第4章雞蛋餅和魚片粥
第二天，阮棠起床洗漱完之後，就用光腦登陸了直播後台，將昨天的收益轉到了自己的賬戶上，然後去購物商城準備購買一些新的食材。
他從來就不是會虧待自己的人，就算是早餐，他也不想將就，反正做飯過程都可以拿來直播，既能填飽自己的肚子，又可以拿來掙錢，何樂而不為呢？
這一次他買了魚、香蔥、生薑、麵粉、醬油還有一包糖，一下子就花掉了兩百多通用幣，但他一點也不覺得心疼，反正很快就能掙回來的。
他今天準備做個生滾魚片粥和蔥花雞蛋餅，粥是自己吃的，蛋餅還是作為贈品送給觀眾。
星際快遞的速度還是一如既往的快，阮棠檢查了一下，食材都很新鮮，於是他將等一會兒可能用到的食材都放到了料理台上，然後戴上了隱形直播眼鏡，進入直播間。
“大家早，我是主播阮棠，今天我要做的是生滾魚片粥和蔥花雞蛋餅。”阮棠照例進行了簡單的開場白，就準備開始做飯了，但是眼前突然出現的大片彈幕，讓他愣了愣。
【小透明明：哇！開播了開播了！我等了好久啊！】
【七寶：雖然主播說的我都沒吃過，但莫名覺得很好吃的樣子！[口水jpg]】
【抱木抱不住：qwq我會說我一大早起來就開始蹲了嗎？】
【玖月：趁著老板去開會，偷偷看一會直播】
……
阮棠下意識地看了一眼左下方的在線人數，竟然有兩百多個，並且還在不斷地增加中，他原本還擔心這個時間會不會沒有觀眾，卻沒想到會有這麼多人。難道昨天他睡下之後又發生了什麼事嗎？
【沉迷吃播無法自拔：從推薦位進來的，主播今天不做土豆嗎？】
推薦位？
在晉江直播平台的首頁是有很多推薦位的，底下劃分的不同頻道裡主要是靠熱度排名，而最上麵一個滾動的廣告欄卻是人工推薦的。阮棠想起來，他昨天下線時好像是瞥見有一條係統消息，不過他當時急著去喝粥，隻以為是照例的歡迎短信，就沒有在意，現在看來可能是因為他昨天做了土豆這個新食材，所以網站給他的直播錄屏做了一個推薦。
快速地想明白這突然高漲的人氣是從何而來，阮棠對那個發出疑問的觀眾解釋道：“今天不做土豆，我要做的是生滾魚片粥和蔥花雞蛋餅。”他微微轉過身，指引著觀眾去看料理台上擺好的食材，“要用到的主要食材是魚和雞蛋。”
【喵喵不吃魚：天啊！魚？這東西真的能吃嗎……它的味道太可怕了！看我的名字！我討厭魚！】
【風花雪月：對啊，魚實在太腥了，裡麵黏糊糊的一堆東西，好惡心。而且我聽說有個一星廚師前幾天在家裡自己做魚吃，結果被魚刺卡了喉嚨，送到醫院裡去搶救了。】
【沉迷吃播無法自拔：昨天是土豆，今天是魚，該不是故意搞這些東西騙推薦位的吧？】
晉江直播的首頁一直很喜歡推薦這些小眾的、新奇的東西，尤其是在美食方麵。現在政府大力推廣用天然食物代替合成營養液，對於這些勇於挑戰新食材的人格外優待，網站自然也就喜歡推薦這些東西，因此也曾出現過一批為了熱度鋌而走險，故意挑廚師協會還沒公布做法的食材來吸引眼球的美食主播，不過無一例外，他們最後全都失敗了。
【蜜夏：連續兩天挑戰高難度食材，希望主播不是隻嘩眾取寵。】
雖然話說得不客氣，但是這個叫作“蜜夏”的觀眾還是砸了一朵水晶花。在昨天的直播裡，她也是一下子砸了六朵水晶花，給阮棠帶來了不少收益。
