377.我亦如此!(1 / 2)

幾人到達街上,雷佳就邀向瑾和顏宸去她們家飯館兒吃飯。

向瑾略想了一下,就道,“不如這樣吧,我借用你們家的廚房,請你們吃酸菜豆腐魚米線兒怎麼樣?”

雷佳就道,“你的意思是在我們家做飯?好哇,好哇,你做的餅都那麼好吃,而且辣椒油也濺的那麼香,那做的飯肯定也好很吃!”

向瑾就問她,“你帶我們去賣魚的地方吧?”

雷佳欣然應允,“沒問題,走這邊!”

然後向瑾和顏宸就跟著她去了菜市場,然後在那裡買了一條魚,又買了一塊豆腐,順便又買了一塊五花肉,還有一些其他的食材,隨即她便側頭問雷佳,“你們家有酸菜嗎?”

雷佳就點了點頭,“有的,有的,我媽和我奶平常喜歡在稀飯裡放些酸菜,所以我們家常年都有酸菜!”

向瑾就點了點頭,“那就好!”

於是幾人接下來就直接朝雷佳她們家小飯館兒而去。

今天不當場,她們家鋪子上吃飯的人倒也不多,所以向瑾她們到的時候雷佳她媽跟她奶奶一個正在用乾帕子擦拭碗筷,一個正在拿著把掃帚清掃地上的紙屑。

“奶奶,媽,我們回來了,”一踏進小飯館,雷佳就對著裡麵的人喊道。

她媽和她奶奶都就扭過頭來看著他們,然後她媽就朝著他們招呼道,“唉,回來啦?這麼快就教好了?”

雷佳就點了點頭,“嗯,回來了,也都教好了。”

雷佳她奶奶就道,“那你們吃飯了沒,沒吃的話我去給你們弄,”說著就去放掃帚和撮箕。

雷佳就道,“還沒有,我們在何爺爺他們家吃了不少的餅,所以肚子還是撐的,就沒有在他們家留下吃飯。”

她媽和她奶奶就點了點頭,然後向瑾就對著她們道,“阿姨,雷奶奶,不好意思啊,麻煩借用你們家的廚房用一下,可以嗎?”

雷佳她媽和她奶奶都就一臉不解的神情看著她,雷佳就趕忙跟她們解釋道,“哦,向瑾說要請我們吃那個什麼酸菜豆腐魚米線兒,剛才我們在回來的路上還特意去菜市場上買了魚跟豆腐呢。”

雷佳她媽和她奶奶這才看到向瑾手上提著的東西,雷佳她媽就語氣略帶責備地道,“嗨,你們直接回來吃飯就是嘛,乾嘛還去菜市場上買那些東西,佳佳你也是,怎麼就不製止你同學一下?”

雷佳就有些略尷尬地道,“我,我當時沒想到那麼多!”

她媽和她奶奶就歎息了一聲,她奶奶就說她心思粗糙,不夠細致,說的雷佳臉就突然地紅了起來。

向瑾就道,“這不乾雷佳的事,是我們自己執意購買的,我跟顏宸,我們兩個人很久都沒有再吃到過酸菜豆腐魚米線兒了,今天正好,隻是就麻煩要借用你們的鍋灶用一下。”

雷佳她媽和她奶奶就道,“沒事,沒事,你用就是,隨便怎麼用都可以!”

向瑾就點了點頭,然後直接就提著她手裡的那些食材去她們家廚房裡處理了。

雷佳她媽見罷,趕忙將自己身上的圍裙解了下來就係到了向瑾的身上,“來,先把這個圍裙係上,彆等下把身上的衣服弄臟了。”

“謝謝阿姨!”向瑾對她微微一笑。

“唉,不謝,不謝,”雷佳她媽擺了擺手,然後就問,“怎麼做,我來幫你吧?”

“好啊,”向瑾想也沒想的就應了下來,然後就拜托道,“阿姨,麻煩你幫我準備一些蔥薑蒜,那些蔥薑蒜直接剝好清洗了就好,我等會兒自己切。”

“唉,好,”雷佳她媽剛才剛應聲,雷佳就跑了過來搶活乾,“我來,我來,我來弄這些吧?”

雷佳她媽就看向向瑾,“那還有啥子事情是我可以做的?”

向瑾就道,“那阿姨你就幫我清洗些酸菜吧,還有就是把那塊五花肉給切成小細末下,大小,嗯,大小就這麼大。”

“唉,好!”

雷佳她媽按照向瑾的交代去忙活了,而向瑾則也是先將那條大魚給清洗乾淨了,然後就是把它身上的那根魚腥線給抽出來。

雷佳她媽一直都有在留意著向瑾這邊的動作,看到這一幕她就忍不住地出聲問道,“唉,小瑾啊,你這個是在乾啥?”

