259.大年三十兒(2 / 2)

一頓飯吃下台之後,就差不多就到兩點十幾分了,他外公就說必須得要回去了,不能再耽過了,不然到時候回去就太晚了。

向瑾知道他著急回去,所以也就再懶得挽留他,於是就那個背簍來給他裝菜,不僅他們自家地裡出產的,還有廖嬸子跟曾爺爺他們早上拿給他們的一些,再加上向瑾她們家給他們準備的一些鹵肉鹵菜和兩塊豆腐,這各種各樣的東西加起來,滿滿當當的還是收拾了一大背簍。

向瑾讓向瀾給他外公找來一個打杵子,“外公,路有點遠,而且還下著雪,你把這個帶上,到時候要是走累,還可以歇息一會兒。”

她外公伸手把打杵子接過,然後就問,“初二過來嘛?”

向瑾就點點頭,“嗯,初二來!”

她外公背起背簍就道,“走了?!”

向瑾趕忙交代道,“外公,到了給我們打個電話,我下午在曾爺爺他們家。”

“好!”

向瑾她外公離開之後,向瑾就去廚房裡將上午她讓向瀾給阿花熬的骨頭湯給熱了出來,然後又在裡麵煮一點麵條就給阿花端了過去,“阿花,等下我跟向瀾要去出去一下,家裡沒得人,你可要把咱們的家守好呀?不允許陌生人靠近咱們家還有咱們家的菜地知道嗎?”

阿花一邊吃著它盆裡的食物一邊狀似聽懂了她話的嗚咽應答著。

向瑾伸出手揉了揉它的狗腦袋,“還有,把你家的幾個狗崽子也看好了呀,千萬彆讓它們到處亂跑,不然到時候被壞人給捉去跑了或者弄傷弄死了可就不好了。”

阿花聽了她這話之後,隨即就停止了吃食,嘴裡的嗚咽聲就更大了,跟著就汪汪地對著她那幾個小崽子叫了起來,然後就呲著牙的把它們往屋裡趕,同時也用它的狗嘴把向瑾往那邊推。

“你這是要把它們都關起來的意思?”

阿花汪的叫了一聲,同時那個尾巴也搖的十分地歡快。

向瑾就忍不住地撇了撇嘴,“嗬,你倒是會打簡算盤子?不過這倒也不失為一個辦法。”

向瑾走過去,待那幾隻小狗崽子們都鑽進屋裡之後,拿了鑰匙就把那門給上了鎖。

“阿花,在家乖乖地待著,彆亂跑,也不要吃陌生人或者不熟悉的人扔給你的吃食,咱們家不缺那點吃的,你看你每天也吃得好,肉啊骨頭的,從來都沒間斷過,所以咱們不能貪吃啊?”

阿花就又朝她汪了一聲。

“看好家,到時候回來給你帶好吃的!”

“汪,汪!”

“姐,阿花它答應了!”向瀾就一臉歡喜地道。

向瑾就道,“走吧,去莫奶奶他們家了。”

向瑾她們姐倆到莫奶奶他們家的時候,莫奶奶和曾爺爺他們也才剛從地裡回來。

“瑾丫頭,瀾丫頭,你們過來了?”莫奶奶同他們打著招呼。

向瑾就道,“曾爺爺,莫奶奶,你們歇著,今天這個飯我來做!”

“你來做呀?”兩個老人都就嗬嗬地笑著,莫奶奶就道,“那怎麼能行呀,叫你到我們家來吃飯,可不是叫你道我們家來乾活的呀?”

向瑾就道,“莫奶奶你太客氣了,咱們幾家可不興這麼見外的,再說我在家也經常做飯的,這算不上什麼乾活兒。”

兩老聽她這麼說,眼睛都直笑眯成了縫,曾爺爺直接就應了,“行,今天這個行政總廚的位置就讓瑾丫頭來做,咱們給她打下手。”

向瑾就點頭,莫奶奶就道,“那行,那我去把那些個東西都拿出來,瑾丫頭,你看那些個菜都該怎麼搭配哈,你做主!”

向瑾就點了點頭,莫奶奶說著就起身去拿食材。

一會兒之後,莫奶奶就拿了一大堆的食材就堆在了案板上,而且多是肉類,什麼雞啊,鴨啊,香腸,裡脊,排骨,羊肉,乾海魚等等,十好幾種,有新鮮的,有臘味的。

向瑾就道,“莫奶奶,不用這麼多,我們統共也就六個人,到時候做多了吃不完的,拿些回去放起來吧。”

莫奶奶就道,“沒事,今天過年多弄點。”

向瑾就提醒她道,“咱們還有條大活魚呢,那個魚到時候就能弄兩道菜出來。”

莫奶奶就道,“那這個海魚就暫時不做了。”

向瑾道,“我來吧,我來計劃做哪些菜,等會兒我打算作道魚頭豆腐湯,所以這個排骨啊,咱們就可以不用了,這個新鮮的裡脊倒是可以留著,待會兒我做個糖醋裡脊,這個鴨子和雞嘛,也暫時不用了,到時候你們可以熬個老鴨湯或者蘑菇燉小雞兒湯來喝,這個香腸可以煮一點,這個羊肉我可以弄點肉下來做個孜然口味兒的,這個豬耳朵,咱們可以來個涼拌耳絲,然後咱們再炒個木耳肉片,小蘑菇,和一道青菜就差不多了。”

莫奶奶就道,“就這些呀?”

