江上人家隻賣四種口味的烤魚，烤魚醬料是慕綰綰調製好的，刷在殺好的魚上，用特製的網夾住，隻管在炭火上翻烤，不需要技術含量發。喬鬆祿練熟之後，一個人就能操作，羅氏則忙著準備其他配菜，各司其職，後廚裡忙得熱火朝天。
一天下來，幾人忙得連飯都顧不得吃。
喬鬆月做好午飯，來喊了幾次都不得空，隻得熱了又熱，三個小的都是她在照顧，餓著大人沒理由餓著孩子，她管了三個孩子吃好，哄著孩子們在後院睡下，也到前麵來幫忙。
店裡隻請了三個店小二，第一天開業時人太多，有些忙不過來，喬鬆月忍著含羞不敢跟客人們說話，不過，幫著小二們分一分瓜子，泡一壺茶水還是可以的。
到了晚上關門，羅氏洗乾淨手，就迫不及待的催促：“快，算一下今天進賬多少！”
“瞧你急得那樣！”喬鬆祿笑道：“放心吧，綰綰開門做買賣，隻賺不會賠的。”
“賺也要看賺多少，這可累得直不起腰來！”羅氏說。
可不？
一整天都在後廚忙碌，切菜、炒菜，她的手就沒停下來過。她這前半輩子都在插科打諢，能偷懶就偷懶，還真沒這麼認真的拚搏過。
喬鬆祿搖搖頭，到底是心疼媳婦的人，伸手替她揉腰肢。
羅氏舒服了片刻，高斌放下碗，便將收銀盒子抱了過來，倒在桌子上一起數錢。
府城的人民相對縣城裡是比較有錢的，更不說跟安西鎮上比，那收銀盒子裡的銅板多，碎銀和塊銀也不少，還有整錠的銀子。幾人認真數過，最終得出一個確切的數目，竟有一千三百兩還多。羅氏咋舌，她也是第一次見到這麼多銀子。
“刨去成本，其實也沒賺多少。”喬鬆祿還清醒一些，他跟慕綰綰說：“第一批魚貨是胡山公給的錢，還沒結算，他那天是拉了兩千多條魚過來，估摸著今天又買又送，該是去了三百多條魚吧？”
“差不多這個數。”慕綰綰點頭：“後院的水箱空了兩隻。”
後院定製用來養魚的水箱，一隻水箱能轉大概一百條多不足兩百條魚的樣子，這個數目是對得上的。
“酒是二百一十五斤，一斤酒三十文錢，本錢是七兩銀子。今天地薯、南瓜、豆芽這些用了不少，地薯采買的兩百斤都用完了，南瓜十個，豆芽三十斤，本錢是一兩銀子。炭是兩百斤，還剩幾根，折合九十兩銀子。三百一十四條魚，成本二百五一兩。”高斌飛快的打著算盤：“這樣算起來，今兒一天的成本一共是……三百五十兩銀子。收入一千三百，賺……一千兩？”
他吃了一驚。
一天一千兩，什麼概念？
他們開在縣城的超市，如今生意算很紅火，一個月最多的一天也就是八百兩銀子的收入，還不扣本錢，扣了之後隻有一半。<
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在府城的一天，等於在縣城的兩天收入啊！
一天一千兩，一個月下來不是有三萬兩銀子？
發達了啊！
暴利啊暴利，搶錢都不帶這麼個搶法的！
四房夫妻眼睛發直，差點按捺不住驚叫出聲。連一邊的喬鬆月都聽得魂飛天外，一千兩銀子，她在鄉下聽都沒聽過這個數目，慕綰綰這腦袋瓜子到底是怎麼長的，不過一天，就能掙到他們全村人一年都掙不來的數目？
喬鬆嶽也有些激動：“這烤魚這麼能賺？”
“也沒有。”慕綰綰倒是十分冷靜：“這隻是除去材料的錢而已，還有工錢呢，三個夥計一個月得花十兩銀子，家什損失，每個月得有個預算。當然，這些都是小頭部分，真正大頭的開銷在另一頭上。”
“給胡山公的分成？”羅氏脫口而出。
慕綰綰搖頭：“胡山公隻要一成，他拿了這一成，負責每三天運一次魚過來，咱們不虧什麼。你們以為在府城開個鋪子，要想安然無恙那麼容易？瞧著咱們生意紅火，鐵定有很多人要找上門來，到時候收保護費的、鬨事的、同行砸場子的多不勝數，咱們要想平穩度日，少不得要走很多關係。知府那邊要走到，這禮是不能輕的。還有一些重要關節，也不能少。否則咱們鄉下來的，平頭百姓，彆人要弄死我們一點忌憚都沒有的。”
這話讓所有人一陣沉默。
尤其是喬鬆祿，他想到了當初喬鬆柏和於氏在清水鎮的碼頭賣飯，被當地的地痞征收保護費，不給保護費攤子被人砸了，人還被打傷了的事情來，不由滿是黯然。
“白花花的銀子，就這麼送人了嗎？”羅氏有些不忿。
慕綰綰搖頭：“要想賺錢，得先保命，要想買賣做得大不招人眼紅，就得舍得。四娘，你彆看送出去的多，咱們得到的好處也多。府城不像縣衙，縣老爺一個人說了算，走關係就走他一個。府城裡大官多，關係錯綜複雜，我還需得去打點一二。”
“得用多少？”喬鬆嶽問。