看到水晶花在屏幕上綻放，阮棠頓時來了動力，他微微一笑：“是不是嘩眾取寵，等我做完你們就知道了。”然後不再看彈幕的討論，直接拿起菜刀，開始專心地處理手上的魚。
阮棠買的隻是最普通的草魚，草魚肉質比較細膩，個體大，肌間刺也較少，用來清蒸或水煮都相當不錯，做粥也自然綽綽有餘。
他買的這條草魚比較壯實，身體圓鼓鼓的，從保鮮盒裡拿出來的時候還在不停地甩動著尾巴，弄得水花亂濺，頓時引起直播間觀眾的一片驚慌。阮棠溫聲安撫了他們一句，左手始終牢牢地攥住它的身體，把它往砧板上一按，然後菜刀一拍，乾脆利落地把它拍暈，接著就開始刮鱗。
直播間的眾人顯然都沒見過這陣仗，看著那已經暈過去的胖草魚被抓在主播看起來細瘦的手掌裡麵，刀片刺啦刺啦地劃過，鱗片隨著一片片地飛出來，頓時都起了一身雞皮疙瘩，忍不住有點瑟瑟發抖。
【七寶：媽呀……我……我感覺身上好疼。】
【小透明明：我也是……害怕，不過魚身上那個鱗應該是不能吃的，特彆硬，口感還怪怪的。剃完魚鱗應該就能吃了吧。】
【風花雪月：天啊——這是要乾什麼！！！】
隻見阮棠乾脆利落地剖開魚肚，將魚的內臟全都掏了出來。
【低空飛過：我的天啊！就是賀少將那種戰鬥狂人也不會做出這麼殘暴的事情！魚都已經死了，還這樣折磨它有意思嗎！】
阮棠被這條彈幕逗笑了，不由開口道，“不是故意折磨它，魚的內臟含有很多雜質，尤其是魚膽，如果弄破的話，整條魚都會變得又苦又腥，所以是必須去除的。”
隨著他的動作，草魚的身體裡也流出來一點粘液，阮棠用溫水將魚腹內的血和黑膜衝洗乾淨，做好了初步的去腥，然後才將魚放回了砧板上。
因為要做的是魚片粥，所以他切掉用不到的魚頭，然後用手按住魚身，片下兩扇魚肉，並剔除了腹部的大刺，接著將魚尾放到左側，右手執刀，鋒利的刀尖輕巧地沒入魚肉，將魚皮頂出一道細細的突起，卻並未刺穿，而是將刀刃又回轉過來，片出來的魚肉纖薄透明，呈兩片狀，如蝴蝶翅膀一般，叫作雙飛片。
他動作嫻熟，手起刀落不帶半分猶豫，很快就片出了大半碗薄薄的魚片。
“好了，這樣處理過後，就不用擔心魚刺的問題了。”阮棠往魚片中加入切成絲的生薑、食用油還有鹽，攪拌入味後放到一邊。
魚片粥並不難做，隻是簡單的暖胃粥點，阮棠淘了一小碗米，用水煮開後放入生魚片，就不再繼續管它。
“魚片很容易熟，所以我們稍微煮一會就行了。”阮棠設置好烹煮時間，就又拿出了一個平底鍋，“下麵，我們來做蔥花雞蛋餅。”
他拿了四個雞蛋，打進碗裡攪拌均勻，然後把切碎的小香蔥放進去，金黃的蛋液配著碧綠的蔥花，還沒入鍋就已經顯得頗為誘人。
阮棠取了一個較大的碗過來，裝了小半袋麵粉，加入溫水攪拌成糊狀，然後拿筷子沾了一些麵糊給大家解說：“水不能放太多，麵糊要像這樣以連續滴落的糊狀為好，否則可能會影響雞蛋餅的口感。”
接著他又將蛋液和鹽倒入了麵糊中，充分攪拌到完全融合的程度，才開始給平底鍋加熱。
在平底鍋上刷了一層油，等平底鍋漸漸受熱後，他又倒入了兩勺雞蛋麵糊，然後轉動手腕，讓麵糊均勻地鋪滿了鍋底。
獨屬於雞蛋的醇香漸漸發散開來，讓所有在直播間的觀眾都迫不及待地又湊近了一些。
【喵喵不吃魚：好香啊！口水都要流出來了，好像比昨天的土豆餅還要香！】