152、第 152 章(2 / 2)

“那就做匕首。”劉東道,“正好我們現在都缺武器,做幾把匕首出來,也能頂一頂。”

“這倒是。”謝明知說著,就把彆再腰間的青銅劍拿了出來,隻見這劍上已經有了裂痕,估計用不了多久,就要斷了。

看到這,謝明知就不由的歎了口氣,“早知道這樣,我當初這麼也得跟侯府的青銅匠學幾手,現在倒好隻能眼睜睜的看著它斷掉。”

“我看看。”劉東從謝明知的手裡接過青銅劍,在看到那上麵橫穿的幾道裂痕時,不由的挑了下眉,“還行,能救。”

“什麼?”謝明知朝著他看去,“劉哥你有辦法?”

“嗯”劉東點了點頭,“當初正好學了幾手,修補個青銅劍還是沒問題的。”

“真的嗎?那可太好了,我還擔心這把劍斷了要怎麼辦。”謝明知有些鬆了口氣道。

“放心。”劉東笑著道,“等它真斷了,到時候我給你重新融一把,給你換把新的來。”

“那可好。”

這邊,李漁燕在從野豬上割下了一刀豬板油,就快速的回到了竹樓,隻見她把在河邊清洗好的豬板油,切成塊狀,就把灶台下的火給點上,把石鍋給熱了起來。

在這同時,李漁燕還在另外一口鍋裡加水,把蒸籠給摞了起來,等到這邊的鍋裡加入板油熬製時。

李漁燕就跑到院子裡,快速的把螃蟹清洗了一下,就把它們齊刷刷的放到蒸籠裡蒸了起來。

豬油的香味漸漸從廚房裡傳了出去,原本在竹樓上到處飛來飛去的長擊長空,在聞到廚房裡穿來的味道後,迅速的就朝李漁燕飛了過來。

不知道是不是油鍋的熱度,讓這兩隻小東西感覺到了危險,有些不敢上前。

但是那鍋裡一直傳出來的香味,一直誘惑著它們,所以,這兩個小東西飛到李漁燕的肩膀上,就開始唧唧唧的叫喚討食,一副不嘗一口不罷休的模樣。

李漁燕從鍋裡夾了幾顆豬油渣。

一看到這,這兩個小家夥就迫不及待的想要衝過去啄食,還是李漁燕眼疾手快,迅速的把盤子給抽開,才沒讓這兩個小家夥給得逞。

“你們等等啊,這會兒豬油渣還太燙了,等涼一下在吃。”李漁燕說著,還朝盤子上扇了幾下,等到確定豬油渣的熱度降下去了,才把盤子放下,“好了,吃吧。”

“唧唧唧唧”

兩隻小家夥歡快的叫了幾聲,就迅速的朝著盤子裡站了上去。

李漁燕看著這兩個小家夥吃的香甜的模樣,不由的也有些嘴饞了。

她把鍋裡已經熬好的豬油渣盛出來,等到稍微涼一下之後,在往上撒了些鹽,“哢嚓”

清脆的豬油渣還帶著些溫熱,咬下去的瞬間更是迸出一些還沒有被完全熬乾的豬油來,再加上那一丟丟的鹹味,簡直香的不行。

李漁燕哢嚓哢嚓,沒幾下就把盤子上的尖尖給吃平了,要不是看到蒸籠冒起的白煙,想起裡麵的螃蟹也該好了。

不然,她說不定還真能一口氣把這盤豬油渣都給霍霍了。

用簸箕把吃剩的油渣蓋住,免得被邊上那兩隻虎視眈眈的小家夥給偷吃了。

兩隻小東西不滿的在簸箕上跳騰了幾下,最後確定自己打不開簸箕,才恨恨的飛走了。

李漁燕嘿嘿的笑了幾聲,就把蒸籠給打開來。

打開蒸籠的瞬間,螃蟹的鮮味直接擴散了開,把原本那股濃鬱的豬油味也給壓下去了不少。

李漁燕看著蒸籠裡這些紅彤彤的大家夥,不由笑了下,“等著,我一會兒就把你們給拆了。”

說著,李漁燕就朝邊上看了圈,在看到院子外她編竹筐、簸箕剩下來的竹條時,李漁燕頓時就有了主意。

隻見她快速的走到院子裡,在那堆竹條中挑了根小拇指粗細的竹條,然後折斷成長度正好的竹片。

李漁燕把竹片清洗乾淨,就拿著它走到了草棚裡。

在拆螃蟹前,李漁燕還在桌上擺了三口大碗,分彆來裝一會兒要拆下來的蟹肉、蟹黃、還有蟹膏。

準備好後,李漁燕才伸手,從蒸籠裡提溜了一隻大螃蟹出來,接著就是見證奇跡的時候。

剛剛回竹樓裡來的傅墨言幾個,看著李漁燕拿著螃蟹,迅速的掀開蟹殼,拿著一根細竹片,對著螃蟹就開始刮了起來。

謝明知看著李漁燕的舉動,不由的有些疑惑的,“小姐這是在做什麼呢?”

