chapter 008(1 / 2)

第8章鮮蝦小籠包

阮棠並不知道昨天晚上所發生的事情,他睡了很久,一睜眼肚子就咕咕地叫起來。他揉揉肚子,不由又懷念起前世豐富多彩的早餐外賣了,這時候要是能點個外賣,然後悠閒地再睡一個回籠覺,那才是人間極樂。

“——不行,我要起床開直播。”

阮棠低聲嘟囔著,抱著被子在床上滾了兩圈,才慢慢的坐起身來。

他熟練地打開了光腦,進入購物商城把食材頁麵翻了一遍。自從知道科學院會不定時推出新的安全食材後,他就養成了這個習慣,生怕錯過什麼好東西。

距離科學院推出土豆隻過了幾天,他本以為近期不會再有新食材,卻在快速劃過的界麵上眼尖地瞥見一抹青色。

“!!!”阮棠眼睛猛地睜大,把界麵往上拉回去,露出了驚喜的笑容。

是蝦!!

蝦是阮棠最愛吃的食材之一,無論是油炸還是蒸煮、燒湯、煸炒,都彆有一番風味。蝦的味道是很難以掩蓋的,不管采用什麼做法,都難以掩蓋住其本身的鮮美,是一種怎麼吃都好吃的神級食材。

看到那一隻隻新鮮又大隻的活蝦後,阮棠瞬間就腦補出了幾百種蝦的做法——油燜大蝦、紅燒大蝦、香辣蝦、椒鹽蝦、魚香大蝦、醉蝦、黃金鳳尾蝦、黃瓜釀鮮蝦、金盞菠蘿蝦、鮮蝦可樂球、美國烤蝦串……

隻是想一想,他都忍不住要流口水了。不過他很快又冷靜了下來,他現在的身體還不能食用太過油膩和重口味的東西,而且現在還是早飯時間,最好是吃點清淡的。

阮棠隻猶豫了一會兒,就決定今天早上做鮮蝦小籠包。

小籠包可是他家鄉的傳統小吃,小小的一個,一口咬下去,飽滿鮮香的汁水就在口腔裡炸開,再配上一小碟醋和辣椒,旁邊再盛上一小碗湯,簡直是神仙滋味。

不過要做小籠包的話,必須得有蒸籠,他家裡肯定是沒有這種東西的,所以他直接去購物商城廚具的頁麵進行搜索。要是沒有蒸籠的話,今天恐怕就不能做小籠包了。

所幸購物商城中,烹飪需要使用到的廚具還算齊全,大多數都是科學院根據一些古籍的記載還原出來的,但是很多廚具的具體用法他們都還沒能研究出來,因此售價很是低廉,商品介紹上也隻寫了“還原廚具,功用未知”。

阮棠把廚具欄目逛了一遍,因為餘額所限,隻能先買了蒸籠、擀麵杖和攪拌機。

除此之外,他還買了豬腿肉、豬皮、新鮮大蝦和其他的一些配料,以及更多的保鮮盒,同樣是用星際快遞送貨上門。

在等待東西上門的時候,阮棠就躺在客廳的沙發上,手裡端著智能管家熱好的牛奶,輕啜一口,看著智能管家小白勤勤懇懇地打掃房間,真心覺得這樣的生活簡直太完美了。

他是很會做飯沒有錯,但他隻喜歡做飯,對於洗碗、擦桌子之類事後的收拾和打掃卻是避之不及。之前每次他做完飯,看著亂糟糟擺了一桌的廚具就難受,請個合心意又能長久的保潔阿姨也不太容易,好在現在有了小白,他就再也不需要擔心這些問題了。

他前腳做完飯,後腳小白就會把廚房收拾得乾乾淨淨,東西也都擺放得整整齊齊,他們完全稱得上是最佳拍檔。

十分鐘後,快遞就到了,小白把廚具搬進來,按照阮棠的要求擺放好,又把食材也搬進廚房,等著阮棠取用。

一切準備就緒,阮棠笑眯眯地拍了拍小白的肩膀:“辛苦啦小白。”隨後便開啟了直播。

還沒等他開始例行的自我介紹,直播間就瞬間被各種各樣的煙花和水晶花的特效給淹沒了,首頁的提示一條接著一條,小水晶劈裡啪啦地往下掉,阮棠幾乎以為自己是不是登上了彆人的主播號。

還有密密麻麻的彈幕,全都重疊在一起,幾乎都認不出來是什麼字。

阮棠下意識地看了一眼在線人數,發現竟然已經達到了十六萬之多。

這到底是發生了什麼???

阮棠有點迷茫,又確認了一下直播間的名稱,確實是他的直播間沒錯……那這突然爆發的人氣又是從哪裡來的?昨天晚上難道發生了什麼他不知道的事嗎?