向瑾就跟她解釋道,“這是在去魚腥線,魚之所以腥味很重,就是這條線的緣故,要想魚肉不腥,做出來的味道和口感好,所以我們首先得把它身上的魚腥線給去掉。”

雷佳她媽就點了點頭,“哦,原來是這樣,我們以前吃魚從來都沒有去過這條線的,而且都不知道還有這條線的存在,我們一直都以為那魚本身就帶腥味,所以再怎麼做都有那個味道,看來還是做的方法不對。”

向瑾就道,“像淡水魚的草魚,鯽魚,鯽魚它們都有魚腥線,而且也很好找,就是在它們魚頭往後大概一到兩厘米的地方切一刀,也不必切多深,就魚肉的一半厚度,然後你就會看到有一個白點兒,你把那個白點捏住,然後慢慢地往外拉就行,然後你就會看到有一根像頭發絲一樣的線,這個就是魚腥線。”

雷佳她媽就點了點頭,“哦,明白了!”

向瑾處理完魚身上的魚腥線之後,緊接著就是開始將魚肉切片兒,雷佳她媽依舊是沒有錯過她的這一舉動,然後她就被向瑾的刀工給驚住了,沒想到她的那個魚肉片竟然片的那麼好,薄而不散,每一片厚度都幾乎一致。

她就又忍不住地開口道,“哎喲孩子,你這刀工了得啊,瞧你這又快又準的,每一片肉的厚度都剛剛好,你怎麼就這麼能乾呢?”

向瑾依舊繼續著手上的動作,“其實沒什麼的阿姨,主要是我平時喜歡做吃的,練的多,所以就熟能生巧嘛。”

雷佳她媽就點了點頭,可心裡卻是覺得這孩子是真真的很優秀很聰明,不是一點點聰明,而是很聰明很聰明的那種,可惜這麼聰明能乾還模樣如此俊俏的孩子卻也有那樣的人生遭遇。

也不知道她那個養母是咋個想的,就這樣的孩子也舍得不要,要是她她把她抱緊都還來不及呢,唉那就是一個腦子有病的傻女人!

一會兒之後,雷佳她奶奶忙完了自己手上的活計之後也走了過來,於是她們一家三口都就那麼專注地看著向瑾做飯,看她怎麼處理那些食材,怎麼一步一步地往鍋裡放入那些調味料等等。

“哇,好香啊,好好吃的樣子,向瑾,你簡直是太厲害了,我簡直是喜歡死你了,”當一碗碗香濃的酸菜豆腐魚米線兒端上桌之後,雷佳的一雙眼睛就直接地掉進碗裡了,而且那迫不及待的樣子隻差沒流口水了。

她媽和她奶奶也都是滿臉堆笑,一副樂嗬的不行了的表情。

向瑾就笑道,“你彆光誇我,先嘗下再說。”

“嗯嗯嗯,”雷佳趕忙拿了一雙筷子就夾起一片魚肉就吃進了嘴裡,一會兒之後,她就猛點頭,“嗯嗯嗯,好吃,好吃,哇,這個魚肉好嫩好滑啊,而且一點兒也沒得那個魚腥味兒。”

她媽跟她奶奶跟著也都說這個魚做的好吃,比她們以往吃的那些魚都要好吃,向瑾就俏皮地微笑著道,“謝謝大家捧場!”

雷佳看著一旁默不作聲的顏宸就忍不住地試探性地問道,“顏宸,你覺得向瑾做的這個魚好吃嗎?”

顏宸偏頭就看了向瑾一眼,“她做的自然好吃!”卻並沒有看雷佳。

向瑾的嘴角和眼睛都彎了起來,笑得十分的燦爛,“謝謝顏同學也捧場!”

顏宸也就朝她笑了笑,然後又補充了一句道,“果然還是原創的手藝更上一層樓!”

向瑾就道,“那到時候回去了再給你做啊?”

“好!”

“哎呀,怎麼這麼香啊?老板,你們店裡都有什麼好吃的啊,也給我們來一碗,”就在這時候,店裡走進來幾個人,有男有女,有老有少,幾人身上的衣服貌似都還穿的比較撐頭。

“王老師?!”雷佳騰地一下就從座位上站了起來,大家都是一陣詫異。

那幾人中的一個中年高個兒男子看著雷佳就有些不大確定地道,“你是?!”

雷佳就急切切地道,“我是雷佳啊,初二一班的雷佳!”

“雷佳?!哦,記起來了,那個剪著很短頭發的女孩子?!”那被喚作王老師的中年男子念味著雷佳的名字一下,隨即就恍然地問道。

雷佳用力地點了點頭,一臉的激動,“嗯嗯嗯,就是,就是!”