七 小鹹菜(1 / 2)

婦人一邊打燒餅,一邊關注著這邊的情況。

而吃飯的兩人,瘌痢頭和另外一名樵夫模樣的男子吃完了飯也沒離開。

看熱鬨是國人的傳統美德,他們也很好奇這位趙大人的千金怎麼讓柔娘多賣出十六個燒餅,會不會像趙大人查案那麼不靠譜吧?

他們早飯吃了兩個燒餅就差不多了,早飯吃太多會影響上午的勞動,誰會為了吃口鹹菜多買一個燒餅吃撐自己?

柔娘一手提著一隻大木桶,去不遠處的水井用轆轤絞上兩桶水來,一手拎著一桶,一桶水得有五六十斤,兩隻桶加起來得有一百多斤,她拎著往回走跟散步似的。

放下水桶,柔娘兩隻銅鈴似的大眼死死盯著大鍋,當看到冒出第一個氣泡的時候,迅速將一大瓦罐的鹹菜都倒進鍋裡,拿著大木杓迅速攪動,等徹底攪拌後,用鐵製大漏勺將鹹菜快速撈進一隻大木桶裡。

木桶的井水已經提前被柔娘倒進水缸裡半桶,這鹹菜撈進木桶也沒有溢出來。

“然後呢?”柔娘豪放的嗓門問趙霜。

趙霜道:“浸泡一分鐘。”

柔娘:“一分鐘是多長時間?”

唔,古代還沒有時秒分的計時方法,趙霜道:“你勻速數六十下,就撈出來瀝乾。”

“一、二、三……”柔娘開始數數,數到六十後,將鹹菜撈進一個筐子裡瀝乾水份。

不但兩個吃飯的男人看得莫名其妙,連以做飯為生的婦女都看得無語,心裡隻惋惜自己的一缸鹹菜因為沾了生水少了鹽分,怕是放不住了,好在現在天氣冷下來,在放餿之前,還能賣上幾天。

若趙霜不是趙大人的千金,她早就阻止閨女聽趙霜話胡鬨了,醃鹹菜哪裡有用開水煮的?

趙霜估摸著時間,大約過了一刻鐘,鹹菜基本不再掉水了,將讓柔娘再次放進醃鹹菜的瓦罐裡,放醋、醬油和香油。

期間又來了幾個吃飯的人,在聽了瘌痢頭的講述後,都一麻溜的留下來看熱鬨。

看著柔娘攪拌得差不多了,趙霜道:“行了,這樣就可以吃了,給我來一份鹹菜吧。”

柔娘用小諜子給趙霜盛了一碟送到她麵前。

趙霜夾了一根鹹菜放進嘴裡,哢嚓哢嚓咀嚼,給出了裡零點零零零一的美味值。不錯啊,柔娘的資質,能將成品鹹菜返工弄成這樣就算滿分了,主要是多虧柔娘力氣大,能在薛城指點的時間立刻執行。

趙霜就著小鹹菜開始吃飯,柔娘的娘親怕她的豆腐腦放涼了,又給她加了點溫在鍋裡的熱乎的。

零點零零零一美味值的小鹹菜吃下去後,效果是明顯,最明顯的是趙霜隱約感受到了氣味和味覺,就像巨大的河壩滲出了一滴滴水滴,密閉的空間泄露了一絲絲的氣息。

這就說明趙霜的思路是對的,通過品嘗更多的美味、積累美味值,她能夠恢複味覺和嗅覺,增長身體各項機能。