夏天天亮的早, 早上五點半, 外麵的天就蒙蒙亮了。
唐苗躺在床上，眼睛還沒有睜開，就不受控製地聳動鼻子，深深地吸了兩口氣。廚房裡傳來鍋碗瓢盆的碰撞聲，陣陣香氣從敞開著的臥室門裡飄進來。夏天天熱，外婆、唐芋和唐苗晚上睡覺都是不關門的，好讓屋子裡有點微風，稍稍涼爽一些。
一連好幾天，唐苗都是被廚房裡的香味喚醒的。
唐苗閉著眼睛，在床上清醒了一會兒，實在禁不住香味的誘惑, 睜開眼睛、坐起身來。家裡唯一一隻鐘表, 掛在客廳裡。唐苗穿上衣服走出臥室之後，才看到牆上的時鐘, 指針剛剛指在5點35分。
唐苗無奈地歎了口氣，自從她開學以來，姐姐唐芋就每天早上都為她做早飯, 說是讀書費腦，早飯是一定要吃好的。
依照姐姐唐芋現在的廚藝，肯為唐苗做早飯，本來應該是她求之不得的事情, 但是存在一個很大的問題，姐姐唐芋早上出門擺攤的時間太早了！
於是唐苗的作息, 不得不向著姐姐靠攏，變成每天晚上9點睡覺，早上5點半就起床。晚上九點睡覺，還是她小學時候的作息時間，萬萬沒想到她都上高中了，竟然又一次睡得這麼早。
姐姐唐芋倒是沒有要求她早上一定要早起，說是將早飯做好，放在廚房，讓她起床之後自己去吃，反正夏天的早飯也不怕涼——但是唐苗怎麼可能讓那麼好吃的早飯放在廚房一個小時？怎麼可能聞到廚房裡的香味不從床上爬起來？
於是唐苗隻用了兩天時間，就將自己的作息調整到和姐姐唐芋同步了。晚上早睡，早上早起，吃完早飯之後的時間都可以用來晨讀，無論是背單詞、背課文，還是記公式、做數學題，腦子都格外的清楚。
唐苗每天的睡眠時間其實是足夠的，起床洗臉之後，唐苗也就清醒了，聞著香味走到廚房裡，看著姐姐為她做早飯的身影，忍不住咽了咽口水。
砧板上擺著一盤白生生的魚片，切得薄薄的，整整齊齊地碼在盤子裡，是唐芋剛剛用拇指粗的鮮活黃鱔斬頭截尾剔骨後切成的鱔片。然後下鍋用素油爆，葷油炒，麻油澆，直到一鍋鱔片變成金黃色。
蝦仁用的也是鮮活現剝的河蝦，個頭雖然不大，但是絕對的新鮮白嫩。唐芋起床的時間更早，她早上四點就起來了，第一件事就是將蝦仁漿好，蛋清、澱粉，再加上一點點鹽和一點點酒。之後唐芋才去蒸桂花糕、煮鮮芋牛奶、準備蔥包燴的東西。如今上漿後的蝦仁已經放置了一個多小時，變得近乎透明。
蝦仁下鍋清炒，顏色從透明一點點變得白嫩。一旁的鍋已經沸騰了，唐芋連忙將生麵條下進鍋裡，用汆過鱔魚的原汁煮麵，麵條吸入鱔魚的香味，麥香裡又帶上了一股鮮香。
麵和澆頭都準備妥當，倘若帶湯出鍋，就是杭城最長吃的蝦爆鱔麵。不過唐芋考慮到夏季天熱，吃完一碗湯麵之後一定會汗水淋漓。於是將麵湯澄乾淨，直接在瀝乾的麵條上拌上了澆頭，一碗同樣在杭城人餐桌上常常出現的蝦爆鱔拌川，就大功告成了。
唐苗站在唐芋身後，已經呆呆地看了好久。她覺得最近姐姐唐芋的變化好大，原先都不怎麼管她，現在宛如一個小家長。不過變化最大的，還是姐姐在廚房裡的樣子，她記得原先讓姐姐進一次廚房，就像是要了她的命一樣，現在姐姐每天在廚房裡忙碌，一副很享受的樣子，拿起刀勺的時候，整個人的氣場都變得不一樣了。
唐苗每次看到姐姐做菜的時候，都隻敢靜靜地看著，連大氣也不敢喘，有種生怕驚擾了專心的姐姐的感覺。
直到看到姐姐將蝦爆鱔拌川做好，唐苗才敢上前，幫著姐姐將三碗拌川端到客廳的桌子上。
外婆年紀大了，每天早上醒的都很早，這個點和唐芋唐苗一起吃早飯完全沒有問題。三個人做在桌子的三邊，沒有多說話，直接拿起筷子吃麵。鱔汁煮出的麵條柔滑不粘、有嚼勁，吸飽了鱔汁的鮮香。蝦白鱔脆，油潤清香，一口吃下去回味無窮。
“味道怎麼樣？”唐芋自己細細品嘗了兩口，大體上還算滿意，出聲詢問外婆和妹妹唐苗的意見。
唐苗悶頭狂吃，已經顧不上說話了，蝦爆鱔拌川鮮香得讓她恨不得將自己的舌頭一並嚼著吞下去。
外婆的嘴巴挑剔得多，“還不錯，但是還差點功力。蝦爆鱔麵、蝦爆鱔拌川，最重要的都是一個火候，蝦仁既要熟又要嫩，鱔片又要香又要脆，你對火候的掌握，和你外公還有些差距。”
唐芋點點頭，默默地將外婆的話記在心裡，她現在最感激的，就是外公花了幾十年的時間，養刁了外婆的一張嘴。如今不管她做什麼菜，無論是外婆常吃的老底子杭幫菜，還是外婆沒吃過的唐芋做的新鮮玩意兒，外婆都能一針見血地指出唐芋的問題所在。
唐苗聽到外婆的話，看到姐姐唐芋的神色，臉上浮現出驚訝的表情，她正在吃著的這碗麵，已經覺得特彆好吃了，沒想到外婆和姐姐全都不滿足。
唐芋為家人做的飯菜，每一次都是百分百地用心，使出百分百的力氣，這次的蝦爆鱔拌川也是如此，但是目前，她的水平也隻有這麼高了，想要做出讓外婆百分百滿意的飯菜，還需要繼續努力。
一方麵，唐芋想要讓家人吃到最好吃的飯菜，另一方麵也是她現在苦練廚藝，讓外婆和唐苗品嘗，等到外婆和唐苗都認可之後，她大概就可以出師，去外麵開飯店了。如今練的每一道菜，以後都是要給顧客做，讓顧客滿意的。
唐苗心中也清楚這一點，但是她絲毫不介意當姐姐的小白鼠，她巴不得多當兩年！
早飯吃完以後，唐芋將碗收好，堆在了水槽裡，拍拍妹妹唐苗的頭，“一會兒記得把碗洗了，不要讓外婆動手，晚上姐再給你做好吃的。”
唐苗連連點頭，“知道。”
唐苗先幫著姐姐將東西一樣樣搬到三輪車上，看著姐姐唐芋蹬上三輪車離開之後，連忙回到廚房裡，將廚房打掃地乾乾淨淨，然後坐在了客廳的桌子前。