然後又去洗了好些個洋芋,對半切開,備用。
等豬蹄燉熟了放入切開的洋芋,繼續小火燉著,並架上竹篦,把包子放上去蒸。
然後才開始把之前攪拌好的洋芋末捏成一個個圓球樣,壓扁,在放了豬油的另一個鍋裡一個個貼上去,貼得兩麵焦黃,取下。
等豬蹄軟糯,洋芋鬆軟,包子熱乎,羅清荷去叫了羅大根和田翠竹吃飯,田翠竹的情緒已經穩定了。
看到桌上放著豬蹄濃湯,煎的金黃的洋芋餅,一個個白生可愛的包子,羅大根和田翠竹笑意連連,還有些不好意思。
兩夫妻在屋裡待了好些時候,讓閨女一人忙活。
為了掩飾尷尬,兩人低頭一手一個包子,一手舀湯。
“這就是洋芋?”看著豬蹄湯裡一塊塊微黃的東西,田翠竹問道。
“對的娘,可好吃了,鬆軟綿滑,還飽肚。”羅清荷已經吃了好幾塊了。
院子裡的那隻野雞正精力十足的啄著野菜,羅大根和田翠竹也都放心吃了,吃完雙眼都是一亮,“味道真的不錯。”
“那這個也是洋芋做的?”羅大根夾起一個洋芋餅,“看著就好吃。”
說完,羅大根就咬了一大口,外焦裡嫩,還被熱騰騰的內裡燙了一下嘴,“好吃,好吃。”
“沒有蔥,不然更香。”羅清荷也夾起一個大口吃了起來。
“已經很香了,我都想吞了舌頭了。”羅大根吃得不亦樂乎。
“洋芋還能做成其它好吃的,這次數量有限,我們帶回去讓爺奶他們都嘗嘗味道,其餘的留著做種,這樣秋天的時候我們就自個兒種一季洋芋,到時明年我們就能吃個夠了。”羅清荷笑著說道。
“這洋芋跟萵筍一般能越冬?”羅大根問道。
“不用越冬,農曆七八月種下去,三四個月後就能收了,過年前肯定能收上來。”羅清荷說道。
“能長成?”羅大根有些疑惑,“天氣冷,不好長的,而且這洋芋,直接就能種下去了?我們都沒種過。”
“放心,爹,我會。”羅清荷閃亮著眼睛,自信的指著自己說道,“我們給洋芋催催牙,等發芽了,切成塊,一塊上有兩三個牙頭就成,到時裹一層草木灰,往土裡一埋,時不時澆澆水,施施肥,就能長成了。”
羅清荷以前在村裡,等到了種土豆的時候,那家家戶戶都是坐在院子裡,處理土豆種,自己當時還幫著各家親戚種了不少的。
“清荷,你都比爹厲害了。”羅大根滿臉自豪的看著羅清荷誇讚道,“我家閨女不僅能讀會寫,還會算數、女紅,做飯也好吃,沒想到種地都這麼拿手。”
“爹,雖然做人好自謙,但我覺得你說得很對,我好像真的很厲害。”羅清荷一本正經的說道。
羅大根和田翠竹一愣後,都笑了,一家子和樂融融。
當天晚上,羅清荷在這個時代第一次獨自一人一個房間睡覺了,多了阿墨。
畢竟是陌生的環境,羅大根和田翠竹是不放心讓閨女一人睡的,所以羅清荷為了讓他們放心,把阿墨的窩挪到了自個兒屋裡。
就是一個大木盆,裡麵鋪了稻草。