“今兒可是有珩親自下廚,叡兒早早聞著香味兒就饞了,還想前去看看珩哥兒是怎麼大展身手的。”裴夫人說笑道,自傅有珩在縣衙宅院上住了一段時日後,裴府上下都對他喜歡得緊,如今每日用膳都是與裴家老小一塊兒。
裴叡聽著娘親說,不好意思地眨眨眼睛,又眼巴巴地望向香氣撲鼻的菜肴。他懂這時候要乖,珩哥做的菜是他吃過最好吃的。
裴永正與他說:“今日辛苦你了,有珩,大家快動筷罷。”一家老小都美滋滋地執箸伸向大盤的馬鈴薯燜雞。
裴老太爺夾了一塊馬鈴薯送進嘴裡,入口軟糯,這薯塊已經充分吸收了雞肉汁和花生油的濃香,分明是粗糧竟比以往吃過的肉還香。
老人家當場誇讚:“此乃一絕!”
裴傲則直奔炒出了焦糖色的雞肉,果然,雞肉焦香滑嫩,完全不老不柴,向來禮教甚好的少年沒忍住發出了喜悅滿足的唔嗚聲。
眾人都紛紛發出了驚豔的感歎,傅有珩倒有些不好意思了,並不是他的廚藝一流,而是此時的肉類、香料等嚴重匱乏,當各種各樣的食材供應跟上來後,還能做更多美味的菜肴。
“珩哥,我能天天吃您做的菜麽?”裴叡自己捧著碗吃肉,唇上還沾著油醬,眼巴巴地望著他。
裴夫人失笑:“珩哥兒平日忙,又是家裡的客人,哪有喚人下廚的道理。”
傅有珩抿唇應道:“新出的糧食多,明天給大家做些香芋紅薯糖水,我也癡迷於烹飪食物,大夥兒吃得開心,我便心滿意足。”實不相瞞,他來雲朝太久了,味蕾都快要忘掉麻辣鮮香的滋味了,如今什麼都想嘗試一番。
這個裴傲懂,仙人的愛好是播種和烹飪,他的愛好是栽種花木,鮮花怒放、芬芳滿園時心裡就好像流淌著熱流,做自己喜歡的事,又能為旁人帶來些許快樂,最美妙不過。
腦海中浮現出“隨園雜舍”中“食坊”裡出現的各類菜肴,裴傲忍不住偷偷咽了下口水,珩哥這是在將仙境裡的一切慢慢帶給他們呢!
新舂的稻米粒粒香軟飽滿,一桌的菜肴色香味俱全,眾人忍不住都盛了第二碗米飯,馬鈴薯燜雞的湯汁濃鬱,用來澆淋米飯又是一絕。
待吃飽後,裴叡還悄悄繞到傅有珩身邊,輕輕拉了拉他的衣擺說:“珩哥,明日見。”他惦記著糖水,甜滋滋的,又有哪個小孩能拒絕這樣的誘惑呢。
“好,叡兒早些休息。”傅有珩笑著與小團子道彆,他心想著,乳牙都未長齊的裴家小姑娘還吃不了大塊油光焦香的食物,如今五穀豐富,該給她碾磨些營養米糊了。
收拾了一桌的雞骨架,傅有珩決定趕回玉澤山莊休息,順帶給踏雪和烏烏喂些骨頭,狗子得從小抓起。回到山莊時,已是深夜。聽到聲響的狗崽“嗷嗷”直叫,撲了上來,抱著傅有珩的腳踝搖尾巴。
“來,啃完雞骨架就去睡咯。”傅有珩將骨頭倒入木盆中,蹲下來摸了摸狗崽毛絨絨蓬鬆的身子,笑著去歇息了。
再說裴府宅院的家丁們,吃完醬汁炒飯後意猶未儘,他們完全沒想到,冷硬的剩飯竟能如此香噴噴。
傅公子吩咐了,那一捆木薯要提取出漿液曬成粉末,紅薯、馬鈴薯此類糧食作物亦可製成“薯粉”。
“薯粉”又能做各式各樣的食物,他們已經迫不及待想要嘗嘗了,因為對傅有珩心懷崇敬和期待,眾人對他交代的事情都格外上心,一點兒都不懈怠應付。
按照約定,水風車一完工木匠老師傅便上門報了傅有珩,模具若沒問題,可以順利在流水中翻轉載水,等比例放大之後的大水風車一般都能使用。
傅有珩那處玉澤山莊是個好地方,就是水流不到梯田、林地,日後墾造了梯田,若是沒有蓄水灌溉,很容易乾旱和鬨蟲害,即便是再好的抗蟲抗旱優良種子,也經不住折騰。
“傅公子,您要的水風車可以取用了,你看是往哪兒抬好?”老木匠平日一人慢慢打磨,手藝極好,身邊也跟了不少徒弟徒孫,為了給傅有珩及時趕製水風車,大家夥都聚在了一塊兒,四架三米多高的木質水風車總算是完工了。
“有勞各位了,都送往玉澤山莊就行,搬運的工錢我額外給。”傅有珩已經準備好竹節長管,竹子就是天然的輸水管道,因為栽種的土地離山溪、山塘遠,導管必不可少。
“您說這些,我們給搬過去,不收錢,這水風車可是好東西啊。”老木匠自個兒的院裡也裝了一個,隻可惜水勢小,運轉的速度緩慢,否則還能拉轉石磨嘞!
四個大風車陣仗極大,過往的路人都紛紛駐足觀望,議論紛紛。
“圓滾滾的大木輪子,能作什麼用途?”
“好像是傅公子定製的,肯定大有用處。”
“跟著去看看……”