第18章 綠豆湯(1 / 2)

80年代美食致富 宋杭杭 6227 字 3個月前

平心而論,包子鋪老板的語氣還算客氣, 包子鋪老板是個長得又高又胖的男人, 大概對著唐芋這樣年輕又嬌小的小姑娘不好太凶,特地放緩了言語。

但是無論語氣如何, 都改變不了所說的話的內容——他覺得唐芋妨礙到他們家包子鋪生意了, 想要將唐芋趕到彆的地方去。

唐芋自然是不想換地方的。她現在擺攤的地方,離家很近,早上經過這條馬路去上班的人也多。最主要的是雖然她擺攤的日子不長,但是已經有一些老顧客每天都來買了,如果換個地方的話, 以前的顧客肯定會有一部分人找不到她了,或者因為不再順路而不買了。

但如果直接拒絕,人高馬大的包子鋪店主雖然態度還可以,但是站在那裡就給唐芋帶來一種無形的壓迫,唐芋有點不敢直接拒絕。

而且最關鍵的是,今天找上門的包子鋪店主,讓唐芋意識到一個很大的問題——她在擺攤之前, 根本沒有認真做過地點的調研!

除了從紅裙姑娘王春玲口中偶然知道的附近有個包子鋪,其他的她都不太清楚。這周圍還有哪些早點攤?分彆賣什麼?味道怎麼樣?周圍都有哪些廠子和單位?哪條路、幾點鐘經過的行人最多?

等到這些都調研清楚了, 要不要換地方, 換到哪個地方, 答案自然而然地就出來了。

如果有更好的地方, 不用包子鋪老板說,唐芋自己就會換過去, 如果比較之下還是這個地方最好,唐芋將自己調研出來的結果,有理有據地對包子鋪老板說一遍,總比直接說我不要換地方更讓人信服。

如果包子鋪老板那樣還要執意趕人的話,那就是他不講理了。都是做生意的,為了自己家的生意,就不讓彆人家在這條街上賣東西,萬萬沒有這樣的道理。

唐芋剛才一直凝眉思索,如今想好了之後,眉頭舒展開來,對包子鋪老板說道,“大叔,都是做生意的,我也了解你的難處。但我現在沒辦法答應你,我得研究一下。”

唐芋將自己的想法和包子鋪老板說清楚,然後說道,“三天時間,三天之後我去你家包子鋪找你,給你答複。”

包子鋪老板沒有達到自己想要的結果,但是聽唐芋說的這麼誠懇,也隻能點頭,“那就等你三天。”.

唐芋要擺攤做生意,調查的事情,就交給了唐苗。

唐苗聽說之後,摩拳擦掌,滿臉都是“我可以為這個家貢獻一份力”的激動表情,“姐,沒問題,三天之內,我一定把咱家附近方圓五公裡內的所有早餐店、早餐攤子,還有人多的廠子和單位,全都弄清楚。”

唐芋伸手摸摸妹妹唐苗的頭,心中一片柔軟,唐苗明明這麼乖,這麼懂得為家裡考慮,自己這輩子一定不能讓唐苗再步入歧途。

一連三天,唐苗都在早上拿上筆記本和鉛筆,天還不亮、唐芋還沒有出攤的時候,就出門了。第三天中午,等到唐芋將午飯都燒好半天之後,唐苗急匆匆地趕回家,腦門上都是細密的汗珠,“姐,我全都調查清楚啦!快幫我倒杯水!”

唐芋早上出攤的時候,就發現今天唐苗連瓶水都沒帶,就直接出門了。她知道妹妹一定舍不得在外麵買礦泉水喝,這麼熱的天,一上午不喝水,嗓子絕對要冒煙了。

唐芋連忙將早就煮好盛好的綠豆湯端給妹妹唐苗。白瓷碗裡盛著清淩淩的綠豆湯,幾朵小小的金色桂花,隨著唐芋快速走過來的腳步,在湯上飄飄蕩蕩。

唐苗看到綠豆湯的一瞬間,喉嚨就動了兩下,體內口渴的感覺驟然加倍,連忙接過湯碗後一飲而儘。涼爽的綠豆湯順著喉嚨一路直下到胃,渾身的暑氣儘數消退,說不出的舒暢。

此時味覺才遲一步蘇醒,唐苗覺出口中有綠豆的爽口、冰糖的甘甜,以及桂花的清香。唐苗將喝得一滴不剩的空碗遞給姐姐唐芋,“姐,再來一碗。”

唐芋猶豫了一下,“馬上就要吃飯了,你連喝兩碗,還吃得下嗎?”自己家的白瓷碗,個頭可著實不小。

就在唐芋遲疑的兩秒鐘,唐苗看到姐姐沒有伸手接過她的碗,直接自己端著碗繞過了姐姐唐芋,快步走到廚房,又給自己盛了滿滿一大碗綠豆湯。

這次唐苗喝的沒有那麼著急了,小口小口的往下咽,甜津津的綠豆湯,帶著桂花的香氣,從喉嚨滋潤到胃,連心中的焦渴煩躁都被熨平。

“姐,你煮的綠豆湯真好喝,這也是咱們家的秘方嗎?”唐苗問道。

最近姐姐唐芋一直在學習家裡傳下來的菜譜中的菜,雖然外婆說姐姐的廚藝比外公還差得遠,但是唐苗自己吃得很香,覺得每道菜都好吃。

唐芋笑了,“一個綠豆湯……能有什麼秘方?你這是渴了,當然覺得好喝。”

唐苗搖頭,“不是啊,是真好喝,比你以前煮的好喝多了。我記得去年你也煮過一次綠豆湯,綠豆都沒有開花,一顆顆綠豆硬邦邦的,就像是小石頭一樣,湯裡也沒有一點綠豆味道。”

唐芋一臉無奈,時隔十幾年,她哪裡還能想起自己“去年”煮的一鍋綠豆湯?

不過綠豆湯都能煮成那樣,大概是真的沒有用心。曾經她十分討厭進廚房,討厭燒菜煮湯,大概是被外婆要求煮一鍋綠豆湯,自己胡亂應付了事。

唐芋如今深深地體會到,食物會給廚師最誠實的反饋,用心做出來的飯菜和應付出來的飯菜,的確會有天壤之彆。

唐芋如今再回憶,不難發現,自己上輩子那麼討厭下廚,其實處處都是陳俊茂引導的痕跡。那時候是他天天在自己的耳邊說,下廚太辛苦了,油煙會讓臉色發黃,燒菜會讓雙手粗糙,他願意為自己燒一輩子菜,自己隻要美美地坐著吃就可以了。

陳俊茂的心思,如今唐芋想來,簡直昭然若揭。如果唐芋也會燒菜,也在廚藝上展現天賦,那他還怎麼從唐芋手中要到外公傳下來的菜譜?如果唐芋隻想自己看自己學,不願意和他分享怎麼辦?隻有讓唐芋討厭下廚,讓菜譜在唐芋手中發揮不出半點作用,唐芋才會將菜譜給他。

可惜上輩子的唐芋,被蒙蔽了雙眼,連這樣簡單的道理都看不清,竟然真的因為陳俊茂天天在她耳邊說的話,連廚房都不願意走進。

如今想想,外公應該是很遺憾很失望的吧。