9、潤菜餅(1 / 2)

我咬一口可以嗎 秦嘉 8387 字 4個月前

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灰蒙蒙的天空像是在迎接著雨水的到來。

風吹庭院,枝頭的杏花隨風顫抖著,脆弱而又美麗著。

宋昕先把後院的風景拍了一圈,然後才開始將鏡頭移到沈辛夷身上。

準確地說,是她的手。

沈辛夷在食材的選取上一貫都很認真,就連胡蘿卜買的都是那種剛從地裡□□、帶著春泥的。

前期的清洗工作較多,宋昕拍了不少畫麵打算後期再剪輯掉。

程錦來幫忙了個忙,雖然很被宋昕移到了鏡頭外。

清明節又稱寒食節。

在這個多雨陰濕、乍暖還寒的時候,應多食用果蔬雞蛋,尤其是韭菜這類時令蔬菜。

沈辛夷打算做潤餅菜。

這是一道彙集了春天的美食。

一張薄麵皮,把春天的新鮮食材包裹在一起。

所以潤餅好不好吃,關鍵就在餅皮上。

做完前期的準備工作,沈辛夷就開始攤麵皮了。

她手速很快,彈性十足的麵團被她往平底鐵鍋上一貼一蹭,劃上一個圓圈,再提起手。

黏在鍋底的麵糊瞬間就被烘乾成了薄麵皮。

此時再用鍋鏟挑起,一張白而薄的潤餅皮就大功告成了。

沈辛夷接連攤了幾十個潤餅皮。

皮薄如紙,柔韌度恰到好處,攤開來好似可以透光。

餡料沈辛夷準備了胡蘿卜絲、韭菜、綠豆芽、豆乾、海苔、炸花生碎、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲、香菜。

鋪開薄薄的餅皮,按個人喜好將食材放入,卷成枕頭狀。

江北沒有吃潤餅菜的習俗,程錦看得新鮮。

她挑了幾樣喜歡的菜色,學著沈辛夷的模樣卷了起來。

“我喜歡吃這個!”程錦不怎麼喜歡吃主食,接連嘗了兩口就忍不住稱讚了起來。

周煒咽了咽口水,也如法炮製地卷了一個。

他弄出來不太好看,但味道確實很好。

輕輕咬上一口,豐富的餡料在味蕾上擴散開來,甜鹹酥脆,讓人胃口大開。

潤餅菜和春卷有相似之處。

沈辛夷看他們吃得迫不及待,不由得加快了手上的速度。

她順手包了幾個個頭稍小一些的春卷,炸好一盤放在一盤。

金燦燦的春卷疊在

盤子上,和她先前炸好的花生一樣受歡迎。

隔壁家的奧利奧都饞哭了。

“喝點湯。”沈辛夷早上熬底粥時順便煲了玉米山藥排骨湯。

桌案上滿滿當當地擺滿了各種食材,豐富鮮豔。

中間的素色冰裂紋大碗上裝著的排骨湯安靜地散發著鮮香。

“對了。”程錦接過沈辛夷遞來的湯碗時,跟她提了一嘴,“夷夷你下午有沒有時間?我想出去逛逛買點東西。”

她昨天晚上也下單買了幾件衣服,差不多明天能到。

另外還有一些生活用品,她也要添置一些。

“今天清明,我一會兒要回老宅。”

沈辛夷抱歉地對程錦笑了笑,“晚上陪你去?”

“我都忘了這一茬了。”程錦恍然道。

她倒也不是找不到人一起,隻是特彆想跟沈辛夷出去逛逛,“晚上也行的,我不急。”

“你哥哥沒找你?”沈辛夷問道。

從訂婚宴上逃跑這種事可大可小。

聽說程錦跑得快,他們提前取消了宴會。但不管外麵的人怎麼想,程家人總是得找回程錦的。

程錦的哥哥程頤和沈辛耘有些交情。

他那個人沈辛夷也見過,模樣和程錦有三分相似,還是個帶妹控屬性的。

“找是肯定找了的。”程錦俏皮地眨了下眼睛,“不過我昨天一跑出來就把手機卡扔了,也沒跟其他人聯係……”

“我晚上上微信才看到他發的消息,讓我晚幾天回去。”

沈辛夷有點意外,“你哥是知道了鄭硯成的事?”

“鄭硯成?”周煒正悶聲吃著炸春卷,一聽到鄭硯成的名字才忍不住喃喃自語道:“這名字我聽著怎麼有點耳熟?”

“煒哥你應該也認識他。”

程錦倒沒有什麼不能跟人說的,“他去年參加了一個綜藝節目,還上過熱搜。嗯,就是那個合夥開餐廳的節目,他是素人合夥人,挺受網友歡迎的。”

《另類的美味餐廳》邀請過宋昕。

但宋昕從不參與這類真人秀,周煒習慣性地就拒絕了對方。

不過鄭硯成因為餐廳上熱搜那會兒,周煒有點印象。

後來鄭硯成成功把自己營銷成了社會精英,迷惑了不少粉絲。

周煒見過他一次,當時就篤定鄭硯成早晚會翻車

他來了興致,就著鄭硯成跟程錦聊了起來。

沈辛夷知道得不多,就沒有參與。

她給自己倒了杯冰可樂,剛開封的汽水氣很足,喝得她心滿意足得揚了揚眉。

“怎麼不喝湯?”宋昕低沉的嗓音冷不丁地鑽進了她耳邊。