殺豬的姓張，是張明泉的堂哥，因為徐桂芳和徐桂紅五官長得實在是太像了，他認出來了，便好脾氣的說道，“蹄子八分一個，你要四個都要，算你三毛錢！下水你要就給一毛錢吧！”
一斤豬肉七毛錢，四個豬蹄三毛錢，下水一毛錢，一共是一塊一。
徐桂芳自己有三毛錢，劉鳳仙給了她一塊，拿出來付了一塊一。
不過豬下水她並不都要，將大腸小腸挑出去，撿了豬心豬肺豬肝，這些也不少了，提在手裡沉甸甸了，足有五六斤重了。
劉鳳仙看她提了這麼多東西，剛要批評她亂花錢，徐桂芳笑眯眯的先開口了，說道，“媽！好久沒吃肉，看到生肉都饞死我了！殺豬的張叔說，這豬蹄燉一燉很好吃的，也很養人，四個大豬蹄才花了三毛錢！還有這豬肝豬心，用辣椒炒炒也很香的！這個更便宜，才一毛錢！”
劉鳳仙責怪的話說不出口了，反而被二女兒這麼一說，自己的口水也快留下來了。
她笑著接過了東西，吩咐道，“好，就按照你說的法子做，你先去泡一把黃豆，再去你三叔家去要幾顆乾辣椒！”
徐家輝的老婆劉春麗因為有風濕關節炎，聽彆人說吃辣椒可以去濕氣，就在後院種了些辣椒，對關節炎有沒有好處不知道，倒是愛上了吃辣的，哪一頓不吃都不舒坦。
辣椒這東西好種，結得也多，劉春麗自家吃不了，村裡誰要用都會去管她借。
徐桂香扯了扯她的手，說道，“姐，我去泡豆子，你去三叔家吧！”
徐桂芳點點頭出了門。
劉春麗從來不下地乾活兒，穿了一身兒嶄新的藍碎花罩衫，裡麵亦是簇新的小棉襖，正坐在廊下曬著太陽織毛衣呢。
見到徐桂芳來，劉春麗很熱情，她放下毛衣站起來，仔細端詳了一下說道，“桂芳又長高了！學習累不累？”
劉春麗自己沒能上成學，還嫁到了農村，雖然徐家輝待她很好，但她還是羨慕有文化的人以及在城裡的生活。
徐桂芳學習這麼好，以後必定是要上大學的，大學生不但是文化人，一畢業就是乾部身份，肯定是要被城裡的大單位主動要去的。
徐桂芳搖搖頭，說道，“不累！三嬸你手真巧，毛衣花樣織得好！”
劉春麗笑得更歡了，問道，“桂芳這嘴真巧，你來找嬸子什麼事兒啊？”
徐桂芳便說道，“我大姐回來了，我娘叫我去買肉，我買了些蹄子下水，賣肉的說，得用辣椒炒才好吃，跟三嬸借點辣椒！”
這還不是小事兒一樁！
劉春麗扭頭走到灶屋，拿了一串紅豔豔的乾辣椒，又拿了半包冰糖，走出來笑吟吟的說道，“桂芳啊，回去跟你娘說，豬肝豬肺可以用辣椒炒，但燉豬蹄子要放糖才好吃！”
一種東西因為時代的變遷，所處的地位會很不一樣，在這個年月，糖是好東西，但在前世，她成了名副其實的房姐之後，糖被很多健康專家抨擊，說它是最壞的食品，很多人都實行戒糖飲食，就連水果也不肯多吃。
徐桂芳不肯要，劉春麗一定要給，兩個人推讓了兩回，徐桂芳準備掉頭逃走的時候，院門突然又響了。
進來兩個拿著相機的中年男人，一個風流倜儻，穿著時髦的呢子大衣，另一個身材有些發福，長相也很普通，穿著板正的中山裝，那派頭一看就是單位的乾部。
劉春麗趁她發愣的空當，將糖硬塞給她，往後退了好幾步才說道，”桂芳，快走吧，我要招呼客人了！“
那個有些胖的男人聽到這一聲喊，立馬盯住她看了一眼。
徐桂芳莫名覺得有些不舒服，衝劉春麗擺擺手，小跑著回家了。
劉鳳仙將五花肉切下一半炒了一盆香噴噴的大白菜，另一半擦了鹽用繩子拴在梁上，其實不擦鹽也壞不了，天越來越來，冬至也沒有幾天了。
徐桂紅回到娘家也不把自己當客人，端了瓷盆將豬肝豬心豬肺洗得乾乾淨淨，劉鳳仙燒了一大鍋水，裡麵撒了鹽和花椒粒，將這些下水一鍋都煮出來了。
煮熟的豬下水，可以切開拍上蒜泥涼拌，也可以用辣椒炒著吃。
徐家的晚飯異常豐盛，五花肉炒白菜，辣椒炒豬肝，黃瓜拌豬心，還有鹹菜雞蛋湯，因為沒來及發麵，主食還是三合麵饃饃。
但有這麼好的菜配著，黑饃饃也沒那麼難吃了。
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