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“姐，你快來看呀，這兒有條魚，好大的一條魚啊，還是活的！”
向瑾正在伸手查探她做的那兩種粉的乾濕情況，向瀾那驚訝和歡喜的聲音就從隔壁的廚房裡傳了出來。
向瑾走過去看，確實有好大一條魚正躺在她們家的那隻大木盆裡正張著大嘴喝水，起碼有十來斤。
這時候她們外公就走了進來，說道，“昨天我們那邊的那個水庫裡在放水撈魚，你們外婆就跟著我們那兒灣頭的人一起去買了幾條回來，早上你們二舅和你們楊暉表哥送來的。”
“舅舅和楊暉表哥還來過了的呀？”向瑾就有些驚訝。
她外公就點了點頭，“你們姐妹兩剛走沒多一會兒，他們就來了，因為鎮上還做著生意，所以他們也沒有多待，放下東西就走了。”
“哦，是這樣，唉外公，要不這樣，你明天吃了中午飯再走吧，你看這麼大一條魚，就我們娘仨哪吃的完呀？明天我給你們弄兩道好吃的魚菜出來。”
她外公就笑道，“我們家也有魚啊？傻孩子，你們家幾個吃不完，到時候可以把你曾爺爺和廖嬸子他們叫過來一起吃呀，你曾爺爺他們家就他跟你們莫奶奶兩個人，你廖嬸子又是一個人，他們兩家單獨過年的話又顯得冷清，反正你們家人也不多，大家就一起過年，熱鬨！”
向瑾仔細一想，覺得她外公這個提議甚好，於是就點了點頭，“可以！那我下午結束了去跟他們說一下子。”
她外公就點了點頭，然後向瑾就叫向瀾燒鍋，她們做飯！
“現在，我教大家最後三道吃食的做法啊，大家認真看，認真聽，認真記啊？！”
吃過午飯之後，向瑾就又去教大家做吃食了。
她先是教大家胡辣湯的做法的做法，這回她是從自己家帶的食材去做為教材。
在她將東西做好之後，然後就給在場的人都盛了半碗，讓大家嘗嘗味道。
大家在嘗過之後就紛紛點頭，有人就說，“真好喝呀，喝到肚子裡熱熱的，暖暖的，是真舒服呀！”
有人就附和道，“是呀，是呀，裡麵還放了不少的東西呢，又肉，有花生，又豆子，還有麵皮兒。”
向瑾就道，“其實裡麵的肉是可以用像豬肝，豬腸，豬血，豬肺這些內臟器官替代的哈，隻是我家裡沒有這些東西，所以隻能用豬肉了，之所以裡麵放上麵皮兒，是因為你光喝那個湯不頂餓，咱們鄉下人都是莊稼把式實在人，彆人要是看到你那個東西裡隻有湯跟幾個肉片兒和臟器片兒，人家就會覺得不劃算，哪怕你那個湯再好喝，那人家也是不願意來光顧的。”
眾人就點頭說是呀是呀，然後跟著就有人問，“那能不能你說的那些豬肺，豬心，豬腸，豬血，還有豬肉一起放到裡麵？”
向瑾就道，“當然可以啊，你裡麵的料越多，人們就會越喜歡，到時候你家的客源和生意也就會更多。
我說過，人們都是喜歡實在的，尤其是做生意，咱們得以誠實誠信為本，不能偷工減料，你若是偷工減料了，那麼你的生意也是會偷工減料，你若實在實誠了，人們就會喜歡來你的店光顧。
再給大家說一句啊，像這個胡辣湯啊，它還可以搭配著餅子一起吃，比如說蔥油餅，饃饃，鍋盔這些，這個到時候也是你們的一個進項。”
跟著大家就又點頭說這個是個好主意。
