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為了吃到臭豆腐最新鮮香脆的口感，店長捧著一次性紙碗，站在路邊直接開吃。
他以前還沒吃過湯汁和小料加起來這麼多的臭豆腐。
“臭豆腐是這個味嗎？”咬下一口，店長邊吃邊琢磨，“這味不正宗。”
不正宗，但好吃得讓人出乎意料。
不得不說，現炸的臭豆腐口感和彆的就是不一樣。油炸物其實多少吃起來都會有油膩感覺，特彆是放久了之後，很容易齁嗓子。
陳記的不會。
或許是因為炸的火候控製得好，撈出來時油濾得乾淨，還泡在湯裡過了一遍的原因，臭豆腐吃起來有一種口感很乾淨的感覺。
像是把油全去掉了，隻剩下炸物的酥脆。
店長性子急，吃到好吃的東西時，更是如此。他不像禾嬡尺那樣會把小料和豆腐全部夾在一起，泡了湯再吃。
而是一口豆腐，塞兩顆酸蘿卜，再就著紙碗喝一口湯汁，讓它們在口腔中直接混合。
這樣的自由組合更方便他自行調味，吃豆腐略膩了，就來幾口蘿卜換換嘴巴裡的味道，感覺乾了，就再來點湯汁潤潤喉。
一口一口，根本停不下來，等他想起自己本來準備把臭豆腐帶回家當螺螄粉的配料時，一碗臭豆腐隻剩碗底兩塊。
“……”
“要不直接吃完算了。”
吃完一碗臭豆腐，店長意猶未儘，完全不夠吃。
而且他確實是餓了。
下午吃員工餐的時候就一直想著螺螄粉和臭豆腐，飯都吃不香。到晚上更是饞，故意留了肚子沒吃飽，準備回家煮螺螄粉吃。
為此他還悄悄從店裡薅了幾根青菜，三顆魚丸，準備下到鍋裡和螺螄粉一起煮。
但他現在最想和螺螄粉搭在一塊吃的東西是臭豆腐。
可陳記的隊伍也太長了，他真不想再排一次。
轉頭看向隔壁生意不怎麼好的臭豆腐攤，要不來一份這個？都在一條街上營業，推車看著差不多，聞著也很臭，應該難吃不到哪裡去。
反正也不是直接吃，而是泡到螺螄粉裡，區彆應該不大。
“給我來一份。”
……
“哎。”
失策了。