“燕丫頭好像是在刮蟹肉吧?”劉東看著被李漁燕刮到碗裡的蟹肉道。

“把蟹肉刮出來乾嘛?”謝明知道,“蟹肉直接吃不就得了,刮出來多費勁啊。”

傅墨言想起剛才李漁燕說的話,心頭不由的一動,“應該是要做禿黃油。”

“禿黃油?”謝明知,“禿黃油跟螃蟹又什麼關係?難不成這禿黃油就是用螃蟹做的?”

傅墨言沒有回答他,而是徑直的朝草棚走了進去,“需要幫忙嗎?”

“要要要”李漁燕忙不迭的抬頭道,“快幫我一起來拆螃蟹。”

“這麼做?”

“先找根竹片或者是木片來,然後把螃蟹的背殼起開,把蟹黃、蟹膏、還有蟹肉都分開剔出來,對了,螃蟹的蟹心蟹腮蟹胃這幾個不能吃的地方都要丟掉。”

李漁燕一邊說,一邊快速的給傅墨言示範了下,拆螃蟹的技巧。

傅墨言看著李漁燕拿著一根竹片,快速的把螃蟹拆分出來,在拆到蟹腿的地方時,李漁燕直接拿著匕首,對著蟹腿切成三段,然後拿著鉗腳對著這幾段蟹腿一懟,完整的蟹腿肉就被懟了出來。

“怎麼樣,會了嗎?”

“我試試。”傅墨言說著,就去外麵折了根跟李漁燕手上差不多粗細長短的竹條,在看到還站在草棚外的劉東和謝明知時,他又多折了兩根一起洗乾淨。

“進來,一起拆。”

“啊?”

“什麼?”

“拆螃蟹。”

傅墨言說著,就把手上洗乾淨的竹片,朝著兩人一個塞了一根。

莫名其妙就被抓進來一起拆螃蟹的兩人,在看到李漁燕拆螃蟹的利落勁,跟那被李漁燕用鉗腳捅出來一根一根的蟹腿肉時,簡直傻眼的目瞪口呆。

傅墨言給他們又塞了一個螃蟹,“彆傻看,都拆起來。”

在傅墨言的叮囑下,劉東謝明知拿著螃蟹磕磕絆絆的拆了起來,雖然一開始拆的不是很熟練,但是在拆了一兩個螃蟹之後,他們的速度立馬也就提了上來。

再加上,這青蟹的個頭大,拆肉也比較方便,所以,很快大家的進度都提了上來。

在大家都上手之後,李漁燕又去院子裡把剩下來的螃蟹也都蒸了起來。

等到這邊的螃蟹拆完,那邊的螃蟹正好又續了上來。

一直到把所有的螃蟹都拆完,李漁燕才開始準備炒禿黃油。

隻見李漁燕那了些野薑,快速的拍碎切片,接著起鍋燒油。

剛剛熬好的豬油,盛上一大勺倒入石鍋中,油一熱,就把切好的薑片倒入進去,讓薑片在油鍋裡炸上一會兒,把薑味充分的融入豬油當中。

因為野豬油的味道比較重,而且他們這邊也沒有酒,所以,李漁燕加了稍多一些的薑片,來壓製豬油的味道。

等薑片的微微卷起時,迅速的炒起笊籬把薑片撈起丟掉,接著,再往鍋裡倒入拆好的蟹黃蟹膏。

“刺啦”

蟹黃蟹膏一倒進鍋裡,那香味就肆意霸道的彰顯起自己的存在感來。

那鮮香濃厚又霸道十足的味道,讓措不及防的幾人都猛地吞咽了口口水。

“這就是燕丫頭說的禿黃油嗎?這味道也太霸道了吧?”劉東說著,肚子就咕嚕的一下叫喚了起來。

謝明知更是不錯眼的朝鍋裡那色澤金黃油潤的禿黃油看去,“這會兒要是有米飯,我估計我聞著味道,都能吃下三碗的。”

傅墨言滾了滾喉嚨,朝著灶台裡丟了幾根木薯進去……