杜澤城看上的人都是高級釀酒師。本來是沒有初中級釀酒師出現的，不過顧若雲事先說了，技術固然重要，但人品最重。
杜澤城當即明白，利用關係，用兩天兩夜時間篩選出來，全是私人發郵件通知過來的，沒經過任何人的手，這裡的釀酒師家境也各不相同，釀酒牌照也有高低，他更看重的是全與四大酒莊沒關係的人。
這樣一來，想選擇全部是高級釀酒就難了，於是他的目光也就放到了初中級。這裡麵，有人住高樓大廈，更多的人住貧民窟。
低穀拯救一個人，更能贏得忠心。
來的共有五十人，比約好的時間還早了一個多小時，都是想先來混個眼熟，卻沒想到蘇少白出去了，反倒讓杜家不得不把人招待起來。
“天啊，我是中級釀酒師，這裡好多高級釀酒，我是怎麼被選來初試的？”
“啊，我是初級釀酒師，前天我收到這個郵件時，還以為是騙子，在網上一查，確認是杜家的官方郵箱，我這才放心。”
一名長相不錯的青年男子問道：“杜家幫‘藍星’招人，這是不是說明，杜家跟他們有關係？”
旁邊一名長相粗獷的男子當即回道：“問這麼多做什麼？有關係，沒關係，能決定你去不去嗎？”
青年男子臉一臉：“這倒不是，隻是順口一問。”
好奇的不僅他一個人，不過其他人稍成熟一點的，都沒問出來。倒是不斷在腦子裡麵複習這兩天緊趕慢從蘇少白視頻裡學到的一些知識，麵試的時候，如果問到，必須得說得清楚。
與此同時，杜澤城站在樓上一一觀察這些人。顧若雲說的對，人品比技術更重要，這些人是他找的，他必須要確認沒問題。
拿著望遠鏡看著的時候，杜澤城就看到蘇少白回來了，提著大包小包，一進大門，差點驚了，好多人。哪怕杜家的前院非常大，都坐滿了人。
蘇少白：“你們是來麵試的嗎？”
眾人當即站起來：“是的。”
蘇少白這樣看著更小了，長得又好看，乖乖巧巧。能考上中級高級釀酒牌照的都是一兩百歲的人了，更甚至有兩位快三百歲的釀酒師，蘇少白睜著清亮的眸子望著自己，心都軟了。
比他們孫子還小呢！
“不好意思，我剛回來，你們先坐，我拿東西上去。”蘇少白被大家一看，有點緊張，忍不住想伸手摸摸團子，卻發現自己手上還提著東西。
顧若雲連忙去接：“給我……”
“讓家政機器人提上去吧！”杜澤城從裡麵走出來，接過蘇少白的東西，遞給家政機器人，帶他走到早已經擺好的桌子前，讓蘇少白坐下後，問道：“是單獨麵試，還是一起？”
“一起吧！”蘇少白能決定今天下午回石氏星，就已經想好怎麼麵試：“一人發一張紙，我問問題，你們就把答案寫在紙上就行。”
杜澤城：“……”
“用投影吧！”杜澤城說道。他家真沒備紙。
“哦，好。”蘇少白點點頭，他忘記這時代的人很少用紙，也是他習慣了，才會在網上下單買了一些回來備用，“那都坐吧，隨意點，沒關係的。”
“好，謝謝，小，蘇先生。”
蘇少白：“你們不用叫我蘇先生，叫我小……”
“叫閣下吧！”杜澤城開聲打斷蘇少白的話，看到蘇少白驚訝看過來，眨眨眼，一笑，湊近蘇少白，小聲說道：“你得讓他們有階級觀念，嗯！”
蘇少白：“……”
他爺爺跟酒廠的幾個老師傅都是兄弟般的處，他從沒有想過這些。
“以後你會懂的。”杜澤城看蘇少白懵懂的樣子，無奈笑了。
蘇少白的路會很長，比他們任何一個人的路都長，終有一天，無論是這些人，還是他，都隻能仰望他。
杜澤城希望，他儘可能的，讓蘇少白從現在開始，擁有一批忠心的追隨者，而不是把他當小輩的長輩。
“開始吧！”顧若雲提醒蘇少白，見他困惑，笑道：“隻是一個稱呼，閣下。”
顧若雲見蘇少白望過來，對他一笑。
蘇少白無奈了，決定等麵試完後再說，總不能讓這些人乾等著。
蘇少白：“那我們開始吧！每個問題，隻有十分鐘的回答時間。”
眾人異口同聲：“是，閣下。”
杜澤城對家政機器人做個手勢，瞬間，五十個麵試者的麵前出現一個大大的全息頁麵，蘇少白麵前也有，不過與此不同的是，相隔成了五十個小格子，如果蘇少白想看誰的答案，點開格子，就能完全呈現，非常厲害的科技。
