做葡萄酒的最後一道工序加糖霜，江知夏是打算用何叔這一家子來做的。
新買的人，品性畢竟不了解。
因為葡萄酒的做法非常簡單。隻是加了糖之後，味道會更好一些，能提高酒精度，防止變酸而已。
這個方子，喝一段時間之後，估計也會有人研究出來的。也就是占個先期罷了。
江知夏把釀葡萄酒的前期工作說了下，包括什麼選摘葡萄，爛的剔除掉，然後洗乾淨，最後一遍要用涼白開洗淨瀝水。然後捏碎葡萄，放入清洗乾淨的壇子裡即可。
邢莊頭不可置信的看著江知夏。
“不用放酒曲嗎？”
釀酒怎麼能不放酒曲呢？釀酒怎麼能這麼簡單呢?
江知夏努力回想了下前世在網上看的釀造方法，斬釘截鐵的說，不用放，千萬不能放。
其實，她也沒釀過葡萄酒。但是，她看過，呃，也喝過彆人釀的。。。。
“不用放酒曲。釀酒自然不是這麼簡單的。前麵這些事情做好之後，我這邊還要加個秘方的。這個到時候再說吧。”
江知夏重申著說道。最後，又摸了一下鼻子，有些故弄玄虛的說道。
這法子太簡單也不是個好事啊。估計也就能賣個一兩茬？
“我這幾天太忙，忘記買人手了。好在也不著急。等會回了京城，就去牙行看看。況且，一開始收的葡萄估計也不會太多。你可以先相看要雇傭的人手。中秋前後，估計葡萄就大批量的成熟了。你到時候，找一天再來京城接我就行。”
江知夏也不管邢莊頭的驚訝了，轉移話題的說道。
“另外，你現在就雇一些人，在後院裡隨便找個小院子，挖個地窖，到時候放釀好的葡萄酒。”
江知夏剛要轉身走，又想到葡萄酒的存放問題，對著邢莊頭說道。
邢莊頭忙不迭的點頭。
“還有那些雞鴨鵝的，如果脫毛了，你記得留取絨毛。尤其要把白色的絨毛單獨的存放。等著以後雞鴨鵝長大了，可以賣活的。若是要賣殺好的話，殺之前，一定記得留取絨毛。”
江知夏想到了自己的羽絨服，又趕緊的說道。
邢莊頭趕緊的點頭應是。
江知夏想了想，自己關注的問題，好像都說完了。
最後，她突然又想起一個事。
於是，她猶疑的問道：“最近，莊子這附近有發生什麼特彆的事情嗎？”
離救人的事情，都過去了七八天呢。若是那個人真的骨頭被壓斷了，估計這消息也能傳的到處都知道了吧？
“特彆的事情？”邢莊頭疑惑的看著江知夏，不知道姑娘是想知道哪方麵的呢？
“算了。沒什麼。”
江知夏突然膽小起來。說過了恩怨兩相忘的。
不管了，不管了。
江知夏鴕鳥一般的轉身離開了，留下了疑惑的邢莊頭摸不著頭腦。