然後向瑾就道，“好了，咱們就來說第二道吃食啊，這第二道吃食呢叫酥油茶，做法很簡單，介於沒有材料，我就不做了，給大家將操作步驟，大家記好啊，能腦子記的就腦子記，腦子記不住的就還是做好筆記，我講慢一點。”
胡玉蘭甚是激動，一把就將她家兒子小胖子艾燦給扯了過來，“記好啊，彆漏了，到時候媽給你做好吃的！”
艾燦小胖子這兩天都在充當他們家書記員的角色，隻見他用力地點了點頭，“放心吧，我都一字不漏給你記下來。”
向瑾開始講解，然後大家就屏氣凝神，認真地聽著，記著。
突然艾燦小胖子就把一個字給寫不出來，然後他就偏頭去看同樣在幫她媽做筆記的向瑤的，向瑤捂住本子不給他，他就急了，然後聲音就大了，“給我看看，給我看一下嘛？”
向瑤偏著頭就瞪著他，“你自己寫去，看我的乾嘛，不看！”
兩人爭執的聲音有點大，向瑾的講解就聽了下來，然後大家就齊刷刷地朝他們看了過來。
講解被打斷，胡玉蘭就覺著有些不好意思，然後就拍了艾燦小胖子的肩膀一下，“在吵什麼，不是叫你好好記筆記的嗎？”
艾燦小胖子就有些委屈，“我有個字寫不來！”
向瑾就出聲道，“寫不來的字可以用拚音替代。”
“哦哦哦，向瑾姑姑，麻煩你慢一點，我把剛才漏掉的那一句話給補上，”艾燦小胖子趕忙點頭並祈求著。
向瑾微頷首，就問他筆記記到哪兒了，然後艾燦小胖子就說他記到哪兒哪兒了，然後就有些不好意思地說因為他剛才跟向瑤起爭執，後麵的他就沒記住。
向瑾跟著就將她講過的那些話又一句一句地重複了一遍，艾燦小胖子頓時就愣住了，向瑾見他遲遲不動筆，眉頭就微微地蹙了起來，“不是沒記下嘛，乾嘛停下不寫？”
胡玉蘭趕忙就又拍了她兒子一巴掌，催促道，“快寫，快寫！”
小胖子回過神來，“哦哦”幾聲後趕忙就在本子上記了起來。
向瑾見他又停了下來，而且還望著自己，就問，“記好了？”
艾燦小胖子忙不迭地點頭，然後向瑾就進行下一句。
此時胡玉蘭的心裡就有些五味雜陳，感激，感動，還有懊悔和歉意。
原本她還擔心向瑾不會怎麼用心的教他們，或者在教的過程中她會給他們臉色和危難他們。
所以她都是很認真用心地在學，就怕她一個不高興或者看他們不順眼把他們給踢出局。
她就心想著就算那樣她也學到了幾樣吃食的做法，到時候他們足夠在街上支撐起一個店麵了。
但是這兩天下來卻並無，她待他們跟其他的人都一樣，並沒有什麼兩色。
她做的東西出來她會試吃，做的好她給予肯定，做的不好她會指出來，然後叫自己改進。
現在她還特意的停了下來，再次地將之前講解過的東西都重複了一遍，讓她兒子把筆記做全乎了，想到這她心裡就說不出的感動和後悔。
後悔當初怎麼就那樣對她們娘仨了？
其實現在想起來，她們娘仨是真的挺不容易的，兩個孩子在老向家極不受待見，楊菊雲那個女人成年累月的為老向家辛勞操持，到頭來卻是被向海那個混賬東西給甩了，兩個孩子也被同她一起趕了出來。
雖說他們賣糧賣豬賣了幾千塊錢，但是她們卻沒有房子，嫁出去的姑娘潑出去的水，楊菊雲嫁來這邊十幾年了，被離婚了，是不可能帶著孩子回娘家生活的。
當時她們急著修房子，她家那口子接了外活兒確實是沒得辦法給她們走地基，可他們家卻小心眼子地覺得她能寧願把活兒給外人做，也不讓他們賺那個錢。
