酒館生意，丁大廚手藝還真不錯，從這點來說，也不能說大官人沒有眼光。
是以這陣子，客人有些回暖，倒沒有被對門的望江樓擠兌的門可羅雀。
然後呢，正是在望江樓惡性競爭下岌岌可危之時，今日回來，他便又要說給菜漲價，這正是飯口上人之際，他便令關門停業自己人會餐，那客人們，不就都去了望江樓？通宵達旦營業也該和對方競爭之時，這位大官人，到底是想做什麼？
錢掌櫃如鯁在喉，再不說出來，怕自己都要鬱悶死，是以，語氣便有些不客氣，說出了金山銀山，怕也被大官人折騰精光的話。
說完，錢掌櫃有些後悔，訕訕的，卻不知道怎麼往回圓。
“好，說得好！”卻見這位年輕東主卻是笑起來，然後，便轉頭對他千嬌百媚外室道：“我就喜歡說實話的，從今天起，每月給錢掌櫃漲兩貫月料錢，這個就月付吧。”
等著東主或痛罵或自責而想著如何寬慰他或為自己辯解的錢掌櫃，哦一聲，話到嘴邊憋住，一口氣差點沒提上來，一時也不知道是哭好還是笑好，哪有這樣的？
但見年輕東主又看向杜小三，冷冷道：“你，給我滾蛋。”
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桌上人，又全都一呆。
喝了四五杯的杜小三，眼睛已經有些直，左右看，也沒聽清陸寧說什麼，更不知道陸寧是和他在說話。
“小二，你帶他去，幫他卷了鋪蓋滾蛋！”陸寧看向高二郎。
高二郎呆了呆，便站起來，對杜小三道：“走吧，東主說了，讓你走。”
高二郎雖是鄉下來，沒見過世麵，人也木訥，但並不懦弱，拿了東家的錢，自然就要聽東家的吩咐，更彆說，錢還真不少，每個月五貫，他夫妻在鄉裡做佃農，辛辛苦苦一年，一家五口，也就是餓不死，到了年關，落不下幾鬥米。
公田的佃戶，就好一些，但封丘來說，已經沒有多餘的公田。
“你他媽說什麼？！”杜小三搖搖晃晃站起來，瞪著高二郎。
高二郎懶得理他，拽起他胳膊就向後院走。
兩個護院兩個夥計和幫廚小癩痢夜裡是在酒館裡並桌子擺上鋪蓋睡，但快營業時鋪蓋收拾好，放在後院雜物房。
錢掌櫃，夫人也跟著來了，在距離酒館不遠的民居租了民房。
杜小三掙紮，卻不想，這鄉下漢子比他力氣大多了，他就好像被鐵鉗夾住，不由自主便踉踉蹌蹌隨著高二郎向後院走。
“高小二，你他娘的給我記住了，看我明天弄死你！”杜小三掙紮著怒罵，突然想起什麼一般，指著陸寧，“你個王八蛋，過不了幾日，鄭大官人就要你好看！”
陸寧開始也懶得理他，倒是琢磨，用“王八蛋”罵人在汴京一帶流行起來，始作俑者還是自己呢。
但聽到“鄭大官人”，陸寧微微蹙眉，顯然，這杜小三和那鄭元佐接觸過，說不定，鄭元佐還賞過他幾個錢讓他通報些消息什麼的，不然，不會有此一說。
不過，隨之搖搖頭，鄭元佐之流，又何足道哉。
倒是這家夥，令土地分開歸屬家仆就不說了，但怎麼鑽漏洞買到這許多田地，該當探查一番，對整個大齊遏製新形勢下的土地兼並，應該也會有借鑒意義。
當然，實際現今大齊各地，在陰影中的土地兼並雖然有，但肯定無傷大雅，甚至這種存在方式也不是說絲毫不能容忍，其也未必不是公田的有益補充模式，隻是，官家必須進行打壓，令其永遠在陰影中，才不會侵蝕公田製度的國本。
琢磨著這些，陸寧笑著道：“以後，高、劉、趙、小癩痢你們幾個，便住廂房，也就是以前的那些客房，至於老裘、老錢、老丁你們三個，想省錢的話，也可以搬來後院住，在外賃房的話，我出一半房租。”
眾人都是一呆，正拽著杜小三走到門口的高二郎也呆了呆。
卻不想，客房清洗乾淨重新粉刷後，卻是給雇工們的宿舍。
錢掌櫃連連搖頭，正要說話，陸寧微笑道：“好，我對諸位，應該也算不薄了，有付出自然要回報，我呢，希望菜價提升之餘，幫我引來貴客，二層我訂了屏風，還是要減少桌台，用屏風隔開，劉二、趙三你兩個對客人要更熱情……”
錢掌櫃心裡一聲天呐，原來東主就是念念不忘，如在市城一般，就是想自己的酒樓酒館變成富貴人物消遣之所，不錯，那樣確實不用多少客人，便可以有十倍利潤，但，這不是你想想就能成的啊？！
陸寧隻是笑，自不能說清淨就好，還是要努力做出自己想經營好的樣子，隻是路線錯誤而已。
丁來旺卻用力點頭，“放心吧大官人，自從大官人指點我廚藝後，我感覺找到了訣竅，我再好好琢磨，燒好菜，引來貴客！”
錢掌櫃和裘管家都愕然看向他。
錢掌櫃心說這老丁，怎麼會拍馬屁了？以前還真看不出來。
裘管家心裡暗歎，這家夥，有錢途。
秦氏詫異的偷偷看了陸寧一眼，心下暗驚，傳聞大皇帝天上神仙臨世，懂萬事萬物，現今看，庖廚之事也懂麼？
柳氏則秀眉蹙緊，暗暗琢磨，爛船也有三分釘，這家夥，能令秦可卿和自己這種內府之奴成為他的宅奴，也不能僅僅當破落戶看，如果自己能令他回正途，安心營生甚至將酒館經營好，看他浪子回頭且不再那麼愚蠢，其家族故舊妻家親眷之類，未必不會念舊情幫他，看他女兒便知道，其妻家必然榮貴，他多少有負氣在外的意思。
是以，他重新奮進得到故舊認可後，自己說不定，還能成為他家地位較高的妾侍，若任他破敗下去，自己再被轉送旁人，每送人一次，自己便低上一等，漸漸的，也就真變成了那些毫無地位人儘可夫的歌伎舞姬之類的玩物了。
是以，無論如何，也要幫扶他回正途，自己得到器重，還能稍稍有些尊嚴，又難說，他夫人有個三長兩短，自己被扶正續房呢？畢竟看他女兒，其妻年紀應該不小了，倒是他，不顯老，還是本來就是老妻少夫，入贅？甚至女兒不是親生的？
柳氏胡思亂想，也不知道思緒飄去了哪裡。