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“甭廢話，趕緊殺雞！”趙霜催促道。
林青衣一手提雞一手拿刀，照著雞的脖子割去。
趙霜立刻叫停：“等等，你打算在脖子這兒割一條大口子對吧？”
“不然怎樣？”林青衣不解。
趙霜道：“你這樣割，淺了，割不到動脈，深了，創口太大，影響整雞口感。你應該在這個位置下刀，這裡的頸動脈位置最淺，隻需一個小小的口子，割開頸動脈，放完血就可以了。”
林青衣持著懷疑態度，按照趙霜說的位置，輕輕劃開一個小口，雞血立刻噴到下麵的小碗裡。
林青衣歎道：“居然真行！果然天外有天，人外有人！”
他一直以來以自己的廚藝自傲，殺雞手到擒來，刀法乾脆利落，沒想到殺雞還有這麼大的學問，這樣殺雞，居然比自己的創口小，速度還要快！
殺雞、燒水、拔毛、清理內臟、醃製入味、調湯、烹製……整個過程，趙霜全程指點，糾正了林青衣的許多做法。
有些做法林青衣能夠理解，有些他根本不理解。
他覺得趙霜很多時候的要求都是多餘，對於做出來的雞，口感影響不大。
但當雞燉好，雞湯盛上時，林青衣的驕傲徹底被打敗了。
作為一個資深的廚子，他已經不用品嘗就知道這雞湯比他之前作出的味道都要好。
胡靜雲看著金黃的湯汁道：“看起來還不錯，應該能入口吧。我先來試毒。”說著盛了一勺，放進碗裡，用湯匙小口品嘗：“嗯，誠如師父所言，這個廚子地雞湯很有特點，圓滿柔和，喝起來如朱玉潤喉，雖然不及大師兄做的好喝，但彆有一股柔和的風味。”
聽到有人居然說自己做的雞湯不如彆人，林青衣的內心是倔強和不服的。
他拿起碗，給自己盛了半碗，小口細品。