現在想起來，她簡直是後悔的要死！不應該啊，不應該啊！
向瑾講解完之後，就對著大家道，“現在咱們來學最後一道吃食啊，豆漿油條，大家還是認真聽講和做好筆記啊，油條我會給大家做示範，豆漿就要你們過後自己去做了，這個我隻講理論知識。
磨豆漿，想必大家都會，沒錯就是將你們家裡種的那個黃豆泡漲了然後在石磨上去磨成漿，把裡麵的豆渣潵去，然後將那濃稠的豆漿用適量清水勾兌一下。
記住啊，那水不能過多，也不能過少，水過少了，那豆漿很稠，你們做生意劃不來，水過多了，到時候沒有豆漿味，彆人也不願意喝。
勾兌好的豆漿放到鍋裡去熬煮，熬煮到什麼程度呢？豆漿燒開，煮至沒有豆青味兒為止。
同樣要記住啊，豆漿在熬煮的過程當中要反複地攪動，不然豆漿會沉澱，然後粘在鍋上要燒焦。
豆漿熬煮好之後，裡麵可以放些白糖增加口感，也可以是原味兒，當然，這都是根據客人們的喜好而來。
豆漿的說完了，那接下來咱們就說這個油條的做法，我這裡和了一坨麵，裡麵是加了老麵的，加老麵的主要作用就是使炸出來的油條蓬鬆鬆軟，吃起來有口感。
現在麻煩大家將你們今天帶著的那些香油都倒進鍋裡一下，然後用小火燒煮。”
大家聽罷，就趕忙地行動了起來，將油都倒進鍋裡，油向瑤她奶小火燒著。
向瑾接下來就道，“我現在呢，把這團麵用擀麵杖擀開，呐，就這樣，擀成一個長條狀，不用擀的太薄，就這個厚度就合適了，然後用刀就切成這樣寬度的條狀，呐，中間再這麼地切一刀，記住啊，兩端不要切斷。
今天由於這個鍋裡的油不是很多，所以我就把這個油條的長度就做的小一點啊，油條的通常長度就是一根筷子的長度。
現在油熱了，咱們就把這個切好的麵條放進鍋裡，你們若是想把這個油條做的長一些，呐，就捏著這麵條的兩端稍微地這麼扯一下。
油條在下鍋的時候要這樣先一頭入油鍋，跟著輕輕地放入另一端，若是將整跟麵條就那麼直接扔進油鍋裡，那樣會濺起油來的，容易傷到人。
待整根油條都被炸泡發浮起來翻個麵，待到兩邊都金黃了就撈起來。”
說話間，向瑾就將兩根油條撈了起來，同時也叫向瑤她奶可以停火不用燒鍋了。
待到那油條冷卻了一些之後，向瑾用刀將它們切成小段，然後分給大家嘗試。
大家在嘗過之後又都紛紛點頭說好吃，向瑾就道，“這個要配上豆漿才好吃，尤其是泡在那豆漿裡，具體多好吃，我就不描述了，你們可以回家去嘗試一下。”
眾人就又是紛紛點頭，向瑾就拍了一下手，然後就對著大家道，“好了諸位，我能教給大家的也就隻有這麼多了，希望大家過後都能學有所用。
我這些吃食都是從書上看來的彆個一些外省地區的特色風味小吃，在我們這個地方都是沒有的，你們將來若是想開店，不管是在咱們附近的鄉鎮街上，還是在咱們的縣城裡，隨便某一樣吃食都能作為你們店的招牌小吃。
當然了，省會城市我就不敢保證了哈，因為大家也都知道省會城市常來人口比較多，萬一有外省人跑到那裡去開店呢。
不過你們若是要開店的話，我建議你們最好是隻做某個係列的特色小吃。
比如，想開餅店的就專門做餅，想做麵條的就專門做麵條，想開米線店的就專門做米線，胡辣湯，油茶，這些都是可以開店的哈，若是想賣豆漿油條的，還可以搭配上包子饅頭，煮雞蛋這些個一起賣。