不一會,一碗冒著熱氣的鹹香的湯就做好了。
小曼提著這碗聞著就有一股胡椒味道的糝湯,心裡嘀嘀咕咕的回了後院正房。
坐在榻上昏昏欲睡的江知夏,忽然被一股濃重的胡椒味驚醒了過來。
“這是什麼?”
江知夏見到小曼提的食盒,就想到了定然是廚房又做了新的吃食了。
不過,她實在是沒食欲,因此也就意興闌珊的問道。
“這個說是夫人家鄉的特產,那婆子說是叫做雞肉糝湯。您不若嘗一口?”
小曼一邊放下食盒,一邊小心翼翼的說道。
實在是夫人近來頗有些心浮氣躁的樣子,她不想惹了夫人不開心。
“糝湯?”江知夏一聽,卻是有些呆愣住了。
眾人見此,不敢多說話,隻以為她是想起家鄉的事情了。
江知夏確實是想起家鄉的事情了,不過,不是此時的家鄉,而是前世的家鄉。
糝湯是她前世家鄉裡的特產。隻局限於她那個小城市,出了那個市,都沒有那個味道了。
外麵很多的人都喝不慣辛辣的胡椒味,但是在江知夏想來,配著油條喝糝湯,卻是充斥著她整個的青少年。
自從她從家鄉小城離開,去了省裡的另外一個大城市讀書上班之後,她鮮少再回去了。
但是,每次回去,她都要找機會去喝一碗糝湯。
不過,自從母親去世之後,她回去的次數也是越來越少了。
沒想到,這個陌生的年代,居然聽到熟悉的名字。
“打開我看看吧。”
江知夏用帕子擦了一下眼睛,再抬起頭,就讓小曼打開食盒。
小曼高興的應著打開了食盒,小心的捧出一個熱乎乎的大湯碗。然後,她打開蓋子,把黑乎乎的湯舀到了盈袖趕緊拿過來的小碗裡。
“夫人快嘗嘗。”小曼小心的把湯碗放到了江知夏的手邊。
江知夏看著黑乎乎看起來就不好看的湯,卻是眼眶一紅。
真的是啊,跟前世看起來就一樣的糝湯,隻有她的老家有的湯。
她又舀起一勺放到了嘴裡。
麻辣鮮香的口感充斥著整個口腔。
這種麻辣是黑胡椒特有的口感。
一滴淚從江知夏的眼角溢出,她快速的用帕子擦去,然後勉強笑著說道:“你們倒是奢侈了。這麼昂貴的胡椒也放這麼多,可是嗆著我了。”
現如今香料昂貴,胡椒也被歸為香料的名下,賣的很是昂貴,鮮少有人直接拿來食用。
江知夏自然是吃為重要,開了香料鋪子之後,就把胡椒拿來做調料用了。
“今日裡,那婆子不識得胡椒,所以把胡椒當成花椒用了。不過,她嘗了味道,說是比在臨州做的糝湯味道更好,所以就沒重新做。夫人若是不喜,婢子讓她再重新做一碗吧。”
小曼看到把江知夏嗆出眼淚了,著急的解釋道。
“不用了,這個味道卻是更加正宗。正宗的臨州糝湯就是用黑胡椒調味的。”
江知夏自然是否決了更換調料。
前世老家的糝湯確實是用黑胡椒調味的。,找書加書可加qq群952868558