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“呦，這是又做泡椒鳳爪了？嘿嘿，看來今兒是趕著了。”
一位熟客掀開透明門簾走了進來，第一眼就看到了擺在收銀台上的那一大盆子泡椒雞爪，頓時比被店裡的空調吹了還舒坦，他可是吃過兩次的，立刻被那種帶著一點特殊酸甜口兒的味道給俘虜了。
也不急著點菜了，先從邊上拿了個盤子，用夾子夾了一些雞爪出來，然後又用邊上已經準備好的小杯子盛了點汁兒倒進去，這樣吃起來才過癮啊。
“哎，叔兒，你也看到了，就這麼點啊，你悠著點，彆人還吃呢。”張步凡就在收銀台裡麵，拿了張椅子坐在那，麵前放著筆記本電腦，邊上放著盤雞爪，再邊上是一盒紙巾，地上腳邊上還放著一個垃圾桶。
他就在那弄劇本，打幾個字，伸手拿過一塊雞爪嗦兩口，手腕一抖，骨頭準準的落進垃圾桶，再抽出一張紙巾擦擦手，接著打字，一條龍操作，感覺倍兒爽。
不過這個狀態沒能保持太久，來客人了麼，總得做飯啊。
很快，小飯館裡客人就多了起來，那一盆泡椒鳳爪並沒能存在太久，就被瓜分了個乾淨，主要都是些老客人，新客人還在猶豫的時候，他們已經爭先恐後的把東西瓜分了。
也沒問價錢，就和上次的鮑魚一樣，小飯館裡已經形成了自己的規矩，像這樣不在菜單上的“加菜”都是不標價格的，張步凡說多少就多少，大家也都知道張步凡不會多要。
“張兒啊，你這泡椒鳳爪到底怎麼做的啊？把秘方告訴我唄。”第一個來的大叔已經吃完了飯，也嗦完了他的那份兒雞爪，付了錢準備走人，還不忘跟張步凡打聽一下“機密”。
“哪有什麼秘方啊，你上次不是問過了麼，真就是像我那次說的那樣做的，你隻要掌握好幾種蒜的比例就成了。”張步凡一邊收錢一邊笑道，什麼秘方之類的他還真不在乎，所以以前隻要有人問，他都特認真的告訴人家。
“真的麼？為什麼我自己回家做的就總是不對味兒呢？”那個客人撓了撓頭。
“行了，老王，彆想了，要不人家張兒是大廚你不是呢？張兒，走了啊。”另外一個客人也吃完了，過來付了錢，和之前那位勾肩搭背的出去了。
他們出去沒一會兒，又有人掀簾兒進來了，一邊說道：“哎呦，這天啊，跟天上架了個大火爐子一樣，熱死我了。哎？”
不說話了，因為看到了收銀台上的盆，空盆。
再扭頭一掃其他客人的桌子，張步凡的聲音已經響起來了，“彆看了田叔，來晚了，真沒了。”
“嘿。”田狀狀一樂，說道：“要不我再去買點兒雞爪你給鹵了？”
“你可是知道的，雞爪質量不行我可不做啊，丟了我的名頭。”張步凡回道。
“呦，你還有名頭了？什麼名頭？鹵雞爪大神？”田狀狀特不屑的瞟了張步凡一眼，不過也不繼續這個話題了，他也是知道張步凡的，這小子在某些方麵忒軸，想說服他基本不可能。
走到一個空桌點了菜，照老習慣，要了一個小二，邊吃邊喝。