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沈辛夷的氣其實已經消得差不多了。
她也不是真的要宋昕斷食兩天, 但宋昕這副委曲求全、任她拿捏的態度確實取悅了他。
跟他平時的模樣完全是兩個極端。
好像她認識他久了，就越能發現他不一樣的一麵。
讓她監督？
沈辛夷瞬間就聯想到了他昨天畫的q版宋昕。
她剛想說她是不是太殘忍了一些，被餘照一打岔就沒時間再理會宋昕了。
八珍齋上一版的食單裡就有文思豆腐這道菜, 掌勺的是沈老爺子。
這兩年老爺子退居二三線, 祁平風每個季度也都會拿食單給他過目。
沈老爺子認為祁平風的文思豆腐有所不足, 就沒允許他在菜單上列入這道菜。
今天沈辛夷要做文思豆腐，連祁平風都很有興趣地來圍觀了。
“祁叔你總是這樣我會很有壓力。”沈辛夷洗乾淨手，打趣似地說道。
“哪裡。”祁平風笑著掂了掂肚子, “師父早都認可了你的手藝，彆看他在你麵前不提, 我們幾個師兄弟可是聽得耳朵都起繭子了。尤其是這道文思豆腐, 當真是細如發絲、根根分明……”
沈辛夷上回就領略過祁平風吹噓的本事, 沒想到這回又長進了不少。
她忍俊不禁地回了一句，“不如祁叔你白如凝脂的糖蒸酥酪。”
餘照作為金字塔最底層的人民，眼觀鼻鼻觀心地在一旁聽著兩個大佬商業互吹。
最後還是祁平風出聲提醒道：“阿照，仔細看著點。”
原來沈辛夷不知道什麼時候已經開始切起了豆腐來。
白嫩的水豆腐被切成薄片，再切成細絲。
仔細看的話, 每一條細絲的長短、粗細都相同。
沈辛夷神情專注, 指尖頂住刀尖, 邊切邊灑水，動作快而準, 一氣嗬成，中間都沒有停頓的功夫。
僅僅一分鐘的時間, 這塊豆腐就切好了。
祁平風取了一盆清水過來，讓豆腐在水裡醒一下。
然後他拿了根木筷子遞給餘照，“你試試。”
餘照接了過來，用筷子在清水裡這麼一攪, 豆腐絲溫柔地在水中舞動著，如水墨畫一般暈染開來，足見技藝之精湛。
此時再輕輕挑起筷子，很容易地就能把豆腐絲挑起來。
“好讚的刀工。”餘照低歎了一聲。
“香香也就比你大一歲。你回去多練練，運氣好的話練上個幾年也就可以了。”祁平風使了點力拍了下餘照的肩膀。
餘照頓時感覺肩膀沉了下來。
不知道是祁平風的手勁兒太大，還是他已經感覺到了沉甸甸的壓力。
祁平風看著餘照明顯認真許多的模樣，在他看不到的地方偷偷笑了笑，卻不想回個頭就被沈辛夷逮了個正著。
他有點躁得慌，清了清嗓子走到了一邊，“我這個雞湯熬了很久，也提清過了，你直接用就行。”
“麻煩祁叔了。”沈辛夷點點頭，沒有戳穿他。
文思豆腐最早是一道素菜，底湯也是用的素高湯。
經過百年的沉澱也有了不同的做法，沈辛夷就是習慣用的清雞湯。
雞要用至少三年以上的土雞，熬製後進行提清。
提過清的雞湯清澈如白水，最適合用來做文思豆腐。
配菜她用的是香菇、冬筍和青菜。
因為要搭配細如牛毛的豆腐絲，所以配菜也要切成細絲。
為了提升餘照的刀工，沈辛夷把切配菜的任務交給了他，自己在一旁指導。
等所有配料都準備完畢，就可以開始勾芡了。
筍絲和香菇絲提前焯過水放入清雞湯裡，勾一層薄芡再加入豆腐絲，用手勺溫柔地在麵上旋轉。
等到豆腐絲在湯麵上分散開來，適時地撒上青菜絲繼續旋轉。
《調鼎集》裡就將文思豆腐稱之為什錦豆腐羹。
煮出來湯色明亮，以豆腐絲為主，幾種顏色糅雜在一起，用透明的琉璃盞做容器。
味道鮮美，入口即化，安靜地置於桌上就是最完美的的藝術品了。
沈辛夷嘴上說著不讓宋昕吃，但她並沒有另外交代經理，所以宋昕沒費勁地就點上了這道文思豆腐。
他來回看了無數次他和沈辛夷的短信頁麵。
他沒覺得有什麼不對，但這次卻沒有得到沈辛夷的垂青。
最後宋昕以“她忙著做菜”為由說服了自己，沒有再糾結這個問題。
現在想想，果然沈辛夷說的都是玩笑話。
宋昕心情愉悅，唇角勾起的弧度很醉人。
點完餐後，八珍齋的女服務員是紅著臉走出包廂的。
她剛走沒多久，程錦就不請自來地在門上輕輕敲了兩下。
八珍齋規矩繁多，服務人員都經過嚴格的訓練。
這聲音一聽就不像是店裡的工作人員。
程錦也知道自己很可疑，但她怎麼想都覺得她應該來給自家愛豆指點迷津。
她靠在門邊，猶豫著道出了自己的身份，“星星你在裡麵嗎？我是程錦……”
“什麼事？”門被從裡麵打開，宋昕清俊的身影出現在程錦麵前。
這會兒還不到七點鐘。
雖然閣樓裡隻有三間房，一般不會有其他人來，但程錦還是沒敢讓宋昕暴露太久。
“夷夷在後麵準備菜品，你知道吧？”她神神秘秘地進了包廂，試探地和宋昕說道。
宋昕略點了下頭，依然不太理解程錦的來意。
“你不去找她嗎？”程錦跟沈辛夷待了一天，都沒見宋昕有什麼行動，就連早上那一出最後也都沒見上麵。
她感覺宋昕是顧慮得太多了，聽說微信還被拉黑了，這樣下去怎麼行？
“我看夷夷應該沒有很生氣了，你不去刷點存在感就這麼默默地待著的話，肯定落不著什麼好的。”程錦說得越多越覺得她是皇帝不急自己被急死的那個太監。
怎麼她還沒感受到c粉的快樂，就得操心這些了？
關鍵她還得把握著分寸，隻能稍加提點宋昕，保持著她中間人的姿態。
好吧。
現在最難的人變成她了qaq
她到底什麼時候才能快樂鴨？
“嗯…我知道了。”宋昕也不是要坐以待斃，不然他剛剛也不會給沈辛夷發短信。
但程錦既然這麼說了，想來沈辛夷的態度應該緩和了不少，這倒是讓他有了幾分信心。
“唔。”平常的話程錦是習慣了宋昕的這個樣子，這會兒卻覺得有些心累，“那我先走了，夷夷也差不多要來了，我們就在你對麵的包廂哦。”
星星應該是有想法了吧？
程錦著重提了提包廂名字，心想她隻能幫他到這裡了。
程錦來去匆匆，包廂裡很快又隻剩了宋昕一個人。
他想起上次跟沈辛夷偶遇的地方，下意識地往窗邊走去。
正是日落時分。
天邊的晚霞落進了望月湖，湖麵上泛起粼粼的波光，折射出的顏色令人迷醉。
因為是限定菜，沈辛夷會提前做準備。
約莫最快也要到七點半？
之前是幾點來著？
要不他提前去望月湖等著？
宋昕低頭看了眼自己身上的裝扮，乾脆撥了個電話讓人送了束花過來。