“用？”傅墨言朝她看去，“你要用沙子做點什麼嗎？”
“嗯嗯”李漁燕忙不迭的點頭道，“我準備用這些沙子來炒板栗。”
“用沙子炒板栗？”傅墨言有些驚呆了，“這……這能好吃嗎？”
“當然，而且好能好吃的讓人停不下嘴來呢。”李漁燕得意的道。
傅墨言看著李漁燕那得意的小表情，不由的挑了下眉，“你吃過？”
“當……額……我就是聽人說起過。”李漁燕僵硬的轉移話題道，“哪個，我的沙子也裝的差不多了，要不，我們在過去看看大家都撿了多少的板栗吧。”
傅墨言看著李漁燕那張略微有些心虛的小臉，嘴角不由的揚了揚，“走吧。”
說著，他就把李漁燕身前的竹筐給提在了手上。
這裡的板栗林除了一些在山上的小動物回來撿些走之外，幾乎並沒有動過，所以沒花多少時間，傅墨言帶來的人就撿了不少，帶來的竹筐麻袋也都被裝了一空。
傅墨言看著已經堆了一地，已經沒有東西裝的板栗，就讓謝明知帶人把板栗送下山，接著再多帶點可裝的竹筐袋子上來。
說著，他還朝李漁燕看去，“漁燕，你也跟謝哥一起先回去。”
還沒過癮的李漁燕，看著滿地滿山的板栗，不舍的的道，“沒事，我可以在這裡多撿點板栗。”
“可你不是還打算做糖炒栗子嗎？”傅墨言說著，還朝裝著河沙的竹筐看了眼，“而且，還是用沙子炒的，應該需要費上不少功夫吧。”
李漁燕有些猶豫的點頭，“這倒是。”
“那你不需要早點回去準備嗎？”傅墨言說著還朝天色看了眼，“不然再晚的話天就要黑了，那你今天可就吃不上糖炒栗子了。”
傅墨言這話一出，李漁燕頓時就不猶豫了，“那我先跟謝哥一起回去做糖炒栗子，等我做好了，你也差不多該回來了，到時候正好可以讓你嘗嘗。”
“那我可就等著了。”
“嗯嗯”
一下山，李漁燕就讓人，先提著一滿筐的板栗，跟她一起來到臨時修建的大廚房裡。
大廚房內，正在跟幫廚已經忙活著準備晚飯的錢力，一見李漁燕提著東西進來，立馬就把手裡的鏟子塞到了幫廚的懷裡，“來，你先炒著。”
話還未落，他就忙不迭的朝李漁燕迎了過去，“李小姐，您來廚房是有何吩咐啊？”
“沒什麼吩咐，我就是來借個灶台的。”李漁燕說著，就朝廚房裡張望了下，見正好有個灶台空著時，立馬就朝錢力問道，“錢廚，那個灶台要用嗎？”
“不用不用，這個是備用的，一般都沒有人用。”錢力說著，還特有眼力界的讓人，趕緊把堆放在灶台上的菜跟案板都收拾了。
他則快速的拿起一麵抹布，就把灶台給抹了個乾淨，“都收拾好了，您還需要點什麼？都儘管吩咐。”
幾個新來的幫廚，在看到錢力對李漁燕那竭力討好的模樣，都有些納悶。
可錢力就跟沒看見似的，就跟著李漁燕打轉，手裡的活計更是吩咐下麵的幫廚去做，他則是給李漁燕打起下手來。
李漁燕也沒有拒絕錢力的好意，直接就把人給使喚上了，糖炒板栗，要炒的好吃，那前期的處理當然必不能少，特彆是開口的一部，如果沒有事先把板栗劃好刀口，炒板栗的時候，不但不好入味，而且炒好了吃起來也不方便。
錢力雖然不知道李漁燕為什麼要在這些沒見過的堅果上開口，但是出於對李漁燕手藝的信任，他愣是沒多問一句，直接在李漁燕示範了要在板栗尾部切多大的口子之後，就拿著菜刀乾了起來。
因為板栗本身就沒有多少水分的緣故，所以就算是切好了也不能直接就炒，不然炒好的板栗就會又乾又柴。
所以，在把所有的板栗切好了之後，需要把切好的板栗倒入清水中清洗乾淨，並且還需要浸泡一刻鐘左右的時間，讓板栗吸收點水分進去。
在浸泡板栗的時候，李漁燕也沒有閒著。
隻見她把剛才跟周曉梅一起從河邊淘來的河沙，用帶孔的簸箕篩選一下，把差不多跟紅豆大小的河沙都挑選出來留下。
挑選好的河沙倒入鍋裡翻炒磨去棱角，在把它們清洗乾淨，重新倒入鍋裡炒乾水分，河沙上的水汽全都蒸發掉，石頭也變成乾燥的灰白色之後，再繼續不停的翻炒。
再給石頭炒色的過程當中，板栗也都泡好了，泡好的板栗放到簸箕裡自然瀝乾。
接著等到鍋裡的石頭，被李漁燕加入糖、植物油等炒製成帶有粘性的黑色時，就可以倒入板栗一起翻炒了，翻炒板栗的時候要加入同等的海鹽，等到板栗裂開口子之後再倒入適量的糖，繼續翻炒……：，，.，找書加書可加qq群952868558