顧城答道:“在後院不遠的山坡上摘得的,那處還有許多艾草,母親做的青團好吃,儘可以做了去鎮上售賣。”
“這如何使得?不說商賈低賤,你爹不會同意。後院山坡上有這許多艾草?”
顧老爹從前一心科考,如今年紀大了又把心思放在了顧子文身上,他如何會同意?
不得不說顧母說的很對。
可是從前那個沒念過書不懂律法的顧城不知,現在的顧城是知道官府對商賈的規定的,隻要不超過律法規定的,隻算農民賣些自家的吃食,不算商賈,也不會影響科舉。
顧城把這些都跟顧母說清楚了。
她當丫鬟時學了許多點心,青團還隻是最簡單的一種。如今有法子掙點錢,讓顧城輕鬆一些,也改善改善家裡的生活,顧母也有些心動。
兩人花了小半個時辰才挑揀清洗乾淨這一大盆艾草。
顧城帶著顧母去了山坡,見到山坡上慢慢的艾草,顧母是在太驚訝了,“從前不怎麼往這邊來,竟沒發現有著許多,真真是浪費了。”
顧城就是考慮到這些,才一個人把菜地裡澆了靈泉長出來的艾草摘了個乾乾淨淨,顧母果然沒有懷疑。
顧母當下決定讓顧城去鎮子裡買做青團用的糯米粉,粘米粉,糖和紅豆,自己回去拿了籃子過來摘艾草。
顧城回來時,顧母已經摘了兩大籃子艾草,坐在井邊抖落土塊,挑出雜草。
顧母歇了片刻,拿了紅豆出來,選出顆粒飽滿的上好紅豆。顧城回回房進空間舀了一碗靈泉水出來,倒了大半碗在灶間的水缸裡,剩下的倒進井裡了。
撿完紅豆,顧母進了灶間 ,倒入鍋裡,加水浸泡。
又出來和顧城一起洗艾草,半個時辰後,洗完兩大籃子艾草,翠綠翠綠的兩大盆,看著就清爽。
這時紅豆也泡好了,點火煮紅豆直至紅豆變得軟爛,顧母叫顧城拿了鍋鏟攪拌,將紅豆打碎,放糖。
小火不斷翻炒紅豆沙,炒至紅豆沙偏乾,即可。
取了乾淨的陶碗裝豆沙,放置待用。
艾草放入鍋裡加水煮出艾草汁,撈出艾草汁備用。
將糯米粉,粘米粉,白糖,艾草汁混合均勻,揉成麵團。
接下來隻要將豆沙包進麵團中即可。
顧城不擅長這些,就去菜地摘了些菜,準備晚上吃。
顧母乾這些活也麻利,晚飯時分就全部做好了,現在上了蒸籠,再等一等就好了。
顧城這邊看著火候,顧母炒好了幾個小菜,去喊顧老爹和顧子文過來了。
頭一批的青團已經蒸熟了,顧城拿了兩個盤子,裝了青團放在桌上,清香撲鼻,翠綠如玉,隱約還能聞到紅豆沙的香甜。
顧子文看著都要流口水了。
顧老爹見狀,道一聲“開飯了。”
一家四口都伸了筷子去夾青團。
一口咬下去,隻覺得青團的麵皮軟糯不粘牙,紅豆沙香甜可口又帶著一絲清爽,不會叫人發膩,吃上四五個也使得。
四個人一口菜也沒吃,一會兒就吃光了兩盤青團。
顧子文叫著還想吃,顧城道:“這青團放了糖,你小人家家的可不能多吃。還有許多,想吃明日再吃就是。”
顧老爹也點了點頭,顧子文撇了撇嘴,也就吃菜去了。
顧城和顧老爹說了明日去鎮上賣青團,顧老爹雖不是很讚同,想到家中確實貧困,孫子日後還要進學,三郎還要娶妻,也就同意了。
吃完晚飯,顧母把做好的青團蒸熟,晾涼,拿油紙包成5個一包,方便顧城明日拿去安南鎮售賣。
顧城笑了笑,想起昨天就是村長在村口接了他們這批知青,在他家吃了晚飯,給他們安排住宿,回了一句“村長好。”
村長看到顧城的態度不像其他人那樣高高在上,看不起人,對他的印象好了幾分。
趁著人還沒來齊,顧城正好可以接收任務信息。
顧城是上海來的知青,父親是一名工人,母親在家,哥哥和嫂子也是工人。家裡條件不錯,顧母也偏愛小兒子。顧母哪舍得他吃苦,誰知道什麼時候才可以返城。要不是哥哥剛結婚,顧母也舍不得讓他下鄉。顧父雖然不像顧母一樣偏愛他,但心裡也是舍不得的。
作者有話要說: 恢複更新啦,明天雙更。
謝謝哦。
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