看著彈幕數量還在飛速地增加,幾乎要把直播間都給淹沒了,阮棠趕緊將發言間隔改成了20秒,發言權限也提高到了2級,情況才總算得以緩和下來,雖然能發言的人數依舊多如牛毛,但是大家感知到了他的無措,都很貼心地收斂了情緒,不再那麼瘋狂地刷屏了。

阮棠鬆了一口氣,好歹他前世也是幾百萬粉絲的美食博主,因此在一瞬間的驚訝之後,很快又拾起了職業素養。雖然觀眾看不見他的臉,但他還是露出了一個笑容:“早上好,我是主播阮棠,感謝這麼多小夥伴對我的支持和喜愛,今天我要為大家帶來的是鮮蝦小籠包,希望大家喜歡。”

【長歌當笑:蝦?這是啥東西?】

【蜜夏:蝦是科學院今天早上剛剛公布出來的食材,才過去兩個小時不到,主播這麼快就會做了?】

【喵喵愛吃魚:不知道為什麼,主播一說名字,我就已經開始流口水了!】

【抱木抱不住:反正主播做的一定最好吃!今天也要跪求主播開店!】

“首先,我們需要用豬皮來做點豬皮凍。”阮棠先燒了一鍋熱水,將新鮮的豬皮用清水反複衝洗後,放入煮開沸水的鍋中烹煮幾分鐘。

將其取出後,再用菜刀刮去上麵多餘的肥油以及表麵殘留的豬毛和雜質。

不過這次還沒怎麼樣,彈幕裡竟然就有人開始罵了。

【老傑克:新人主播就是不行,整天就想著嘩眾取寵,剛剛才公布的蝦也敢拿出來做,隻公布了兩個小時,怎麼可能就會做了?怕不是往鍋裡一扔,隨便煮熟了就拿出來讓人吃吧!】

【滅灞:就是啊,也不知道會不會吃出問題!還有這個豬皮,惡不惡心啊?吃一嘴毛,嘔!】

阮棠從開播以來還是第一次收到差評,雖然有點鬱悶,但心情也還算好,甚至覺得這些人憤怒的樣子傻得讓人憐愛:“蝦和豬皮都是科學院檢驗過很多次才公布的安全食材,而且我記得豬皮也有星級廚師做過,大家不用擔心會吃壞身體。”

【小邱:不想吃就看彆人的直播去,我相信主播化腐朽為神奇的能力!做出來一定特彆好吃!】

“小邱”也就是邱琳的馬甲,她在嘗過魚片粥和土豆牛腩麵後,就已經完全淪為了阮棠的腦殘粉,並堅定地改入了“把食材處理到最好吃的狀態才是最大的愛與正義”這麼一個奇怪的陣營。

【小透明明:就是,不想吃就走好了,誰也沒逼著你吃!你有本事質疑主播,你有本事去質疑科學院呀?】

不少觀眾都在為阮棠打抱不平,他們大多都看過阮棠的錄播,在之前他做魚的時候就經曆過懷疑人生到頂禮膜拜的過程了,都對阮棠有著莫名的信心。再說了,主播都還沒開始正式做飯呢,這些人就跳出來空口質疑,不是有毛病是什麼?

阮棠微微一笑,繼續專注於手上的動作。事實勝於雄辯,等鮮蝦小籠包出鍋之後,也就不需要他再做什麼解釋了。

他動作極其利落地將豬皮切成細絲,然後再次放入鍋中,加入生薑和清水,用高溫煮沸後再用低溫慢慢燉煮。

“現在我們來和麵。”和麵的過程對於那些老觀眾來說已經不陌生了,麵粉用溫水混合後,經過反複揉搓,最終成為一個光滑不粘手的麵團。

趁著將麵團放入保鮮盒靜置的時間,阮棠開始做餡料了。

他把豬腿肉用清水洗乾淨之後,就用菜刀將之慢慢切成條,再切成丁,最後反反複複地用刀給剁成肉糜。嫩紅色的一小團肉末被攏成一個鼓起來的圓餅,隻看形狀倒是有點像雨後發出來的一小片青苔。

【小薑絲:雖然隻是一坨碎肉,但我居然想流口水怎麼辦啊!】

“下麵,我們來製作去腥味的蔥薑汁。”阮棠將生薑和香蔥切碎後放入攪拌機,過濾掉雜質,就濾出來了一碗淡綠色的蔥薑汁。

其實要給肉去腥,用料酒才是最好的,可惜料酒在科學院那邊還沒有弄出來,他就隻能用蔥薑汁代替了。

綠瑩瑩的蔥薑汁盛放在白色的瓷碗中,看起來分外誘人,有人忍不住好奇地嘗試了一下,然後……

【喵喵愛吃魚:啊啊啊啊!好辣啊!我的舌頭要燒起來了!】