先塞進去大柴,然後填充入諸如乾燥麥秸稈、苞穀外衣、稻草、豆杆乃至野草之類的引火柴,再唰的一下,點燃一跟火柴棒丟進去。
苞穀,學名玉米。
雲兮很順利的升起了火,中途既沒有弄臟衣服,更沒有出現將自己弄成大花臉的事故。
隨後,以苞穀碎和大米之間五比一的比例,淘米下鍋,加水,再加上點剁碎了的野菜和鹽,蓋上鍋蓋,就完事兒了。
隨著灶膛裡的火慢慢燃燒,等上半把個小時,早餐的苞穀稀飯就可以出鍋了。
趁著這段空閒時間,雲兮把從苞穀碎裡篩出來的細玉米麵拿出來,加水加鹽和成麵團,等它慢慢發酵。
這個,待會等苞穀稀飯好了,再分成一個個麵團蒸上,就是他們常吃的窩頭了。
糖在這個時代算是精貴物,且買的時候還需要糖票,所以他們隻能吃鹹味的窩頭,甜味的,除非逢年過節,否則想都彆想。
做完早飯,蒸完窩頭後剩下的熱水可以拿來洗碗,靠著過膛火加熱的小銻鍋裡的水,也可以留給需要熱水的人。
例如,月經來了的女同誌;亦或者,保溫瓶裡的開水用完了,又需要熱水的那種。
雲兮將早飯做好後,起得早的知青也陸陸續續的起來了。
最後,等到所有人都起床,聚到廊簷下的桌邊準備開飯時,苞穀稀飯的溫度,也到了恰好能入口的程度。
“咦,竟然還有菜葉子啊!”
眾人見了苞穀稀飯上漂浮著的綠色,具都驚喜不已。
知青們都是從城裡來的,很多人在來這裡之前根本不會做飯,哪怕現在開始學著做了,但能把食物弄熟就不錯了,像雲兮這樣還考慮下口味,想著在稀飯裡加菜葉子和放鹽的,少之又少。
“嗯,嗯。還放了鹽,好吃。”
“潘巧兒同誌你做飯的手藝可真好。”
眾人對這頓早餐皆都豎起了大拇指,就連女主江媛媛,吃飯的速度也比往常快了不少。
不過,雲兮對此也隻是笑笑沒接話。
一個簡簡單單的早餐而已,能看出什麼高超的手藝來?
隻不過是她加了野菜和鹽,讓眾人吃到了有彆於往常的一餐,合了大眾的口味而已。
對於自己的廚藝究竟如何,雲兮還是有自知之明的。
真,能吃,且吃不死人而已。
先塞進去大柴,然後填充入諸如乾燥麥秸稈、苞穀外衣、稻草、豆杆乃至野草之類的引火柴,再唰的一下,點燃一跟火柴棒丟進去。
苞穀,學名玉米。
雲兮很順利的升起了火,中途既沒有弄臟衣服,更沒有出現將自己弄成大花臉的事故。
隨後,以苞穀碎和大米之間五比一的比例,淘米下鍋,加水,再加上點剁碎了的野菜和鹽,蓋上鍋蓋,就完事兒了。
隨著灶膛裡的火慢慢燃燒,等上半把個小時,早餐的苞穀稀飯就可以出鍋了。
趁著這段空閒時間,雲兮把從苞穀碎裡篩出來的細玉米麵拿出來,加水加鹽和成麵團,等它慢慢發酵。
這個,待會等苞穀稀飯好了,再分成一個個麵團蒸上,就是他們常吃的窩頭了。
糖在這個時代算是精貴物,且買的時候還需要糖票,所以他們隻能吃鹹味的窩頭,甜味的,除非逢年過節,否則想都彆想。