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下午，張娘子親自過來告訴趙霜，晚飯大少爺要吃燕窩，紫菱洲的燕窩。
紫菱洲的白燕是貢品，產量稀少，隻有每年三四月份能夠產那麼一點點。
通過前趙姑娘留下的書籍，趙霜了解到，目前天弘國最好的燕窩就是紫菱洲產的白燕，其色澤晶瑩潔白，即使是毛燕也幾乎很少摻雜羽毛。
對於紫菱洲的白燕，趙霜早就嘴饞了，不過據說產量非常少，每年隻夠作為貢品。不知道這位柳知府是否能夠搞到真正的紫菱洲白燕。
這位大少爺秀才不出門、便知天下事，整天在屋子裡宅著，一能吃飯，竟然就點了紫菱洲的白燕，估計是想要好好補償一下自己這麼多年不能好好吃東西的傷吧。
柔娘道：“一直聽說大戶人家喜歡吃燕窩，俺小時候就把俺家屋簷下的燕窩捅下來嘗嘗，呸，哪裡好吃，一嘴泥巴。”
袁溪笑道：“不是咱們這裡的燕子產的燕窩，咱們這裡的燕子的燕窩是泥巴，人家紫菱洲的燕子的燕窩不用泥巴，是白色的。”
趙霜倒是意外：“你見過紫菱洲的燕窩？”若是連袁溪都見過紫菱洲的白燕，那紫菱洲白燕也就沒有書上說的那麼珍稀了。
“我沒有見過紫菱洲的白燕，不過在孟府的時候，倒是見過主子們吃的燕窩，色澤有些發黃，應該不是紫菱洲的白燕，沒有達到白燕的品質。”
柔娘奇道：“霜兒姑娘，燕窩不用泥巴做，那用什麼做成的？”
“唾沫。”
“啥？”柔娘以為自己的聽錯了。
“紫菱洲的金絲燕，它的粘液腺很發達，每年三四月份會飛到紫菱洲築巢繁育後代，這個時候粘液腺會分泌大量的唾液，金絲燕就用唾液築成自己的巢。”趙霜科普道。