這種分法不錯, 多賣多分, 少賣少分,橫豎自家吃不了虧。
徐忠民和劉鳳仙對看了一下, 同意了。
第二天一大早,徐紅強很認命的在院子裡磨麵。
劉鳳仙給了徐桂芳兩塊錢, 叫她去劉家村割肉,順便叫徐桂紅回家一趟。
徐桂芳揣上一直沒舍得吃的大白兔奶糖, 先去了大姐家。
徐桂紅在屋子裡繡花,雙胞胎男孩龍龍和騰騰正滿院子跑著玩兒,徐桂紅的婆婆張氏邁著小腳緊緊跟在後麵, 生怕寶貝孫子摔倒了。
徐桂芳甜甜的喊了一聲兒大娘, 張氏衝她也笑了笑, 說道,“桂芳來了!龍龍騰騰,快叫二姨!”
兩個虎頭虎腦的小娃娃看了她兩眼, 奶聲奶氣的一起喊了, “二姨!”
徐桂芳掏出奶糖, 說道, “快過來,二姨給你們糖吃!”
徐桂紅聽到動靜從屋子裡走出來,笑著對婆婆說道,“媽!前幾天我說做的醃肉還不夠味兒,估計現在應該差不多了吧,麻煩您去竹林挖幾顆筍子, 咱們中午燒筍子吃吧!”
張氏答應了一聲兒,領著兩個孩子出去了。
徐桂紅把二妹讓進屋,倒了一碗熱糖水,先問了她的近況。
徐桂芳最近過得還不錯,除了去大哥那裡做點好吃的,其他時間一點也不敢浪費,全部都用在了學習上,再有一周又是月考了,徐桂芳有把握每科成績都能在九十分以上。
雖然還是比不上她以前的成績,但總算沒那麼難看了。
徐桂芳答完了姐姐的問話,將打算賣肉燒餅和肉包子的計劃告訴了她,還詳細算了一筆賬,賣包子來錢快,她訂的價格是一毛五一個,肉燒餅也是這個價,這兩樣加起來每天賣二十塊沒問題,賺頭能有十來塊,徐桂紅能得三塊錢,一個月就是九十塊!
徐桂紅上個月還帶著龍龍騰騰去鎮上打預防針了,看到了鎮上的確有擺攤子賣早點的,買的人很多,生意看著挺紅火的。
徐桂芳一說她就願意了,娘家出本錢拿大頭,她出力拿小頭是應該的,而且即便是小頭,也著實不少了!九十塊呐,高級工人和大學生一個月才三十五塊!
徐桂紅跟鄰居說了一下,就領著徐桂芳匆匆出門了。
徐桂芳還沒忘記買肉的事兒,姐妹倆去了張屠戶家,要了一斤五花肉,兩斤肥瘦相間的後腿肉,正常收錢是七毛錢一斤,一共兩塊一。不過因為徐桂紅在,張屠戶讓了一毛錢,還額外送了一些下水。
徐紅強本來推磨累得夠嗆,看到大姐二姐手裡提著肉回家了,高興的很,嚷嚷著問道,“大姐,今天中午吃什麼好吃的呀?”
徐桂紅笑笑,說道,“白菜肉餡大包子,鹵肉夾燒餅,管夠!”
徐紅強歡呼一聲,說道,“好嘞!”一圈一圈轉得更歡了!
劉鳳仙和徐桂紅說了好一會兒私房話,又把自己做包子的技巧細細說了一遍,趁著這功夫,徐桂芳去了廂房刷題。
最近李娜不知道從哪裡搞來幾套縣中的卷子,她抄了一份,抽空就做點。
眼看時辰不早了,徐桂紅將五花肉切成肉餡,放上醬油,蔥花,生薑末,香油和鹽在一旁醃製,劉鳳仙從地窖搬來一棵水靈靈的大白菜,徐桂紅將菜幫子去掉,在大盆裡洗了幾遍切成了細絲,然後剁成了菜泥,擠乾水分和肉餡拌在一起。
徐桂芳做完了卷子,卷起袖子去了灶間,將那兩斤後腿肉切成巴掌大的塊兒,先飛了一遍水,按照上次的法子開始鹵臘汁肉,不過,家裡沒有大料,隻有白糖,鹽,醬油和花椒,也隻能湊合著做了。
沒一會兒燉肉的香味兒就飄得滿院子都是。
劉鳳仙和徐桂紅也包好了兩蓋簾白白胖胖的包子。
徐紅利就用剩下的包子麵做了幾個燒餅。
他將鐵皮爐子拿到自己屋子裡了,熟門熟路的用瓦片烤燒餅,反正今天是為了嘗個味兒,做的不多,七個燒餅一人一個,做好後端到灶間,徐桂芳燉的臘汁肉正好出鍋了,燒餅裡加上剁碎的熱乎乎的肉絲,吃一口能把人香一個跟頭。
等不到飯點,大家都拿起燒餅先吃起來了。
徐桂紅的婆婆不是個苛刻的,體諒兒子兒媳累的很,兒子每次買肉吃她都不說什麼,偶爾還會主動去割點肉包餃子,但是,徐桂紅從來沒吃過這麼好吃的肉!
她咬掉最後一口燒餅,意猶未儘的對徐桂芳說,“二妹,你這從哪裡學來的做法,哎呦呦,簡直太好吃了!”
徐桂芳笑著說道,“大姐,我去鎮上黑市買肉,人家賣肉的人說的呀!”
徐桂香覺得二姐好厲害,她說道,“彆人說了你就會做了?二姐你真聰明!”
徐桂芳大言不慚的點了點頭。