“好，現在特地砌了石牆、圍了個養殖場地，放養著野豕，另一邊則是養雞鴨的。”
裴永正好奇問他：“你留著幼豕，是想著馴養大了繁殖？”他早就聽裴傲說過這三條野豕的事，原以為已經被宰殺了，沒想到居然被他圈養起來了。
“正是。”傅有珩找遍了延定，還未發現有人飼養家豬，他仔細看過了，三條野豕裡有兩公一母，想要進行家豬繁衍養殖並不容易。
裴永正點頭：“如果你想要買種豬，我幫你留意。朝廷分派的耕牛牛犢估計五月初能到縣衙……”
“多謝大人。”傅有珩拱手道謝，他單打獨鬥也難以大有作為。
在山莊裡逛了一圈，傅有珩帶著眾人來到後山，這兒可以遠眺三江，一覽群山，背依著幾棵粗壯濃密的矮樹，陰涼又舒適。
“哇……”裴叡呆呆驚呼。
裴月從娘親的懷抱裡使勁仰著頭，她初次登高望遠，新奇無比。
後山有幾座風吹雨打得光滑泛亮的石台、石凳，此時上麵擺滿了五彩斑斕、豐富多樣的食材，旁側放了炭爐子，上麵架著薄薄的一層瓷土烤盤。
“大家快上座罷，自到延定以來，多虧了裴大人一家的照拂，今天難得大夥兒齊聚，我們吃點好的。”傅有珩見眾人落座，示意慶姨安排上菜。
很快，平康用竹編托盤盛著窯雞、窯紅薯上來，隻見那一大團團沾滿了泥巴的東西冒著熱氣，不美觀、又奇怪。
他們還在驚訝，就看著平康在一盤用短刀利落地在“泥球”上劃拉幾刀，乾硬的泥巴、荷葉瞬間裂開，下一瞬，“滋啦滋啦”的熱油煎烤響聲傳來，隨之溢出來的是鋪天蓋地的濃鬱肉香。
裴傲：“！！”太香了！
眾人目不轉睛，那是一隻窯炙得皮焦香滲油的整雞，因為用醬油塗抹醃漬，外皮呈現出醬油褐色，油光發亮。
裴叡忍不住吞了下口水，明明他也吃過不少肉，但眼前的窯雞卻顯得誘人無比。
平康麵不改色，換了把刀開始切肉，大家都齊齊望著他，整隻雞被他從中部切開、露出了雞胸腔裡的土豆等食材，平康用上新鮮荷葉，撚住雞腿、雞頸，反向拉扯幾下，就見大塊大塊的雞肉被撕扯分割下來。
他動作迅速，很快就將整隻雞手撕分扯成一塊塊，慶姨端上盛滿窯雞、馬鈴薯的大圓盤，送到石台上，那撲鼻而來的肉香饞得眾人食指大動。
“大家不必客氣，快快嘗下這窯雞味道如何。”傅有珩說著，廚院裡的人又陸續上菜，呈上了一鍋雪白鮮甜的魚頭湯，還有一盤鋪滿配菜調料的烤魚。
考慮到有小娃兒裴月在，傅有珩還吩咐廚院熬了去骨刺的魚羹粥。
饒是平日裡不苟言笑的裴大人此刻也迫不及待地持箸夾取窯雞，油香、肉香彌漫，他吃一口，雞肉的外皮焦香微脆，充滿了油脂，但之下的肉質卻多汁入味，香濃嫩滑，最妙的是，連雞骨頭都已經炙烤得酥脆美味。
眾人竟是忘記了言語誇讚，無不用行動表示著這窯雞有多美味，紛紛夾取第二筷，外焦裡嫩、油汁飽滿，吃著吃著，裴傲率先拋棄斯文，直接上手拿著雞翅啃，香得叫人吮指難忘。
傅有珩自己吃了幾塊肉後，給裴叡剝窯紅薯，將外邊的泥土刨去，撕掉紅薯皮，隨即就露出了紫紅軟糯的紅薯肉，上邊還掛著蜜汁，吃一口甜滋滋、軟糯糯的，蜜甜到心尖尖上了。
“謝珩哥，太好吃了唔。”裴叡咬一口紅薯，再吃一口窯雞，分外滿足地眯上了眼睛，他可太喜歡吃珩哥做的菜了。
窯雞裡邊的馬鈴薯充分吸收了雞肉油脂，軟糯濃香，飽滿多汁，竟然叫人生出一股在吃肉的錯覺。
老太太吃得美滋滋，端起碗吹涼了魚湯，抿一口，鮮甜醇厚又解膩，忍不住多喝幾口，這簡單的一道魚湯也能做得如此鮮美！
烤魚魚皮焦脆酥滑，充分吸收了醬汁和配菜辛香的魚肉綿滑入味，送入口中輕輕一抿便融化。剛撈上來的江魚鮮甜嫩滑，肥美過癮。
一時之間，飯桌上沒有人再說話，大家都專心致誌地埋頭苦吃，他們發現，每一道菜都有各自獨特的美味，而且還不能貪吃，得多留出些胃口，因為宴席上還有其他食材還未烹製……