現在還是上午，在唐亦禾的設想中應該不會很快有客人，因此他慢條理斯地在後廚準備食材，結果剛把橙黃的檸檬從冰櫃裡拿出來準備“醒一醒”，就聽到外麵傳來隱約的爭執。
“寶貝兒，這家店的東西不好吃，彆看號稱手工料理，其實跟咱飯堂一樣都是炒菜機器人炒的！”
“可是有古法檸檬水也！”
“哎呀這些商家為了攬客什麼都能吹，古法、特製都是噱頭，其實就是超市裡的果珍衝泡，免費的能有什麼好東西？”
“說的也是……”
“你要是想吃料理，我知道附近有家東瀛回轉飯團，燒烤味挺有意思的。”
“可是……”女孩子的聲音還透著猶豫。
回轉飯團？燒烤味？看來經過千年傳承，不止華夏料理，大概全世界的料理都變得不太正宗。
門外的倆人還在糾結怎麼吃飯，唐亦禾緩緩從廚房裡走出來，男生還在給女朋友洗腦古法手工都是虛假廣告，見到老板，倆人頓時住口，有些訕訕地看著他。
唐亦禾淡淡道：“我這裡不是機器人炒菜，檸檬水也不是果珍粉衝泡的。”
他既沒有吆喝的打算，態度也不算熱情，隻是在平靜陳述而已，但骨子裡有種泰然自若的自信，讓人不知不覺就會對他的話建立初步的信任。
其實唐亦禾這種帶點兒傲慢的自信是他們那家私房菜的經營理念所致，私房菜館相對普通酒家本就開得相對隱蔽，不靠吆喝賺人氣，而是靠質量、靠回頭客、靠口口相傳，隻要做得好吃就算裝修差點、態度差點，也不愁沒客人。
味道才是王道，其他都是虛的，所以他們從來不把心思放在邊邊角角，唐亦禾更是從來沒攬過客，現在能出來解釋，已經是他在表現自己的熱情了。
人長得好就是有好處，明明是冷淡的招呼方式，女孩兒卻在目光落在唐亦禾臉上時，心裡就雀躍起來——媽呀，這老板真好看！
“我們試試吧！”女生蹦蹦跳跳地走進小飯館，“您剛才說不靠機器人炒菜是真的嗎？”
唐亦禾：“是的。”
“是您炒嗎？”
唐亦禾點頭。
女孩子霎時雙眼迸射出愛心狀，“那給我看看菜單吧。”
男生：“……”
他還能怎麼辦？隻能陪著唄，可免不了對唐亦禾有那麼點成見，酸溜溜地想著：長得帥了不起啊？一會做得不好吃，信不信我女朋友回宿舍黑你？要知道上次她在食堂吃到變質食物，就能發動整個朋友圈去投訴！
這麼一想，便暗搓搓地幸災樂禍起來，畢竟他吃過這家的東西，印象中十分一言難儘。
他們翻著菜單，發現有三個菜係，分彆是營養餐、時下流行的水果係小炒，以及從未見過的“古法烹飪”。
這些古法烹飪就是21世紀的華夏料理菜，因為食材不佳，唐亦禾研究了一整晚，隻能用惡劣的食材改良出土豆牛肉和黃瓜雞蛋，勉強讓味道達到以前的六成水準，即便隻有六成，也比原先那些水果係好吃多了，他之所以還保留著舊菜譜，也是打算緩慢過渡一下，等農場產出足夠的食材他就全部換成自己熟悉的菜式。
唐亦禾有意推薦古法烹飪菜單上的商品，但他低估了星際人對於“料理一定要加水果”的觀念根深蒂固的程度。
——炒菜不加水果，那能吃嗎？
倆人無視推薦，非常執著地點了火龍果燉蛋套餐和蝸牛炒西瓜套餐。
唐亦禾嘴角微抽，沒說什麼，徑直去了廚房。
這家小飯館麵積有六十平，其中後廚就占了近五十，外邊隻有兩桌位置，以及一個長吧台可以坐四個人。後廚之所以這麼大，是因為倉庫冰櫃大，以及有很多高科技自動化的機器，比如配菜機、炒菜機、打掃機，所以一個人也能應付過來。
唐亦禾在前台下單後，後廚的配菜機就已經把食物從冰櫃取出來，兢兢業業地切菜配菜。
炒菜機器人被設置過程序，蠢蠢欲動想過來掌勺，唐亦禾斜睨它一眼：“退下。”
炒菜機：……喳。
似乎感到自己即將失業怎麼破┭┮﹏┭┮！
唐亦禾依據自己的理解，忍著強烈的違和把那兩個搭配令他不適的菜炒出來，在炒的時候就已經被齁甜的蒸汽熏得有些反胃，索性奢侈地擠了一點檸檬汁中和，然後又稍微多放一點鹽。
起鍋前自己嘗了一口，總算沒那麼膩味，然後用筷子仔細地給兩盤菜擺盤，上麵再撒上翠綠的蔥花碎，讓兩個紅彤彤的水果菜不至於太單調。關於擺盤這點他很有心得，無關討好客人，隻是他的一點小興趣，為此還專門學過研究過平麵設計。
接下來就是重頭戲——冰糖檸檬水。
剛才已經用鹽粒搓洗過表皮，十分乾淨。唐亦禾將它切成極其薄的薄片，他刀工不錯，每一片都薄如蟬翼，厚度均勻，切好後去掉籽泡在五升60°的溫開水裡。
泡檸檬水很多人都有誤區，以為越濃越好，其實隻要切得足夠薄，就能夠釋放足夠的香氣在水裡，而且不會導致過酸。因為檸檬皮富含黃醇，比果肉更芬芳，皮中淡淡的苦味和檸檬酸搭配，既解膩又解渴。溫水泡也是一樣的道理，可以加速泡發，而且不會破壞維生素C。
唐亦禾本想加入蜂蜜，但他發現後廚中並沒有這種調料，隻能用白糖。據說未來世界的白糖並非提取所得，而是化學合成，甜度高得驚人，一點點就足夠。
最後裝杯時，他取出一片檸檬卡在杯壁上做裝飾，跟火龍果燉蛋和蝸牛炒西瓜一起端了出去。