向瑾就道,“夠了呀,太多吃不完,留著就是剩飯剩菜了,雖說你們家有冰箱,但是咱們還是儘量的吃新鮮的飯菜哈,你看咱們有道糖醋裡脊,孜然羊肉,煮香腸,涼拌耳絲,木耳炒肉片,關鍵的是還有一大盆的水煮魚片,還有一道魚頭豆腐湯,還有個炒蘑菇,炒青菜,滿打滿算的八菜一湯。”

莫奶奶就道,“要不再來個芹菜香乾小炒肉,我等會去地裡選幾個辣椒掐回來,弄個十全十美?”

向瑾就笑道,“也可以。”

跟著曾爺爺也就走了進來,說是來把那個魚給殺出來,向瑾沒得意見,於是就三個人就開始分工協作起來。

一會兒之後,廖嬸子就把她家的那條魚給拿了過來,說今天就先吃她家的那條魚,理由是那魚半天才在水裡動一下,要是今天不吃的話,明天估計就得死了。

曾爺爺就把他手裡的那條魚朝她亮了亮,“那我們家這條咋辦,我都殺好了呢,這麼大兩條魚一頓也吃不完呀?”

廖嬸子就皺著眉頭,“哎喲,我這是拿過來晚了呀,剛那會兒我在翻地種菜,就隻想得把那個菜給儘快地種下去,就忘了這檔子事兒,這會兒我突然記起來了,就趕忙拿過來,哪曉得才還是晚了一步。”

見她那一臉懊惱的樣子,向瑾就安慰道,“嬸子,沒事,這魚你要是實在怕放不到明天去,就把它給殺了吧,然後做成臘魚,我給你說臘魚也是很好吃的,跟那海魚乾的味道不一樣。”

“做成臘魚啊?怎麼做啊?我還從來都沒有做過。”

向瑾就道,“簡單,你首先你把這個魚給殺了,肚子裡的臟器,還有魚鱗跟魚鰓,牙齒那些都去掉弄乾淨,然後就用那個白酒將這個魚從裡到外的清洗一下,將它身上的血水給洗掉,這樣起到一個對魚消毒殺菌的作用,跟著就炒些鹽巴,裡麵放上些桂皮,香葉,八角這些大料一起炒,然後炒的鹽巴變黃的時候,就將它鏟起來,將它裡麵的香葉八角桂皮那些香料給搗碎成粉末跟鹽巴混合在一起,待它冷卻之後,就將它塗抹在那個魚身上,醃製個三四天就將那魚給翻個麵,然後再醃製個三四天,就可以拿出來晾曬了。”

“哦,這樣,那行,那我就把它給殺了,到時候請你們吃臘魚,”廖嬸子點了點頭,跟著便道。

曾爺爺就笑嗬嗬地道,“拿來吧,將就我在殺魚,就一起給你殺了吧?”

廖嬸子正要說這個怎麼好意思麻煩,就聽到有人在喚她的名字。

大家仔細一聽,廖嬸子就道,“哎喲,可能是我娘家來人了,我得回去了,那個明耀叔,那就麻煩你了哈?”

曾爺爺就道,“這個有啥子麻煩的?行了,你去忙吧,”說著就從她的手裡將那魚給接了過去。

“唉,好!”廖嬸子轉身就快步地回家去了。

廖嬸子這一回去差不多一個半小時的樣子才又來,她來的時候還帶了一隻剛剝了皮的兔子跟炒好的鹽巴,莫奶奶就問,“你這是乾啥?”

廖嬸子就道,“這是我娘家兄弟帶來的,帶了兩隻,我就拿了一隻過來咱們今天弄了吃,另一隻我們改天再弄了吃。”

莫奶奶就道,“我們今天有這麼多菜呢。”

廖嬸子就道,“沒事,這是鮮兔肉,我娘家兄弟們今天下午才宰殺的,瑾丫頭,你會做這個兔肉不?”

向瑾就道,“我在書上看過,說西南那邊有一道麻辣兔丁兒很有名,要不我們試一下?”

廖嬸子就笑道,“哎喲,我就說我拿來對了吧?”

向瑾就道,“不過嬸子,我們今天的菜準備的有點多,那個兔子可能食用不完,咱們用一半吧,剩下的一半到時候再吃。”

“行,聽你的,我去把那個魚給醃了,等下來幫你!”

“好!”然後向瑾就看向莫奶奶,“莫奶奶,那那個芹菜香乾小炒肉咱們今天就彆做了吧?”

莫奶奶就道,“行,那就改天做。”

廖嬸子將魚醃好之後,就來給向瑾打下手,莫奶奶就問,“你娘家人回去了?”

“回去了,我叫他們弄點菜回去吃,平時吃蘿卜白菜也就算了,但是這大過年的我覺得還是要吃些新鮮的蔬菜不是?”廖嬸子一邊忙活著一邊回答道。

莫奶奶就點頭,“那敏丫頭都沒回來弄些菜回去吃?”

廖嬸子就道,“昨天我去鎮上趕場的時候就給他們帶了一些去,這要吃個幾天,她們初二要回來,到時候就又可以帶些菜回去。”

莫奶奶就點了點頭,然後廖嬸子就問,“瑾丫頭,你們初二要去你們外公們家吧?”

向瑾就點頭,“嗯,要去,跟他們都是定好了的。”

“那行,那到時候等你們都回來了,我再請你們吃飯。”

“嬸子,你彆那麼客氣!”

“哎呀,這不是客氣,平時冷清慣了也就算了,但是這大過年,嬸子也還是想得熱鬨一下子。”

“行!”聽她這麼說,向瑾隨即就爽快地應了下來。

就在這時,曾爺爺站在廚房門口就朝裡邊喊,“瑾丫頭,有人找!”

“哦,好,馬上來!”應完向瑾就心道:難道是她外公到家了?,找書加書可加qq群952868558

上一頁 書頁/目錄 下一章