2. 1002 一塊紅燒肉(1 / 2)

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五花肉肥瘦層疊,按壓有明顯的回彈力,表麵泛著一層不太明顯的油光,顯然是品質不錯的食材。

事實也是如此。

林初霜把視線投向五花肉上方,那裡虛浮著一串如同注解般的小黑字。

【名稱:刺豪豚豬肉】

【部位:腹肉】

【新鮮度:92%】

【來源:菜墩墩農場第六代改良種】

【推薦烹飪手段:煎】

【相似度參考:地球東北豬85%】

注解雖然簡短但也算全麵,尤其是相似度參考居然是以地球食材為參照物,對現階段的林初霜來說簡直是雪中送炭——誰懂賣場裡全是食材自己卻沒幾個認識的痛啊。

清洗好的五花肉擦乾,切出大小均勻的塊狀,塊要帶皮帶肉。

等鍋燒熱轉小火放肉煎,把肉表麵煎出焦化層,逼出油水後把肉塊往旁邊挪一挪放入冰糖,等糖融化得差不多後連同肉一起翻炒。

這樣做法的好處就是不用特意盛出肉單獨炒糖色,控製好火候不要過焦發苦就行。

之後就是加入八角、香葉、黃酒、老抽等香料和調味料,前者激發香氣,老抽和生抽則是調味加上色,讓肉出鍋時看起來更有食欲。

嗷,這裡需要再次誇誇源天賦的相似度參考功能,讓林初霜能在異球他鄉,找到外觀與八角和香葉天差地彆的平替版,名作奈木結和喬扁香的香料,儘管它們打折後價格依然美麗,以至於下料時讓她放得小心翼翼,但是值得!!

完成以上烹飪步驟後,剩下就是倒入開水,燒開後轉小火慢慢燉煮,等待時間的饋贈了。

在等肉的功夫裡,林初霜把房間收拾了下。

鬥競場分配的員工宿舍是雙人間,兩室一廚一衛一廳,她的室友就是小美,兩人排班正好錯開,平時誰有空就會順手打掃一下衛生。

漸漸的,隨著時間推移,肉香彌漫整個房間,林初霜深吸口氣,差點落淚。

在得知地球可能已經消失,自己還負債500萬的時候她花三天時間才緩過來,最後也隻能接受現實,畢竟人能活著就是最大的幸運。

這一刻聞著熟悉的味道,她又有點繃不住想家了。

打開鍋蓋,迎麵是濃鬱香味集中轟炸,林初霜用筷子——是的,天元星也有這餐具——扒拉肉檢查湯汁狀態,又把鍋蓋上再燜煮會兒。

就在這時,門口傳來敲擊的動靜。

林初霜詫異來人怎麼不按拎,湊近貓眼也沒看到人,心思一轉打開門,果然見到一隻身後拖著布袋,身高僅達膝蓋位置的純白色小狼。

“托巴尼?”林初霜蹲下身摸摸小狼腦門,“你阿父今天不在家嗎?”

托巴尼,白狼獸人族幼崽,按人類年齡算應該是四歲,還沒學會化形。

他們一家來自伽圖星,父母都是戰鬥狂人,常年混跡於天元星各城的武道館。

最終一家三口選擇在三川城定居,據說是因為這裡的氣候能讓他們毛發更柔順。

此外為節省住宿費和餐費,以及需要通過天元鬥競場內部渠道買到更優惠的修煉材料,兩夫妻都入職了三川城的217號分館,丈夫在白天競場的源初境級賽事當裁判,妻子在晚上鬥場的入星境級低段賽事當解說員,兩位都是入星境八階,宿舍樓內實力最強。

至於他們的娃,也就是麵前這位托巴尼小朋友,基本是夫妻誰有空誰帶,當然大部分時間是處於散養狀態滿樓跑,不過小家夥鼻子特彆靈,誰家有好吃就往誰家鑽,不會餓著自己。

林初霜就撞見過一次小狼在二樓一位員工家裡敲門蹭飯,萬萬沒想到今天被敲門的會是自己。

“父父,覺覺。”純白色毛發的小狼蹲坐著,歪頭用濕潤的藍眼睛忽閃著看人,萌極了。

林初霜感覺自己血槽一空,誰能抵擋毛茸茸小可愛星星眼攻擊呢!

“肉肉香。”托巴尼用小肉爪從身後布袋裡扒出一個圓圓的棕皮硬殼果子,輕輕推到林初霜麵前,繼續他的歪頭殺,奶聲奶氣道,“姐姐,介個,換肉肉。”