第一百七十八章 做年夜飯(2 / 2)

蘇老太把那條肉放進灶房,她切了一小半下來拿出來準備用水淋一遍再燉肉吃,顧春竹瞧見也沒說什麼,這送給她的東西怎麼處置是她的事兒。

“等會兒我來幫忙炒菜或者燒灶都行吧。”顧春竹瞧著她們在洗菜,自己也插不進手就率先開嗓。

蘇老太忙不迭的點頭,“老大媳婦做菜還成的,就是成日瞎鼓搗那裝屎的下水吃了也叫人惡心的摳出來,這回給你塊好肉燉,可彆弄難吃了。”

顧春竹接過蘇老太遞過來的那切了一小半的肉,邁著腿就去灶房了,兩個孩子也識趣的跟著顧春竹跑。

這燉肉要燉的夠久才夠香,她也不怕天色早,就準備先燉上。小成抱著他的木板子就躥到了灶膛前,“娘,我給你燒灶。”

“哎。”顧春竹應了一聲,見著安安扭著小屁股也過去,小成在生活她也湊近臉蛋去看,真是個天不怕地不怕的,便囑咐了一聲,“安安小心點,彆靠太近小心辮子叫火給燒了。”

顧春竹看著半條肉,刀移了移位置。本來想燒個東坡肉的,但轉念一想東坡肉太大塊,家裡人那麼多,興許自家還吃還吃不著一口肉呢。

她就準備做紅燒肉,把肉條切成了兩個手指粗細大小的肉塊,倒是切了有許多塊。在鍋裡煎了到兩麵焦黃,急忙喊了外邊的人這香料放哪兒了,範氏進來幫她找到了。

“小成,火小點。”顧春竹最後加了香料和冰糖,把鍋蓋給燜上慢慢的燉著。

這一會兒功夫又沒啥事了,顧春竹瞧到了屋子角落裡還堆著幾塊紅薯。

琢磨著這年夜飯自家孩子還能不能爭搶到兩口呢,先得弄點吃的墊墊肚子,這紅薯是最不值錢的,蘇老太收了自家的肉和糖應該不會計較。

她過去就挑揀了一塊大的,在手裡拋了拋,“安安,小成娘給你們烤一塊紅薯吃吧。”

小成和安安都點了點頭,在灶膛前給顧春竹讓了一個位置出來,顧春竹就把紅薯埋在灶膛裡的熱灰下麵。

正好小火烤紅薯是再好不過的,火大了紅薯大半都會烤焦,用灰捂著小半個時辰的就能吃了而且皮還不焦。

“喲,香,老大媳婦把這魚也給燉了,統共沒幾塊肉你可彆偷拿給這兩個小崽子吃了。”蘇老太邁著小腳把開膛剖肚洗的乾乾淨淨的魚提溜了過來,掀了鍋蓋瞅著鍋裡肉的數量,想著要記下了免得被偷吃。

“娘我們可沒你想得這麼不堪。”顧春竹不滿的擰著眉頭,她這是來吃年夜飯的也不是來吵架的,忍住了這口氣。

蘇老太把魚放下了她就去外邊繼續洗菜了。

顧春竹給草魚打了花刀,讓小成在另一口鍋裡塞了木柴,熱了鍋就下油煎到魚了兩麵焦黃,炒了薑片和蒜,再加了一小勺白糖去腥味,又澆了料酒鍋裡滋滋的。

最後舀了一大湯勺的水給燉成了魚湯,魚湯分量足,搶不到菜好歹還能有湯喝。

這紅燒肉早已冒出了香味,魚湯也沸騰著變成了乳白色。小成和安安都坐在灶膛前安分著,安安知道這是奶奶家,奶奶凶得很不好隨便要吃的,可是實在有點忍不住了。

“娘,紅薯好了沒?”安安在灶膛前小手撐在小腿上,托著腮幫子,吸溜了一下嘴裡的口水,目光死死盯著灶膛裡埋紅薯的位置。

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