第39章 第三十九章(2 / 2)

苗渺吃這灌湯小籠包時,首先嘗到的就是那被經過大火熬煮冰凍又再次燒化後的皮凍豬肉湯汁的濃鬱與鹹鮮,再然後,便是那小籠□□的柔軟麵韌與豬肉餡的香鹹。

一整籠小籠包吃完,整個人大概飽了七分,苗渺同學再去吃那她特意點著搭配來吃的陽春麵。

陽春麵也是一道與灌湯小籠包一樣紮根於江南地區的蘇地麵食。

將煮好的生麵放入以醬油食鹽白糖蒜葉豬油汁為底、高湯為汁的醬油麵湯內,麵湯之上再撒上一把細碎的蔥花,一碗簡簡單單的陽春麵便好了。

陽春麵以前時候就是專門給於生活上並無那麼富裕的平民人家吃的,故而於製作手藝上極其簡單,但是在製作精妙上卻一點兒不減,味道亦是看似清淡中帶著複雜,看似尋常中帶著鮮味。

苗渺吃這陽春麵時,首先嘗到的是蘇式麵條的軟與香,再然後是湯麵湯汁的豬骨清香與醬油鮮鹹,最後是那層飄在湯麵之上細碎一層薄薄油花的豬油香氣。

整碗陽春麵吃完,苗渺整個人已經飽了,這是她在這個學期這麼多天以來第一次純靠麵食吃飽的,之前學校一食堂的時候常常是豆漿鹵蛋雜糧粥之類吃食更合她口味,就是不容易飽不扛餓,經常她早上吃完第二節課時就還想再吃!

如今灌湯小籠包與陽春麵,完美實現了早餐麵食的滿足!

而再加上那個剛剛才煎好沒多久,此時還散發著濃濃香氣的脆香雞蛋灌餅——那就再吃一口吧!

苗渺吧唧一口啃在那剛剛才煎好的雞蛋灌餅之上,被經過熱油煎製的雞蛋灌餅此時表皮之上還帶著微微的焦脆,裡麵卻是滿帶著雞蛋香味麵餅的柔軟綿實與韌勁。

一口雞蛋灌餅咬下去,麵餅的麥香、油脂的油香、鹹麵醬的鹹香、雞蛋的蛋香、蔥花的蔥香齊齊在唇齒間一瞬爆發!

滿足了,苗渺同學今天是徹底滿足了,學校三食堂的麵食早點實在是太好吃了,而今天早上她到學校課室上課也終於能充滿了精神!

苗渺帶著那個被她狠狠啃了幾口僅剩半張的雞蛋灌餅,走到了學校課室中去,拿出書本,開始。

提前充滿了能量的身體格外給力,就算連續看了半小時法學書也絲毫不覺得沉悶!

苗渺決定把這個靠吃提神的方法分享給她同樣需要早起的宿舍舍友們……

而同一時刻,謝瓷本人則在學校四食堂與五食堂處開始忙活了。

經過前幾次的改動,A大學校一食堂二食堂三食堂都大獲成功。經驗證明,靠食物好吃,薄利多銷從而獲得盈利的方法是可行的。

學校三大食堂的食物售賣於成本上經過大批量采購壓價而十分低廉,物好價低。

再加上A大學校內對無論是學生還是食堂承包方都有一定的政策優惠政策補貼,謝瓷在經營食堂時於無論是食材購入方麵還是鋪租水電方麵都能將性價比利用至最高,多餘的成本資金再運用到廚工聘請上,提升食物的好吃程度。

每一樣食物雖然於單件利潤上不算很高,但是A大購買食堂菜的人多,薄利多銷,謝瓷算了算這兩個月以來學校三大食堂的總利潤,竟然也去到了數十萬。

雖然這比起她在國外運營起來的企業,這一利潤實在小巫見大巫,不如國外企業利潤的一個零頭。

但是畢竟這並非正經經營,而隻是為了回報母校造福校友,等這個學期過去,食堂徹底成熟運作起來,她將會找一個值得信任的人將這食堂委托管理,自己則主要回去忙自己回國後本來打算要忙的真正事業。

所以,就算學校食堂於盈利上稍微少了那麼些,謝瓷本人也並不大在意。

將近日來的賬算了算,謝瓷便打算繼續開發四食堂與五食堂。

四食堂與五食堂於地理位置上來說比學校的前三個食堂要偏上一些,從學校教學區走過去需要十五到二十分鐘。

在尋常時候A大在校學生們去吃的時候一般都是挑選的較為空閒的茶餘飯後,又或者是周末無事想要換個食堂換換心情時,這才會繞遠道過去吃。

特彆A大學校五食堂還特彆靠近國外留學生宿舍,所以在吃食上來說一直都是以外國菜檔口為主。

謝瓷在經過一番考量後,最終決定,學校五食堂的外國菜檔口不變,除了在原有檔口上改良改進使其變得更為符合學校氛圍外,還會酌情新增新的部分。

而A大學校四食堂,則做成主要方便學生們聚會聚餐休閒娛樂的麻辣燙、串串香、缽缽雞、燒烤、火鍋……

作者有話說:

這篇文最近在收線快要完結啦,今天寫得有點卡晚了一點點發,跟大家說一聲小抱歉(鞠躬)

有的人正文還沒完結,就已經在想番外部分了,也不知道這篇番外寫什麼好哈哈~

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