第十一章 錦娘下廚(1 / 2)

福祿郡主輕哼一聲,這才把小皇孫給放下,一個人去找了喬錦娘。

春獵之時,喬家主子都是在行宮之中用膳的。

今日喬錦娘一個人留下來,廚子竟然把喬錦娘的飯菜給忘記了。

灶火都關了,明顯就是不願意再給喬錦娘單獨一人做飯。

櫻桃氣衝衝地說道:“這群莊子裡的刁奴,不知哪裡聽說姑娘是鄉下來的,奴仆養大的,都不願意重新燒起灶火來,紅菱姐姐,這可如何是好?”

紅菱也惱了,“莊子裡的這群奴婢,自由慣了,不過等夫人回來教訓他們也要很遲了。姑娘可不能夠餓著肚子呐!”

“若不然,去宴會之中尋夫人去?夫人對小姐如此疼愛,定會回來主持公道的。”

錦娘在屋內聽到了紅菱的話,便道:“不必去找母親,你們也都未曾用膳,我去灶頭看看有沒有可以吃的,我下廚便好。”

糯米睜著圓溜溜的大眼睛道:“太好了,好久沒有吃小姐親自下廚燒的菜了。”

紅菱等丫鬟紛紛阻攔,可是也攔不住喬錦娘。

喬錦娘進了廚房之中,讓著糯米生火。

雖說是莊子,可到底是侯府的莊子,裡麵還有不少的莊子裡的時令蔬菜,後邊也養著雞鴨。

喬錦娘讓糯米殺了一隻雞,糯米剁雞的時候,可嚇到了紅菱她們,紅菱這幾個丫鬟都是自小在侯府之中,哪裡看過這樣的場景。

福祿郡主到的時候,便見到喬錦娘的婢女在殺雞,也嚇得花容失色。

“這,這,這……”

喬錦娘見到福祿郡主來了,便問道:“郡主,宮宴不是快要開始了嗎?您怎得來我們莊子裡了?”

福祿郡主道:“今兒個還沒有打獵呢,晚膳可難吃了,明日有了獵物便可以吃炙烤鹿肉,才叫一個美味。”

“你怎得還要自己下廚?莫非你這麼快就被侯府給嫌棄了?”

喬錦娘無奈一笑,“郡主可要一起用膳?若是郡主想要用膳的話,我就給您做江南有名的荷葉叫花雞。”

“叫花雞?”福祿小郡主一愣。

糯米已經都快要流口水了,“我家姑娘做的叫花雞可是江南一絕!”

福祿郡主輕哼道:“我可是長安城有名的饕客,我就不信有什麼雞能好吃到這幅模樣。”

喬錦娘道:“江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的,我爹娘稍微改了下,把雞用越州的黃酒,刷上一層蜂蜜,外邊裹著幾層荷葉,再找來紅土放上鹽,用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑之中點火即可。”

喬錦娘邊說,邊用荷葉包裹著雞肉。

福祿見喬錦娘把泥土往雞上放著,倒吸一口氣,“這還能吃嗎?”

喬錦娘微微一笑,“能吃。”

喬錦娘揉了麵團,擀著寬厚勻稱的麵條。

將還有一隻雞放入了砂鍋之中,熬了一鍋雞湯之後,在鍋中放入大量的水,等水開後,將麵條放入裡麵。

福祿在外邊等候著,等到柴火燃燒約莫一刻鐘的時候,她便聞到了一股濃鬱的香味。

這香味實在是令人口齒生津。

喬錦娘將麵條撈出,分彆放在六隻碗裡,再分彆盛入雞湯,上邊用著幾根蔥花點綴。

“喬錦娘,你就給本郡主吃這麼清湯寡水的麵嗎?”

福祿從未吃過這麼素淡的麵。

喬錦娘道:“郡主不如先嘗嘗,叫花雞也好了,可以取出來了。”

當裹著的泥巴都成了硬塊的時候,福祿郡主看著便直覺惡心。

“本郡主今天就算跳下荷塘去,也絕對不會吃你的叫花雞的!”