第181章 皇宮爆款茶食(1 / 2)

()袁太後手裡端著一盅還冒著熱氣的麵片湯。

澄澈的清雞湯裡飄著一朵朵“白梅”,麵上綴以幾粒枸杞,成了萬雪從中一點紅,鮮豔的紅更襯托得梅花潔白似玉。

袁太後勺起一勺子“白梅花”,對著燙嘴的白瓷勺輕輕吹氣,饒有興致地道:“你這是給哀家煮了一碗梅花雞湯?”

她將白瓷勺送入口中,雞湯的鮮美和梅花的清香在口中炸開。她咀嚼了幾下,半點梅花的苦澀味都沒有吃到,反而品嘗到了澱粉的津甜。

袁太後回過神來,挑起細眉,驚訝之色溢於言表:“這口感……不是梅花!?可哀家明明聞到了梅香?”

謝小白在下首低著頭,恭敬地道:“是梅花湯餅。奴婢用泡了梅花和檀香末的水和麵,做出來的麵片自然就沾上了些許梅花清新怡人的香味。”

“若是太後娘娘覺著這道菜尚可,到了梅花宴那一日,奴婢想在司膳司備上梅花湯餅。典醞曾提點奴婢,若茗宴上有夫人腹中饑餓,便可嘗一嘗宮裡頭的手藝。”

“你這丫頭,倒有幾分小聰明。”袁太後屈起染著丹蔻的手,在謝小白的鼻子上刮了一下,笑著瞥了一眼隨侍的王公公,“賞。”

謝小白總不能說這是她從後世的書上看到的。

當時她看書那會兒,還在心裡麵默默腓腹:古人在吃食一道上,有時候實在是很浪費。

就拿這道菜來說,她用梅花泡清水,最後棄花留清水不提,她用文火慢燉一隻雞,最後竟然棄雞,純喝湯。

她都覺得對不起那隻長得那麼肥美的雞。

一道看似簡單的菜背後,不知道是用掉了多少食材,耗費掉了多少人力,才當得起“風雅”二字。

王公公遞給謝小白一個分量不輕的荷包。

“謝太後娘娘賞賜。”謝小白依舊是那幅寵辱不驚的樣子。

……

到了梅花宴那一日,典醞去宴上給貴客們煎茶去了。

這煎茶帶著表演性質,夫人們一邊聊天,一邊還能欣賞典醞行雲流水的煎茶手法,看著溫婉似水的美人,聞著回味悠長的茶香,足夠愜意舒適。

謝小白和她的司膳司小夥伴,則全程去不了茗宴現場。

她們要保證茶食能在各位貴人捧上熱茶的同一時間,擺到茶桌上。

所幸,謝小白這次選的茶食不是糕點這類需要現做的,她隻需要把早就浸在蜂蜜裡的梅花拿出來,完成擺盤工作即可。

這次她選用桃木盤來拜訪茶食。每一個巴掌大的桃木盤上,都擺著五朵白梅和一粒白梅肉,白梅外頭包裹著晶瑩剔透的明黃色蜂蜜,蜂蜜流到木盤上,就像是白梅的花蕊中央流出了蜜來。

謝小白算著時辰把蜜漬梅花放到托盤上,目送送膳的宮女徐徐離開尚食局。

妙芙在謝小白麵前晃了晃手,“彆看了,人都走光了。我原先還當你這神仙對承辦梅花宴月匈有成竹呢,原來你同咱們一樣,也在擔心啊。”

“我已做完我該做的,接下來結果如何,就聽天由命了。”謝小白這時候都不忘凹沉穩宮女人設。

妙芙問:“你真不想知道前頭都發生了些什麼嗎?”

“不想。”

“既然典膳不想,那就算了。本來奴婢還準備差人去問問送膳的宮女,前頭情況怎麼樣了。”妙芙道。