第125章 清湯魚圓(2 / 2)

雲爸爸憨憨的一咧嘴,“謝謝囡囡。”

然後他有些笨拙的拿起勺子,小心翼翼的舀了一口不帶魚圓的湯就吸溜了一口,緊跟著他雙眼一亮,猛然抬起頭看向雲棲暮,“好喝,這個湯好喝,囡囡和小雨也喝。”

“嗯嗯,我們也喝,我們也喝。”

姐弟兩配合默契,雲小雨先盛了一碗後,雲棲暮也跟著盛了一碗。

她沒帶客氣的,直接舀了一勺帶著魚圓的湯,張開嘴,整勺都送了進去。

湯水清新而鮮美,魚圓滑嫩又鮮美,咬上幾口後還能充分感受到魚肉的細嫩鹹鮮。

這個味道,棒呆了。

原來以為他們自己熬的魚湯已經夠好喝了,但跟這個比起來,失敬失敬!

怪不得巫星虞之前堅持請專業大廚來掌勺呢,這專業的果然就是不一樣。

一家三口吃的頭都抬不起來。

乾掉了一小碗魚圓湯後,三人又躍躍欲試的將視線投向其他六道菜。

斬魚丸,瞧著和清湯魚圓十分相似,但味道卻又彆有不同。

斬魚丸的口感更加鬆軟,魚肉更加酥爛,輕輕一咬整個丸子都跟著散架了,屬於魚肉的鮮美也緊跟著誘發擴散出來,沒有半點腥味,而是一股極香極鮮的味道。

宋嫂魚羹那可就更了不得了,這道菜可是宋五嫂的成名絕菜,魚肉蒸熟後剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹製而成。

色澤油亮,鮮嫩滑潤,還有點蟹肉的味道。

就一個字——美。

叫化童雞,因為還沒有荷葉,宋五嫂用丹木樹的大葉子替代了。

眾所周知,丹木果子的味道極其甜膩,但它的葉子卻甜中帶著清新,味道極其好聞,帶在身邊還能提神望葉解饞。

宋五嫂用它代替荷葉後,荷香味變成了清甜味,也是格外不同的味道,但毫無例外,就是好吃。

當然沒吃過正宗叫化童雞,隻在美食菜譜中看到過這道菜的做法和口感的雲棲暮不予置評,究竟是用荷葉做的好吃還是現在這道用丹木果樹葉做的好吃。

還有西湖醋魚和熏魚,都是宋五嫂最擅長的魚菜,味道也無可挑剔,除了這熏魚看上去不甚美觀外,完全沒有什麼可以挑出錯誤的地方,巫星虞吃了都說好。

除此之外就是那一道糖醋裡脊了。

這道菜對於宋五嫂來說並不是擅長的,但酸甜可口的味道還是征服了所有品嘗它的人。

尤其是那一桌小蘿卜頭們,還沒把桌上那盤吃完呢,又喊了一盤,可把他們的小肚子都給吃撐著了。

也幸好現在還沒有主食白米飯之類的,否則幾個小蘿卜頭的小肚子可乾不完這七道菜,畢竟宋五嫂雖然給菜定的價格高了一點,但分量給的還是很足的。

一個個全吃的皮滾肚圓。

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