林曉雪其實已經打算好了要給部隊供應鹵味了，除了前期的鹵下水。後麵還會有鹵鴨鹵鵝等等，都可以向部隊供應。
鹵鴨和鹵鵝的本身自帶的味道還沒有那麼重，鹵料的配比還可以進行調整。
大頭兵們都返回駐地了，雖然潘戰正還沒有過來，但是林曉雪已經著手考慮鹵味工廠的事情了。從原材料到建廠選址等等問題。總不能老是借用渡口的小食堂來當生產車間吧。
她不能去管其他的食品生產商家的衛生問題，但是她希望能夠保證自己的食品生產廠的衛生是能夠達標，並且十分優秀的。
棉花鄉是江邊小鎮，地處江南水鄉，除了江邊最大的水源之外，棉花鄉的各個大隊村子裡也有許多的水塘。
這些是水塘環境特彆適合養雞養鴨養鵝，特彆是養鴨，是最方便的。鴨子是群放型的，的趕鴨子的人，隻需要確認趕鴨的方位，鴨子會自己聚成一群，擠在一起走。
林曉雪需要大量的鴨子，才能滿足鹵味廠的原材料生產，而且，由於是供應給部隊的，以及現下的社會環境，滋味更加香的鴨脖，銷量可以預見的不好，隻要還是鹵大隻的肥鴨子。爭取咬下去，要口口是肉，才能更受歡迎。
不知道這樣健康無汙染的環境裡，鹵出來的鴨脖，能不能通過淘寶賣出去。味道應該會比黑鴨什麼的要好得多吧。
鑒於原材料稀缺的問題，林曉雪有了個主意。她不願意去收購野鴨子，一來是野鴨子的肉沒有家養鴨子軟，二來，野鴨子抓多了，也挺破壞生態環境的。
“咱們可以貸款給村民，讓他們幫我們放鴨子，等鴨子長肥了，賣給我們的時候，不僅可以還清貸款，還能獲得一筆不菲的酬勞。”