第98章 第98章(2 / 2)

80年代美食致富 宋杭杭 7708 字 3個月前

不過外婆說的話倒是讓唐芋醍醐灌頂,想讓自己以後的孩子不被坑,關鍵還是要教育好。

教育好了,讓他可以明辨是非,慧眼識人,再有一身好廚藝,就什麼都不怕了。萬一自己以後的孩子天賦不行,那還真的得靠徒弟來將菜譜傳承下去。

所以徒弟,早晚還是要收的。

.

唐芋自己還沒有開始籌備開店找商鋪,就有中介找到鮮芋家來了。

這一天下午,陽光正好,隔著玻璃照進鮮芋家的店裡,暖融融的一片。唐芋照舊在店裡手腳不停地烤甜品,鄰居鄭阿姨突然找了過來。

唐芋看到鄭阿姨,心中就猜到了八-九不離十,鄭阿姨做的是中介的生意,附近人人都知道的。

果然鄭阿姨開口說道,“哈,小老板,這幾日不見,你真是越長越漂亮了!”

“過了一個年,吃胖了啊!胖了不少呢!比以前好看多了!”

鄭阿姨是真心實意的誇讚,然而唐芋聽到這樣的誇讚,完全高興不起來……

隻好扯出一個笑容,說道,“怎麼了鄭阿姨,有事嗎?”

鄭阿姨點了點頭,將手裡拿著的小冊子拿出來翻了翻,笑嗬嗬地對唐芋說道,“前些日子我就聽說,小老板你準備開飯店了?那敢情好,等到時你開張那日,我肯定去給你捧場的!說來也巧,眼下我手中正有一個現成的店鋪,煙道什麼的做的特彆好!以前就是個飯店,現在東家是想盤出去,但你如果隻想租也可以,隻不過看你能不能看得上。”

唐芋雖然覺得鄭阿姨有點太積極了,但是聽到她的話,覺得還是可以去看一看的,萬一那店鋪給她開飯店正好合適呢?

唐芋停下烤糕點的手,用毛巾擦乾淨,好奇地看向鄭阿姨手裡的小冊子,“是哪個店鋪?在哪條街上?多大麵積?盤下來多少錢?租的話又多少錢?”

鄭阿姨拿出手裡的本子給唐芋看,“喏,就在泰和路上,和我們這裡就隔著三條街,不遠。”

唐芋笑了,“您說的三條街,是隻算了最大的三條大馬路,中間隔著不知道多少小馬路呢,距離雖然說不遠,但也不是很近了。”

“而且那邊可是比我們這邊要偏僻很多。”

鄭阿姨話裡的不實之處被唐芋點出來,也不生氣,繼續給唐芋說那家店鋪的好處,“廚房是現成的,修整修整就能用,用不著花大價錢再買全新的爐子打全新的櫃子,還有不少廚具在裡麵呢,你要是要的話,都可以低價轉讓給你。”

“那店鋪大小也合適,開飯店應該不錯。”

唐芋有些猶豫,“那邊好像居民區不太多吧……距離居民區有點遠的話,如果想要來吃飯,還要特地跑過來?”

現在家裡有汽車的人家是極少數,大家平時出行,要麼靠自行車,要麼就靠雙腳走路。

很多住的遠的人,如果想要來她的飯店吃飯,就得費不少力氣,不如她當初擺攤的市場和現在開的鮮芋家更靠近市中心。

離居民區比較遠,如果大家都懶得來,生意又你怎麼會好?

“怎麼了,你在擔心什麼?說出來我們一起分析分析。”看到唐芋麵色猶疑,鄭阿姨低頭問道。

“我就是覺得那店位置有點偏僻。”唐芋沒必要向鄭阿姨隱瞞,一五一十地將自己的疑慮說了出來,“距離居民區比較遠,吃個飯還得騎自行車過去,誰有那個耐性?”

“而且杭城的天氣,你也是知道的,夏天簡直要熱死人,騎自行車去吃飯,路上不知道要流多少汗,到了飯店也就沒有胃口了。冬天的話又濕冷濕冷的,騎自行車腳上手上耳朵上,經常要生凍瘡的。”

“春天秋天雖然溫度正好了,但下雨下的有多厲害?一連下雨一兩個月,飯店開的遠了,誰願意打著傘,或者騎車子披雨披特地來吃飯?”

“所以我擔心距離居民區遠了,生意就差了。”

鄭阿姨愣了一下,然後就搖頭笑了起來。

“唐小老板,我看你平常挺聰明的,怎麼卻如此死心眼兒?”鄭阿姨一本正經地說道,“那飯店的位置,距離居民區來說,是稍微遠了點。但你開飯店,難道客人隻是附近居民區的人嗎?”

“沒有哪家生意好的飯店,是隻指望著店門口的那一點客人的!就像你這鮮芋家,開在這裡,難道每天來排長隊的,都是離得近的人了?還不是整個杭城的人都湧過來排隊了!”

“飯店也是一樣的,味道不好,隻能指望著住在附近的人圖個方便,來吃上一口,生意是一定好不了的。偶爾有一次圖方便還行,在飯店吃飯那麼貴,誰隻是為了圖方便啊?想要方便,自己在家裡煮一把麵條,不比去飯店吃飯方便多了?還便宜呢!”

唐芋愣了一下,這才意識到,八十年代人們去飯店吃飯,真的很少有人是為了方便,因為懶得做飯懶得洗碗而去飯店,大家的主要訴求是——好吃!長麵子!

不像幾十年後,自己一個人去飯店的情況比比皆是,現在人們去飯店吃飯,要麼是一家人一起,要麼是再加上親戚朋友一起慶祝,或者有工作來往生意來往的人一起吃飯增加感情談事情……並沒有幾十年後那麼隨意。

也就是說,大家都覺得去飯店吃飯還是一件大事,為了這件大事,即使路程遠一點點,費力一點點,也是不介意的。

“至於天冷啊天熱啊下雨啊……都不必擔心,你隻看看你的鮮芋家可曾因為這些原因影響生意,不就知道了?”

“披著雨披都能騎自行車來買點心,小心翼翼地護著點心回家,難道還不能去飯店吃一頓飯了?吃到肚子裡的飯菜,還沒有被雨水淋濕的風險呢!”

“而且那邊也沒有你說的那麼偏僻吧!雖然說隔著三條街,但你這裡是市中心,那邊也是市中心啊!基本上就在杭城的中間呢!到時候你的生意好了,整個杭城的人都跑來吃飯,那個位置多合適啊?”

“雖然那附近沒有居民區,但是單位可是不少的,還都是好單位,成日車來人往。碰到單位裡的請客吃飯的事情,不就第一個想到開在那邊的飯店了?”

唐芋猶如醍醐灌頂,感覺鄭阿姨說得十分有道理,她聽得也有兩分心動。但開飯店的選址畢竟是大師,唐芋自然不能貿然決定,在心裡琢磨著,還是要親自去看看,再多問幾個人,和外婆啊妹妹啊盛鶴年啊商量一下……

想到這裡,唐芋猛然愣住了,她為什麼會想到盛鶴年?

盛鶴年的名字,怎麼會出現在她心中想要商量的人名單裡?