魚骨剔出來，切成段備用。
魚肉片成薄片，裝在碗裡，用清水淘洗乾淨，並加入料酒、味精、鹽、胡椒粉等調味料，攪拌均勻，靜放醃製。
起鍋燒油，加入蔥薑蒜爆炒出香，然後放入辣椒麵、豆瓣醬，炒出紅油，加仙人蕉汁水煮開，放入適當的調味料。
倒入魚骨和洗好的野菜，煮熟後撈起來，放到碗裡打底。
剩下的湯汁用來煮魚片，邊煮邊輕推攪拌，防止魚肉粘連，約莫一分鐘後，撈起裝盤，盛放在剛才的碗裡。
最後，再淋上一勺熱騰騰的油，香味在空氣中爆炸。
一道鮮香麻辣、色味俱全的水煮魚片，呈現在大家眼前，霸道的氣息刺激著眾人的味蕾。
簡瀟頗有些惋惜的開口：
“唉，可惜沒有帶土豆澱粉，魚肉加入土豆澱粉醃製一遍，肉質會更勁道、更Q彈，口感也更豐富。”
嘉賓們：……
觀眾們：……
——我錯了，我就不該這個時候看直播！踏馬的我才剛吃過晚飯啊，我又餓了怎麼辦！
——樓上的，外賣你值得擁有。
——嗚嗚嗚，我也想吃，可我們學校不讓晚上點外賣！
——哈哈哈哈心疼樓上，我就不一樣了，機智的我在簡瀟做飯的那一刻，就打開了團子外賣APP，點了一份水煮魚！
——我沒有水煮魚，但我有零食，勉強能解饞了！
——你們不覺得簡瀟是個寶藏女孩嗎？去他的唱跳偶像，去他的追夢女團！簡瀟文能嘴炮輸出，武能抓魚鬥蛇，簡直yyds！！！
——簡瀟如果在娛樂圈混不下去，當個美食博主也能火！
——？？？簡瀟這就有粉絲了？都忘了她做的那些事了？
——樓上滾！我踏馬不關心她的私生活，就覺得她荒野求生牛批，不行嗎？表揚一句就被按頭粉籍了？
——隻有我覺得，簡瀟剛才的話很意味深長嗎？什麼叫博同情和賣慘？她不願意當眾說的是什麼？沒有人好奇嘛？
——我好奇，可她不說呀！
——不說我們自己查，我記得《追夢少女》海選的時候，選手都填了資料表的，你們等著，我這就去找內部人士打聽！
……
看，魚兒上鉤了。