第一百二十一章
林爹帶著木鍬、砍刀、弓箭和罐子走了。
去弄他的冰雪陷阱去了。
林小溪也不知道能不能成。
不過林爹一向謹慎,說了他不會輕易動手,務必會把冰雪陷阱弄的牢牢的。
林小溪還是相信的。
林爹不在家,沒人給她們講故事了。
林小溪這幾天也算徹底養回來,也不願意一直癱著。
索性給自己找活兒。
就剝板栗好了,雖然林爹賣了三回,但是家裡還有一筐呢,留著她們自己吃的。
“二哥,二哥!”要乾活了怎麼能落下她親愛的哥哥呢。
林二哥在外頭撒歡呢,聽到喊聲就鑽回來了。“乾嘛啊!”
“我們一起剝栗子吧,我給你弄好吃的,保證好吃!”林小溪怕他不願意,先下餌。
林二哥很是糾結,好吃的他當然想,“可是板栗太難剝了,我沒指甲的。”
“不用剝那麼好,我用菜刀把板栗直接一分為二,你拿一個尖銳的東西,把裡頭的果仁兒給摳出來,碎不碎都沒關係,簡單吧。”林小溪拉著林二哥放桌子,端板栗,拿菜刀。
林母本來在縫襪子,“小溪,你要做什麼啊,我也和你們一起剝。”
林小溪其實也不知道最後她能做成什麼樣,“那我給你們削木釺子。”用來捅板栗仁的。
“小妹,我來劈板栗。”林二哥覺得這活更有趣。
林小溪嘴角抽抽,還劈板栗,當劈柴呢。
她哪裡敢給,萬一砍傷手怎麼辦。
她還在想詞拒絕呢,林母就說話了,“讓你小妹弄,你彆碰菜刀。”
林二哥撅嘴,眼睛盯著菜刀,不過也沒再要。
林小溪動作很是溫柔,一手把著菜刀把一手按著菜刀背兒前端,雙手用力下壓,板栗應聲而斷。
這樣雖然有點費事,但是可以保證切得力度,不會讓板栗崩哪兒都是,另外菜刀也不會直接砍上飯桌子。
林小溪將切好的板栗直接放到一個大碗裡,隨林母和林二哥取用。
人多力量大,三個人一起弄,不大會功夫就弄了一大碗,林小溪趕緊喊停,“夠了,夠了。”
她準備先把板栗仁投洗一下,然後上鍋蒸熟了,再用木勺子細細的碾成泥。
加點兒白麵團調和,然後搓成小餅餅,再煎熟就能吃了。
要是能加點兒白糖就更好了,可惜沒有,不過好在栗子本身自帶甜味兒的。
其實她也不知道會不會好吃,因為這是第一次做,心裡有些沒底兒。
他以前也沒這,他以前用類似的方法做過南瓜餅
味道很不錯的,現在換一樣食材應該是也可以吧。
果然稍微一煎香味兒就出來了,特彆是小火煎的兩麵金黃,林二哥顧不得燙,直接抓起來一個就往嘴裡塞,燙的絲絲哈哈的也不吐,還叫著好吃好吃呢。
林小溪有些小驕傲,看來她挺有廚藝天賦的。“二哥,給娘拿一個。”
林母嘗了口,也點頭稱讚,“味道真不錯。”
“娘,中午咱們就不做飯了,就吃這個板栗小餅吧,回頭再給我爹留兩個。”她也懶得做了。
林二哥和林母都沒異議。
林爹回來的不算太晚,吃到小餅就猜出來是板栗做的了。
“這個板栗餅味道真不賴。等我把野豬拿下,會去城裡賣肉,再給許師傅那兒送點兒,到時候你多做點兒這種餅子,給你大哥帶過去。”林爹一口氣把留給他的五個餅子都吃了。
林小溪自然是同意的。
林二哥眼巴巴的看著林爹,見他一個沒剩,鼓了鼓臉,“小妹,明天咱們還做。”
“嗯嗯,我再想想,保證會更好吃。”林小溪又有靈感了。
他想到了膠香撲鼻的芝麻餅,就是那種烤餅,外頭撒滿了白芝麻的那種。
她家裡沒有白芝麻,倒是有黑芝麻,但是她可不想撒黑芝麻。
她家有更香的鬆子仁啊,如果把鬆子仁稍微弄碎一些,粘到餅子兩麵,然後再煎呢,是不是餅子會帶上堅果的香味。
反正自己家人吃瞎折騰瞎有理,她也不會一口氣都弄成那樣,先弄兩個試試,如果味道好那就繼續。
因為大家都嘗過了板栗餅的美味,所以轉天在剝栗子的時候都更主動了,剝的也多,林小溪攔了兩次才停手。
之後又炒鬆子兒,這個是她很熟了。“二哥,等涼了再剝點鬆子。”
林二哥惦記板栗餅呢,並不想剝鬆子。
林小溪隻得把她想法說了,“你剝一點,試試好不好吃。”
林二哥這才有了興趣,“那我找個乾淨碗來裝。”
這是同意剝了。
林小溪也不等他,先做不粘鬆子仁的。
做好了,為了獎勵林二哥,稍微吹吹,直接往他嘴裡塞了個。
邊吃邊剝,肯定更有動力。
林二哥乾活還是很快的,不大會功夫就剝了一個碗底。
“二哥,先給我。”林小溪拿走碗,用擀麵杖砸了幾下。
為了防止鬆子仁蹦跳,另外一隻手攏在碗邊上。
林小溪手指沾了些水,拍打在餅皮上,她這樣做是為了讓鬆子仁更沾。
彆看鬆子仁不少,粘滿兩麵就剩一點了。
林小溪歎了口氣,看來她太想當然了。
即使這麼做好吃,也沒辦法多做。
需要的鬆子仁太多了。
鍋裡的油也不多了,林小溪又挖了一點葷油化了,現在家裡條件好了,家裡的油真的是越用越快了,不管是她還是林母做菜都舍得放油了。
將這個特殊的小餅放進鍋裡慢慢煎著,不一會兒一股特殊的香味兒就出來了。
再看林二哥已經不剝鬆子仁了,湊在鍋邊兒來了。
林小溪故意逗弄他,“二哥,香不香?”
林二哥抽動著鼻子,連連點頭,“香!太香了,鬆子怎麼會這麼香呢。”
林小溪再翻了個個,略等等,“好了,可以吃了。”
不過她這回可沒直接給林二哥。
而是用菜刀直接切了四瓣。
她拿了兩塊,給林母一塊,她自己一塊。