第438章計劃書
“王主任,迎澤賓館這一次來培訓的人員培訓事宜是不是已經做了決定?”
江小小必須搞清楚這個事是不是已經拍板,如果縣裡的領導已經集體決議做了決定,那麼憑她一己之力是無法動搖。
如果還沒有做最後的決定,就還有機會可以改變。
“還沒有,縣裡的領導在猶豫,因為對方既然這一次可以用這種方式要挾我們,下一次還有其他的方式。畢竟後廚的廚師團隊,如果掌握在迎澤賓館的這些人手裡。
一旦出現一點兒問題,我們這邊雲山飯店可能開天窗。而且一旦開了這個口子。說不準我們雲山飯店,就要低迎澤飯店好幾個等級。
畢竟我們縣裡建設雲山飯店就是為了給縣裡爭光,當然也是為了打開我們縣裡的市場。
和迎澤賓館本來就是競爭關係,對方要是憑借這樣拿捏住我們說不準縣裡以後發展,也得看彆人的臉色。”
王主任歎了一口氣,“怪隻怪我們縣裡沒有這樣的人才,目前來說省裡也沒有任何消息說可以借調給我們人才,光靠我們自己恐怕很難支撐雲山飯店的開業。
你也彆怪縣裡的領導,他們有如此的考量,是因為雲山飯店這一次的建設,是市裡,省裡領導重點關注的項目。
這一次的開業,市領導和省領導一定會到場。
任何一點紕漏都會讓縣裡的領導顏麵掃地。當然開業當天還會邀及全國各地的廠商,畢竟這個雲山飯店的開業,就是為了加大宣傳咱們縣裡各個廠礦的產品。
也是為了引進有一些新的路子,引進一些新的合同,為咱們縣裡的老百姓創造更好的福利。”
王主任生怕江小小由此恨上了縣領導和他。
這麼好的一個苗子,人家就算是恨他們也是應該的,可是到底心裡還是難受。
有時候形勢比人強,他們也都是被逼的。
江小小卻心裡大定,既然對方縣裡領導還沒有最後拍板,就是因為誰也不希望被彆人拿捏。
尤其一個迎澤賓館,又不是省市領導,居然擺譜擺這麼大。
一個迎澤賓館就要求縣裡領導做出讓步,那以後市裡,省裡還有其他的廠礦,難不成都要這樣要挾他們?
江小小雖然不懂那些事情,可是她明白沒有任何一個領導希望被彆人如此拿捏。
顯然,迎澤賓館自認為他們拿到雲山飯店的命脈。
可是這樣的方式和提出的條件,絕對不會討喜。
“王主任,您給我一天時間,我給您拿一份完整的飯店培訓以及運營的計劃書出來。”
江小小決定大刀闊斧地進行工作,不就是一個飯店嗎?
經營了那麼多的連鎖飯店,拿一份計劃書出來培訓一些人員,這難嗎?
對彆人可能很難,對她不過是信手拈來。
“小小,我理解你的心情,可是一家飯店不單單是廚房,也許你在廚房裡是最好的廚師,你可以自信地迎接任何的挑戰,可是飯店除了廚房,還有方方麵麵。
食堂的經驗真的是不足以招待外麵的賓客,你是沒有見過市裡,省裡的那些飯店是怎麼經營的!
尤其是那些專賣招待外賓招待貴客的飯店他們服務方式和咱們這種小食堂的服務方式完全不同。
小小,不是王主任,不幫你,是這件事你可能真的幫不上忙。”