45、芙蓉雞片(1 / 2)

我咬一口可以嗎 秦嘉 10556 字 4個月前

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八珍齋曆年來就有限定菜品的規矩。

以往負責限定菜品的廚師一直是八珍齋的廚師長, 沈辛夷算是個例外。

祁平風當廚師長也有四五年了。

沈紹塘一早就跟祁平風提起過這件事,他跟沈家關係親厚,見識過沈辛夷的能力就更不會覺得被壓一籌了。

而且祁平風注意到,沈辛夷的限定菜品很受歡迎, 平常也有不少人來問的。

既能減輕壓力, 又能帶動消費, 他對此樂見其成。

要說祁平風最喜歡的工作日, 那一定是有限定菜品的星期五了。

“今天做的是芙蓉雞片?”祁平風五點不到就來了八珍齋。

他看到在給沈辛夷準備食材的餘照,笑得眼睛隻留下了一條縫。

“嗯。”八珍齋裡跟沈辛夷聯係最多的就是餘照了,他現在算是沈辛夷的半個弟子,私下也經常聊天,“小老板說她五點過來。”

沈辛夷是這麼跟餘照說的沒錯。

但她本來計劃的是四點半抵達八珍齋,隻是她習慣性想給自己留點餘地,就說成了五點。

也幸虧她這麼說了。

不然的話她大概會被宋昕絆住, 雖然沒人管她具體幾點來,但她自己是不太喜歡遲到的。

“你不是都見過他們嗎?緊張了?”

沈辛夷出門前就被宋昕請到了家裡,趁機參觀了一番他家。

宋昕這裡整體的風格很是簡潔大氣。

看得出他品味不俗,精致考究的擺件遍布在房間的各個角落。

“不是緊張。”宋昕拒絕承認他對這場會麵心裡沒底,“是尊重。”

沈辛夷抿唇笑了笑,就被宋昕拉著去了他的衣帽間。

宋昕在南山居住了有一段時間了, 本來寥寥無幾的衣帽間被塞得滿滿當當的。

“不用穿整套西服。”

沈辛夷第一個排除了最顯眼的那件高定西服, “你穿得太隆重的話, 沈辛耘肯定得嘲笑你。”

“那是下周的頒獎典禮要穿的。”宋昕倒不是非要讓沈辛夷給他選衣服。

看她白皙細長的手指輕撫過他的衣物。

他斜倚在門邊,很享受這種被她打點瑣事的感覺。

“你都選好了還讓我來?”沈辛夷轉念一想, 很快就發現了宋昕的狡猾之處。

她剛想轉身數落他兩句,就被宋昕從背後抱住了。

“嗯。”他伏在她肩頭,低低笑了一聲, “想穿你幫我選的。”

沈辛夷被宋昕抱在懷裡,聽著他酥麻的說話聲,心悸的感覺不受她控製。

“……那你穿這個吧。”她伸手點了點麵前這件墨綠色的暗紋襯衣,回過頭看向宋昕。

“好。”宋昕毫不猶豫地應了一聲,也根本沒看她選的是什麼衣服,徑自低頭吻了下去。

衣帽間裡充斥著宋昕慣用的冷香味。

她置身其中,被他鋪天蓋地的溫柔淹沒。

舌尖靈巧地頂開牙關,唇舌交纏的顫栗感令她的右手下意識地摟住了他的脖頸。

年輕男女貼合的身形無比契合。

“……你先換衣服。”

沈辛夷到底比不得宋昕的肺活量,她及時地推開他,疾步跑出了衣帽間。

屋外新鮮的空氣讓她找回了自我。

沈辛夷緩下心神,走進了宋昕的書房。

宋昕重新布置過書房,小葉紫檀的定製架上擺滿了他這些年所獲得的榮譽。

室內光線明亮,陽光透過窗格玻璃落進來,給這些獎杯披上了一層金光。

沈辛夷湊了上去,好奇地看著獎杯上的小字。

宋昕出道近十年,拿下過大大小小的獎杯,麵前的架子上擺放的都是相對重要的一批。

沈辛夷每每想起程錦給宋昕吹的彩虹屁,就不難想象他在電影圈的地位了。

那他以後會退圈嗎?

沈辛夷腦海中閃過了一個念頭。

她對宋家談不上太了解,但想也知道宋家的繼承人是不可能長期在娛樂圈發展的。

宋昕或許對宋家的產業不感興趣,但卻絕不可能放任家產落入那對母子手裡。

“想什麼呢?”

宋昕換好衣服走進書房時,看到的就是沈辛夷盯著他的獎杯出神的畫麵。

他伸手在她麵前晃了晃,嘴邊綻放的笑意很晃眼。

沈辛夷仰頭看去,感覺他滿臉都寫著“快誇我”。

“沒什麼。”沈辛夷狡黠地眨了下眼睛,沒有如他所願。

她反手拉住了宋昕,想催促他離開,“都怪你,再不走就來不及了。”

“你今天做什麼好吃的?”宋昕任由沈辛夷拉著自己,心情很好地跟在她身後。

“芙蓉雞片。”沈辛夷提起餘照這個小幫廚還是他挺滿意的,“餘照都幫我準備好了。”

“你是收了他這個徒弟了?”宋昕覺得師徒這兩個字很刺眼,尤其是沈辛夷經常表露出對餘照的關心和誇獎,這讓他心情不是很愉快,“要不你考慮下,收了我吧?”

沈辛夷回頭看向宋昕,若有所思地點評道:“我看你資質平平,想來是祖師爺不賞飯吃。”

“天賦都用在臉上了。”

宋昕挑起眉,略低下頭把臉湊到了沈辛夷麵前,“不做徒弟可以做夫妻。”

“你想得美。”

沈辛夷輕輕推開了宋昕的臉,兩人一路笑鬨著開往八珍齋。

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以芙蓉為名字的菜品不在少數,諸如芙蓉肉、芙蓉肉片、芙蓉蝦仁等等。

芙蓉雞片在其中就是一道很出名的菜品。

古時做這道菜沒有絞肉機的輔佐,做起來很是繁瑣。

但機器和人手總有差彆,沈辛夷就很追求手工剁肉的質感。

她提前交代過餘照,仔細地將雞芽子肉去筋去皮切成小塊,細剁成肉泥後再過一遍蘿,過濾掉殘餘的肉筋。

祁平風雖然在餘照麵前極少誇獎他,跟她說的卻都是好話。

儼然跟沈紹塘走的是一個路子。

沈辛夷也特地觀察過餘照,讓他來剁肉泥她還是很放心的。

把宋昕留在外麵後,沈辛夷洗乾淨手進了後廚房。

“肉要再剁細一點。”

她先檢查了餘照做好的雞蓉,然後才開始後續的工作。

餘照站在沈辛夷身側,安靜認真地學習著。

沈辛夷熟練地在處理好的雞蓉裡加入雞湯調散,再加蛋清、鹽和生粉攪拌均勻。

“攪拌的時候要特彆注意手勢,否則的話雞片不易成型。”她一邊說,一邊輕輕攪拌著給餘照做示範。