熬的差不多了,林小溪把餡料調好,喊林母教如何包餛飩。

餛飩她吃過,包法也會一種,就是最簡單的。

肉餡放中間,把下麵的麵片整體對折上去,到上麵麵片的二分之一處。再把肉餡周圍的麵片捏緊,然後把兩邊的麵片彎曲捏到一起。

她戲稱傻瓜式包法。

不過她現在可“不會”,得和林母學習。

“這做餛飩擀皮必須得是四方的。”林母邊擀皮邊說。

林小溪裝作疑惑不解的看著林母擀出來的圓皮,不是要四方的麼?

林母輕笑,“我哪裡會擀四方的,回頭用刀切就是了。”

林小溪恍然的點點頭。

林母拿著麵皮,“你看著我包。其實餛飩有好多種包法,我這種叫元寶餛飩,肉餡放到中間,把最下角折上去到中間的肉餡上,再以肉餡為中點再折疊上去,捏緊肉餡周圍的麵片,然後把左右兩個角彎曲到一起,捏緊就可以了,可會了?”

林小溪連連點頭,“會了。這個真好看。”

林母也開始包,“當年嬤嬤會很多種包法,我也覺得這種最好看,才記住了。”

在府裡的時候,她的身份是不可能有小廚房的,但是到了冬日屋子裡也會生爐子,嬤嬤就會時常給她弄些湯湯水水的來補身子,餛飩是她比較愛吃的,嬤嬤有時候也會花些銅板從大廚房買來麵皮和餡料,在屋裡和丫鬟們一起包,隨時下隨時吃,那時候她隻覺得好玩、有趣,所以記下了這種元寶的混沌的包法,其餘的都不記得了。

當然她還記得餛飩的餡料有很多種,她最愛吃蝦仁的,但是海鮮仁比較貴,輕易是不買的。

林小溪學些林母包了兩個,就越發的熟練了。

但是速度並不是那麼快,不過都包的很漂亮就是了。

她可真見過包餛飩快的。

就是一個小蒼蠅館子,一個中年婦女一邊和人家聊天,一邊拿著一個類似於雪糕棍的東西,每次就抹一點點的餡料,一隻手一團就出來個餛飩,也不知道人家怎麼包的。

更神奇的是就那麼一小碗餡料,包一蓋簾餛飩了,硬是不見少。

母女倆將餛飩包好,開始煮。

林小溪特意找了個大碗,裡頭盛滿雞湯,然後放了十五個大餡餛飩。

這是特意給林二哥盛的。

不過在哪吃呢?

林二哥現在發燒確實不宜走動在,再著了涼氣,所以最好還是在小臥室裡吃,可是這麼一大碗湯湯水水的,並不是很方便,“娘,我把飯桌撂到二哥床上去,讓他在床上吃。”

林母點點頭,“我去撂飯桌。”

林小溪也沒和林母爭,她還得端著這麼一大碗餛飩呢。

林母讓林大哥扶著林二哥起身,將被子披在他身上,然後把飯桌撂下。

林小溪將餛飩碗放在桌上,“我去取筷子。”

木勺倒是不用拿,吃蛋羹的湯勺還在呢。

林二哥啞著嗓子,“娘你們也吃吧。”

林母摸了摸林二哥的額頭,“煮一大鍋呢,我們都吃。”

林小溪問大哥,“大哥,你在這陪二哥吃,還是去廚房吃?”

林大哥看向林二哥,“我在這吃。”

說完就要下地。

讓林小溪攔住了,“大哥,我幫你端過來就是了,你彆上上下下的了,麻煩。”

林大哥聽勸,又坐下了。

最後他們兄妹三人在飯桌上吃的。

林小溪見林二哥胃口不差,一連吃了好幾個餛飩,不過,“二哥,你怎麼不喝湯,這是野雞湯,很鮮的。”

林二哥很是為難的摸了摸肚子,“我喝不下,一肚子全是水了。”

頗有些幽怨的看了眼林小溪。“大哥,我想撒尿。”

“等等,二哥你彆出去了,讓大哥幫你拿尿罐吧。”林小溪捧著碗撤了。

林小溪在廚房吃光了一大碗餛飩,很是滿足。

站在“陽台”邊上看天,因為還在下雨的關係,天色陰沉昏暗,也看不到月亮和太陽,自然不知道時辰。

“感覺雨小了些了。”肯定是比她剛起來那會小了,連雷聲都小了。

這場雨的規模算得上大型雷雨了吧。

明天林子裡肯定會有很多很多的蘑菇。

可以雨不停,也沒法子當采蘑菇的小姑娘啊。

就是停雨了,估計也沒采蘑菇的,那個豹子的問題還沒解決呢。

對了,她的柳條筐,也不知道捉沒捉到兔子,不過即使捉到了,被大雨這麼一澆,也得生病吧。

哎…這場雨下的。:,,,

上一頁 書頁/目錄 下一章