阮棠快速在心中盤算起來，蝦、麵粉和雞蛋可以做酥香炸蝦，玉米、豌豆、胡蘿卜、洋蔥加上魚可以做一道什錦溜魚塊，至於土豆和裡脊肉，可以做一道土豆絲炒肉。
智能機器人很快把阮棠需要用到的食材都送了進來。三道菜做起來都不難，隻是蝦和魚都需要先去腥醃製一下。為了節省時間，阮棠先把蝦給取了出來，快速地去頭剝殼，同時把蝦線抽出，然後把處理好的蝦肉放在一個大碗裡，用蔥薑汁和鹽澆好，放在一旁備用。
接著他開始處理魚，他需要的隻是魚腹肉，所以他直接簡單粗暴地去頭去尾，然後剖開魚腹，將內臟全部去除，再拆掉魚骨，將魚腹最精華的兩塊肉取下，衝洗乾淨後同樣以蔥薑汁和鹽去腥，再放到一旁，同時把之前醃過的蝦取過來。
隨後他又拿出一個碗，加入麵粉、雞蛋、食用油和胡椒粉，攪拌均勻後就把一隻隻蝦放了進去，給它們裹上一層麵漿。
燒鍋熱油，再將裹好麵的蝦放進去油炸，他熟練地拿筷子偶爾幫蝦翻個麵，等到它們表麵變成金黃色後便立即撈出。
蝦隻有五隻，阮棠將它們壘成兩層，擺在盤子中間偏左的地方。因為缺少可用的綠色蔬菜，阮棠隻好拿出一個胡蘿卜，切成三段，又換上一柄小巧的窄刃刀，手起刀落，沒幾下就雕出三朵花瓣層疊的胡蘿卜花來。
他將花朵擺到炸蝦旁邊，用醬油在蝦身上淋上幾道，便是一個最簡單的擺盤了。
做完炸蝦，他又開始處理什錦菜，將玉米脫粒，胡蘿卜和洋蔥切丁，豌豆也都剝了出來。
這時候魚肉也差不多去腥完成了，他將魚腹肉切成了小段，然後放到一個大碗裡，加入兩勺鹽、生抽、澱粉和少量清水，用手輕輕地抓揉幾分鐘，幫助魚肉入味。
魚肉很容易熟，他隻稍微放進鍋裡炸了一下，等魚肉表麵微微變色，就把魚塊給撈了出來。
就著炸魚的油，阮棠把洋蔥丁放了進去，用大火爆炒出香味，再加入玉米粒、胡蘿卜丁和豌豆粒繼續翻炒。
最後才把剛剛炸好的魚塊重新放了進去，加鹽、生抽、一小勺糖和事先勾好的芡汁，用稍微低一些的溫度慢慢翻炒，各色食材在鍋內碰撞，撲鼻的香味立刻便盈滿了考核室。要是在直播間，現在早該有人按捺不住了。
很快，這道色澤豔麗香味撲鼻的什錦溜魚塊也完成了。
最後一道土豆絲炒肉最是方便，幾分鐘就能搞定。土豆是非常百搭的一種食材，不論是炒著吃、燉著吃、還是炸著吃，甚至是做成土豆泥都一樣美味。
阮棠速度極快地將土豆去皮切絲，他下刀極快，切出來的土豆絲粗細均勻，而且根根都極細。
接著他將裡脊肉切成小片，加入少許蔥薑汁和鹽、胡椒粉調味，放入油鍋中快速翻炒至稍微變色。
這時再加入土豆絲一起翻炒，倒入少許老抽為其增色，炒上個幾分鐘就完成了。
阮棠宣布完成的時候，時間統共隻過去了五十分鐘，連一個小時都沒到。
樓上的考官們全都被阮棠驚人的速度給驚呆了，隻能說不愧是古會長看好的苗子。
等到阮棠跟著智能機器人來到他們麵前的時候，三位考官就立即被那撲鼻的香氣給吸引了。
這次二星考核的主考官是個兩鬢斑白的老者，看起來同樣嚴肅不好親近，但此時他的眼睛卻好像黏在那三道菜上了似的，動也不動。
“葛老……”一個看起來比較年輕的考官輕輕地推了推他，才讓他回過神來。
“咳。”那被稱為葛老的主考官輕咳一聲，掩飾住自己的失態，語氣嚴肅地道，“這三道看品相都很不錯，就不知道味道如何了。”
“您嘗嘗就知道了。”阮棠笑著說道。
葛老嚴肅地點了點頭，表麵上看起來依舊是正經得不得了，但拿著筷子伸向菜品的動作卻透著迫不及待。
他先夾了一個香酥炸蝦，表皮被炸得酥脆可口，還透著雞蛋的清甜，內裡的蝦肉也鮮滑有彈性，可謂是外酥裡嫩，口感極佳。他三兩口便吃完了一個，又忍不住想要去夾第二個，卻又被身邊的年輕人給拉了一下。
葛老暗暗瞪了他一眼，微微抿唇，這才將筷子移向了第二道菜。
“什錦溜魚塊最好是用勺子吃。”阮棠適時地提醒了一句。
“好。”葛老嚴肅地點了點頭，換上勺子，毫不客氣地舀了滿滿一大勺。
“唔……”一入口，葛老的眼睛便不禁瞪大了幾分，什錦菜甜脆可口，口感豐富，魚肉也是嫩滑鮮香，混合著鹹鮮的醬汁，在口中咀嚼的滋味無比美妙，甜滋滋的叫人胃口大開。
好不容易把嘴裡的東西給咽了下去，葛老就迫不及待地去嘗試第三道菜了。
土豆的火候掌握得很好，不像平日裡吃的那般爛軟，反而有些脆脆的，鹹中帶甜，咬的時候還能聽到口腔裡嘎吱嘎吱的聲音，非常帶勁。而肉片也不像平時吃的那些一樣，不硬也不柴，相當軟彈有嚼勁，還帶著一點點鮮鹹的肉汁，兩者結合得十分完美。
“好！好！好！”葛老忍不住道了三聲好，再看向阮棠的目光都仿佛閃著光。
另外兩人見葛老給了那麼高的評價，也迫不及待地拿出了筷子。
兩人一邊吃一邊忙不迭地點頭，“好吃！好吃！”
他們倆比葛老還誇張，筷子就根本沒停過，看樣子都記不清自己是考核官了，把菜吃完的時候甚至還發出一聲哀嚎：“怎麼這麼少啊——”
“出息！”葛老瞪了他們一眼，目光在空了的盤子上轉了一圈，忍不住激動地拍了拍桌子，他看回在旁邊哭笑不得地阮棠，捂著嘴角清咳一聲，“非常高超的手藝，我認為你可以晉級。”
旁邊的兩個人也對視一眼，拍板道：“晉級！”