蘇少白：“那麼我們先來第一題，怎麼分辨稻穀的優劣？”
看著大家刷刷的在點著全息頁麵，蘇少白嘴角的笑意忍不住上勾。他以前特彆怕考試，沒想到有一天，自己也能當考官。
蘇少白挺直胸膛，雙手背在身後，巡考。
趴在客廳沙發上的團子看著蘇少白暗暗小得意的樣子，眼內盛滿笑意，這小孩子一舉一動，怎麼那麼可愛呢！
“時間到，第二題，酵母的好壞是否與白酒的好壞有關，為什麼？”
蘇少白並沒想考黃酒，因為這黃酒在這裡沒有呢！
第二題問完後，蘇少白坐回去，開始看第一題的答案，出來的答案總體相差不大，十分鐘過去，蘇少白發布第三題。接著看第二題的答案，發現這個答案，很多人填的竟然是精神力，與精神力有關。
蘇少白突然意識到一個很大的問題，不過他得回到石氏星才能明白。
這場考試考了一個小時，考了六道題，蘇少白問的問題非常刁鑽，窯池窯井是否決定酒的好壞？
窯池窯井？
他們根本沒聽過。
生沙熟糟的操作。
他們還是沒聽過。
蘇少白看著大家交上來的答案，要麼胡編亂造，要麼交空白卷，終於明白，如今的帝國釀酒與當初自己學的有多大的區彆了。
不過還在意料之中，蘇少白也有一定的心理準備。
可是這樣一來，就有一個問題了，五十人怎麼選？
場內的五十人看到蘇少白蹙起的小眉頭，快哭了，他們也知道自己考的差，他不會全不要吧！
S級，S級的酒廠啊，這對於釀酒師來說，那是一個天堂般的地方，更何況，到處都在傳言，他的酒有治愈躁狂症的功效，那更是把四大酒莊、家族踩在地上的摩擦摩擦的存在，如若有幸在這樣的酒廠工作，先彆說能不能學到這本事，至少買酒會比在外麵更好些吧！
“閣下，我會很努力的學，一定能學會。”
氣氛沉悶的時候，一名長相粗獷的男子站起來，杜澤城很快認出他，是之前懟另一名男子的人，他記得這人叫猛默，非常有特色的名字。
其他的參考人員看著他，暗暗佩奇他的勇氣，不過，不僅他，還有其他人也想爭取。
“閣下，請給我一個機會，我一定能學會，你相信我。”
“我也能，閣下，給我一次機會吧！”
“我也可以。”
一個個人站起來，臉上帶著焦急與迫切，他們都很需要這份工作。
五十幾人，長得還牛高馬大，給蘇少白挺有壓迫力的，他也站起來了，喃喃道：“要不，一起收了？”
蘇少白想了想，他的酒廠也是能收下五十人的，隻不過他好像忘記建員工宿舍了，之前也不知道顧若雲是怎麼解決那七位師傅的住宿。
“謝謝閣下。”五十人異口同聲，看蘇少白的目光都不同了，感激。
“客氣！”蘇少白一笑，說道：“對了，你們方不方便去石氏星的？我們要去石氏星的。”
“當然。”五十人再次異口同聲。
“那你們回去收拾收拾，等下我把石氏星的地址還有船票發給你們，你們選個時間過來吧！”蘇少白說道。
“好的，好的……”
“那，再見？”
“再見！”
顧若雲看兩方都依依不舍的樣子，站出來：“都先散了吧，後麵我會再出通知的，合同也會發過去，你們確認沒問題，簽名後，就會有地址和船票發過去。”
杜澤城澤讓家政機器人去送客了。
蘇少白此時已經跑回去揉搓團子，他發現，考試累，原來監考也累，不過想到馬上就可以回石氏星了，蘇少白也很高興。
麵試完後，已經是下午三點多，蘇少白他們開始收拾東西，杜老爺子特彆不舍得，說好了，重陽節前，他會去找蘇少白的，一起釀菊花酒。
杜家酒莊也改名了，改為“藍星二號”，意思是藍星品牌的第二個酒廠，非常簡單明了。杜澤城一共選了六名師傅，與蘇少白一起去石氏星，被選上的人如同過大年，沒被選上的哭天喊地，卻也沒法。
杜澤城把蘇少白他們送到艦站台。
“一個月後，我去接師傅們。”
“嗯！我會把他們教好的。”
“不，應該說，他們要學好，要是沒學好，也不用回來了。”
眾師傅一喜：“留在石氏星了？”
杜澤城：“去冰星開荒。”
蘇少白樂了。
幾人再見，蘇少白走進大廳去驗票時，還有一種恍惚感，來的時候，明明是來教人釀酒的，怎麼就有了一個這麼大的子酒廠了呢！
好奇怪。：，，，