第二百四十三章 教訓蘇朵兒
平靜的日子眨眼又過了幾日。
張大廚托蘇望勤轉告若是再不想菜式給他就要過來找顧春竹了，顧春竹這日就去縣城了，菜式也裝在腦子裡了。
“春竹啊，可把你盼來了。”顧春竹才剛跟桂嫂說了幾句話，張大廚就身上帶風的衝了出來，唉聲歎氣的道，“可有沒有幫我想什麼菜式，你再不來我就要找人去逮老鼠崽子做你以前說過的三吱叫了。”
“春竹你幫幫他。”桂嫂也扯了扯顧春竹的袖子道，也寄予了期望。
“張大廚這回我想了五道菜，一道冰晶鳳凰，一道孔雀開屏魚，一道酸湯肥牛，還有一個蟹煲，還有一個甜品叫特色湯圓。”顧春竹眼裡閃著光芒道。
這幾個菜都是她想過的閔朝現有的東西能做的，而且做出來還好看的。
有一個還是上回想過的用豆芽菜做的冰晶鳳凰，具體能不能做出來還要看張大廚。
“好菜好菜，一聽就很不錯了。”張大廚拍著手就把顧春竹拉進了後廚裡麵，跟顧春竹道：“你給我細細說說這些菜大致是如何的。”
顧春竹被張大廚拽著說了半個時辰左右，瞧著他每道菜簡單的都做出個雛形來。
像豆芽菜搭的鳳凰顧春竹哪能瞧他一點一點的搭起來，隻同他說了這鳳凰的腦袋上的花要蘿卜來，再弄個眼睛。
孔雀開屏魚倒是簡單，重在刀工和擺盤，其實就是上蒸籠清蒸。酸湯肥牛顧春竹仔細點講了做了的方式，至於牛肉，喜迎樓弄一點來應該不難。蟹煲也簡單和張大廚說了要加的東西，口味讓他自己瞧著來。
“張大廚我還有事啊，你先自己試試，不成的話下回我來重新同你說。”顧春竹也等不及這些菜一道道做出來了，馬上就逃出了後廚。
“這個是冬筍的錢。”顧春竹出來的時候，抱著算盤的小夥計已經在一旁等了，借著等顧春竹的功夫偷懶了好一會兒。
急著去藏嬌閣顧春竹也不同他們一一核對了，領了錢拿了背簍就準備走，一提背簍裡沉得很，桂嫂朝她眨眨眼睛。
桂嫂就拉著顧春竹到離後廚百米遠的地方，偷摸跟她說道：“其實張大廚挺不容易的，媳婦生娃的時候沒了，就他帶著個閨女。以前我來這兒上工，本來掌櫃的不想收我，是張大廚幫我說好話。”
“嫂子我曉得張大廚人好，我也不是那等過河拆橋的人。”顧春竹握著桂嫂的手道，指著背簍裡的東西，這個應該就是桂嫂放的。
“這是一點菜，張大廚叫我偷摸給你的，他也不知道能做多久了，咱們和他是一根繩上的螞蚱。”桂嫂歎息著把近日叫張大廚發愁的事兒說了。
原來是掌櫃的瞧著和對麵的迎客樓競爭的吃力，重金聘了一個大地方來的廚子，若是張大廚沒有再做出什麼好菜就不再叫他當主廚了。
“原來是這樣，我一定儘力去想。”顧春竹語氣也更加的鄭重。